Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2016
  • Antonio Galloni - Vinous - 97
  • James Suckling - 97

Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2016

Domaine de Chevalier

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc

89,95 €*
119,93 € / Liter
Wij verwachten uw pakket te kunnen verzenden binnen: 1-3 werkdagen

Een grote hit! De uitzonderlijke jaargang 2016 maakt deze Bordelaise Grand Cru Classé nog bijzonderder, met ontzettend veel finesse en elegantie! Een sensationele 3x 97 punten zijn slechts het begin!

Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2016
Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2016
Domaine de Chevalier
89,95 €*
119,93 € / Liter
Wein aus Bordeaux, Frankrijk
Bordeaux Domaine de Chevalier

Onderscheidingen

Antonio Galloni - Vinous 97 / 100 Punten

"The 2016 Domaine de Chevalier is a thrilling wine. Dense and beautifully layered, the 2016 is also quite a bit richer than it usually is. Cabernet Sauvignon aromatics and structure pulse through the wine. The red-toned fruit is incredibly primary at this stage. Readers should be prepared to cellar the 2016 for at least a handful of years. It has been nothing short of magnificent on the three occasions I have tasted it so far." - Antonio Galloni

James Suckling 97 / 100 Punten

"Aromas of blackberries, red and dark plums, cedar and gravel, as well as red flowers and brown-leaf tea. It offers a very sleek and powerful array of ripe dark fruit and a very plush, focused and elegant bed of fresh, fine and powerful tannins. Plenty of aging potential, this is still quite tight. A blend of 55 per cent cabernet sauvignon, 35 per cent merlot, five per cent cabernet franc and five per cent petit verdot."

Wine in Black score: 94 punten

Sinds enige tijd zorgt Domaine de Chevalier regelmatig voor spektakel. Het team onder leiding van Stéphane Derenoncourt, een bekende consultant uit Saint-Émilion, lijkt het vak blindelings te beheersen. Zo creëerden ze een fantastische Grand Cru Classé uit de uitzonderlijke jaargang 2016. Deze wijn sleepte een hele reeks top beoordelingen binnen: 3x 97 punten (Antonio Galloni (Vinous), James Suckling, Jeb Dunnuck) en 3x 96 punten (Wine Spectator, Wine Enthusiast, Decanter ) - wat een balans! Als je dan bedenkt dat wijnen met een vergelijkbare beoordeling beschikbaar zijn voor een veelvoud van de prijs, kun je alleen maar verliefd worden op deze Grand Cru Classé. Un grand Bordeaux !

Proefnotitie

In het glas: een fijne, donkere purperrode kleur. Typisch voor een grote Bordeauxwijn. De eerste indruk wordt bevestigd door het zacht geurende bouquet. Rode en zwarte aalbessen, aardachtig grafiet en bloemengeuren gaan vergezeld van fijne boterachtige aroma’s, een vleugje grenadine, kokos en zoete kruidengeuren. In de mond gaat het spektakel onverminderd door: sappig en fris met een goede balans tussen fruit en vat. Je voelt de goed geïntegreerde tanninestructuur, wat betekent dat deze wijn nog lang verder kan rijpen. In de afdronk proef je opnieuw harmonische kersen en een vleugje cacao.

rotwein aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Een indrukwekkende show vol raffinement en elegantie. Een wijn als deze heeft eigenlijk geen begeleiding nodig. Als je iets wilt serveren, raden we truffels of fijne filet aan.

Wein passt Rundvlees

Wat zeggen de experts?

97 punten - Jeb Dunnuck

"This deep purple-hued beauty boasts a powerful bouquet of tobacco smoke, damp earth, gravelly, rocky minerality, wood smoke, and loads of dark fruits. Full-bodied, deep, concentrated yet incredibly elegant and seamless on the palate, it’s a legendary Chevalier in the making. While I rated this as high as 99 points on one of the four separate occasions I was able to taste it, I’m being conservative with the score. it has some upfront charm but needs 4-5 years of cellaring and will keep for 3-4 decades."

96 punten - Wine Spectator

"The core of fruit flavor here is sappy and dense, with lots of kirsch, raspberry pâte de fruit and plum reduction notes, yet this stays fresh and racy overall, with a bright iron spine, flashes of tea and tobacco and a long finish that shows a wonderful infusion of alder and tobacco flavors. Offers a lovely combination of prodigious fruit details, with a tug of earth." - James Molesworth

96 punten - Wine Enthusiast

"This elegant wine wears its firm tannic structure lightly. It is densely textured, just starting on its road to maturity. Black-plum and berry fruits give the wine its weight as much as the tannins. It will age well over many years." - Roger Voss

96 punten - Decanter

"The nose is a little less open at this stage than some of the others, but it’s clearly hiding layers of complexity. Chevalier suits a year like 2016, when the fruit was able to take its time to ripen. It's notably more tannic than most of the other wines in the line up, and will take its time to come round. It has brooding cassis and blackberry fruit, firm tannins and touches of tobacco and smoked sarments. There's no question that this will age well." - Jane Anson

94+ punten - Robert Parker's Wine Advocate

"Deep garnet-purple colored, it rocks up with expressive warm plums, blueberry compote and cassis scents with suggestions of sandalwood, baking spices and potpourri. Medium-bodied and delicately styled yet with a rock-solid frame of grainy tannins, it sports restrained earth-laced fruit and a long finish. - Lisa Perrotti-Brown

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Domaine de Chevalier heeft een lange geschiedenis. De eerste vermelding stamt uit de 17e eeuw. In 1865 kochten Arnaud Ricard en zijn zoon Jean het wijngoed. Onder leiding van Claude Ricard promoveerde het tot Grand Cru Classé. Domaine de Chevalier ligt vandaag in het hart van de Appellation Pessac-Léognan, 13 km ten zuiden van Bordeaux. Het huis is sinds 1983 in eigendom van Olivier Bernard. Hij moderniseerde het wijngoed en investeerde flink.

De bossen rondom de wijngaarden hebben een positieve invloed op het microklimaat. Deze unieke omstandigheden zorgen ervoor dat de druiven geen invloed ondervinden van naburige wijngoederen. Het probleem van de waterrijke bodem wordt opgelost door een hoge plantdichtheid (10.000 stokken/ha). De totale oppervlakte is 45 ha. Op de 40 ha die voor rode wijn bestemd zijn, groeien 63% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot en 2% cabernet franc. Voor de witte wijn van de Domaine beschikt het wijngoed over sauvignon blanc en sémillon. Het wijngoed maakt geen gebruik van bestrijdingsmiddelen en produceert natuurvriendelijk. Sinds het jaar 2000 levert dit wijngoed constant hoge kwaliteit. "Consultant Stephane Derenoncourt along with owner Olivier Bernard have done a fabulous job over recent years", oordeelde Bordeauxkenner Robert M. Parker Jr.

Lees meer
Google Map of S.C. Domaine de Chevalier

De wijn

Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves 2016 is gemaakt van 55% cabernet sauvignon, 35% merlot en 5% cabernet franc. De druivenstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en groeien op kiezelhoudende bodem. Met behulp van analyses aan de stokken en de druiven bepaalde het oenologenteam het perfecte oogsttijdstip voor de oogst, die met de hand werd gedaan. Tijdens de oogst werden de druiven zorgvuldig geselecteerd, ontsteeld, behoedzaam geperst en met behulp van de zwaartekracht naar roestvrijstalen tanks getransporteerd, waar ze op een constante temperatuur van 30-32 °C fermenteerden. Tijdens de inweking werd de most overgepompt en de hoed ondergedompeld. De malolactische gisting gebeurde in nieuwe eikenhouten vaten. De wijn rijpte achttien maanden in barriques, waarvan vier maanden op de fijne gist. 35% van de vaten was nieuw.

Rotwein aus Bordeaux,  Frankrijk, vinifikation

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bordeaux
  • Wijngoed:
    Domaine de Chevalier
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    Truffel, Rundvlees
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2050
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    complex, elegant
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    15117
  • Productieadres:
    S.C. Domaine de Chevalier
    33820 Léognan
    France
cabernet sauvignon, wein aus Frankrijk

Andere interessante wijnen voor u