Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Corton Grand Cru 'Le Rognet' 2016
  • Wine Spectator - 94
  • Wine Enthusiast - 94

Corton Grand Cru 'Le Rognet' 2016

Domaine Arnoux Père & Fils

pinot noir

82,95 €*
110,60 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

Pinot noir van een Single Vineyard uit het topjaar 2015. Wereldwijd zijn er maar 130 kisten vergeven van deze topper die werd bekroond met 94 punten!

Onderscheidingen

Wine Spectator 94 / 100 Punten

"This is pure and elegant, sporting cherry and raspberry flavors, with a touch of blood orange. Firm tannins and vivid acidity lend support. Fine length. Deceptively open, yet built for the long haul. Best from 2022 through 2042." - Bruce Sanderson

Wine Enthusiast 94 / 100 Punten

"This domaine, based in Chorey-les-Beaune, has a small parcel of vines on the dramatic Corton hill. The grapes produced a wine that is full bodied, rich, firm with tannins and generous with fruitiness. Tannins from wood aging and the fruit both promise an excellent future." - Roger Voss

Wine in Black score: 94 punten

Savigny-Lès-Beaune lijkt op het eerste gezicht een typisch Frans wijnbouwdorpje. Maar schijn bedriegt. Dit plaatsje kent een roemrijke Europese geschiedenis. In de 11e eeuw introduceerden de cisterciënzers hier de wijnbouw en ook de Orde van Malta vestigde zich in Savigny. Daarnaast werd in dit dorp een besluit genomen door de Hertog van Bourgondië die de toekomst van de Bourgogne heeft bepaald: Filips II de Stoute, die resideerde in het slot van Savigny, verbood in 1395 het aanplanten van de druivensoort gamay in de wijngaarden van de Bourgogne. In zijn adellijk ogen was enkel pinot noir edel genoeg. Tot de dag van vandaag is dat het geval.

Ook Pascal Anroux blijft trouw aan de pinot noir. Wie samen met hem zijn wijnen proeft, krijgt het gevoel met een oude vriend aan tafel te zitten. Maar er schuilt meer in Arnoux. De wijnmaker gaat voor perfectie en houdt bescheiden doch nauwgezet in het oog hoe zijn gasten reageren op zijn wijnen. Het lijkt wel alsof hij pas weer rustig ademhaalt wanneer de proever geniet. Bij een pinot noir zoals de 'Les Pimentiers' uit een exclusieve individuele wijngaard is het niet moeilijk om ten volle te genieten. Zoals een typische Savigny kent de wijn een krachtige structuur en elegant houtgebruik. De top jaargang 2016 zorgde ervoor dat de wijn internationale aandacht trok: hij ontving 94 punten van de Wine Spectator en 94 punten van de Wine Enthusiast! Een Bourgogne volgens het boekje.

Proefnotitie

De Corton schijnt in een intense granaatrood die overgaat in Magenta. De geur van pinot noir doet denken aan veel rijpe zwarte bessen, kersen, veenbessen en bloedsinaasappeltonen, bedekt met paarse bloemengeur, kreupelhout, aarde en een vleugje wild. In de mond is de 'Le Rognet' zeer gestructureerd en geconcentreerd met een klassieke uitstraling van donker fruit, fijn bewerkt hout, zijdeachtige tannines en een zeer levendig wijnsteenzuur. Dit wordt gecombineerd met de energieke mineraliteit en pure kracht van de Cortonese wijnen.

Past perfect bij

Sappige Bœuf Bourguignon, sappige prime rib of bijvoorbeeld Bresse-duiven.

Wat zeggen de experts?

Jancis Robinson over jaargang 2016 in Bourgondië

"Good news: 2016 is a seriously delicious vintage. Bad news, burgundy lovers: there is a serious shortage of wine."

Wijngoed

Het landgoed van de familie Arnoux ligt in Chorey-lès-Beaune, ten zuiden van Dijon en ongeveer 270 kilometer ten zuidoosten van Parijs. De wijngaarden zijn al generaties lang in het bezit van de familie. René Arnoux, de grootvader van huidige eigenaar Pascal, introduceerde de 'Gutsabfüllung' met zijn zonen Michel en Rémi in de jaren zeventig. Pascal staat sinds 2008 aan het roer van het wijnhuis met zijn vrouw Caroline en heeft het sindsdien een nieuwe impuls gegeven. Door de bijna 20 jaar strenge leer onder zijn ooms Michel en Rémi is hij zeer vertrouwd met de tradities en gewoonten van het Bourgondische terroir. Echter, als afgestudeerde van de prestigieuze wijnschool in Beaune, kent hij ook de moderne keldertechnieken, nieuwe vinificatiemethodes en de voordelen van duurzaam en natuurlijk beheer van de wijngaard. Met het beste van deze twee werelden stuurt hij de wijnmakerij op weg naar succes, waardoor hij de reputatie heeft gekregen van een zeer gerenommeerd wijngoed. Daarnaast zijn de wijnen van Domaine Arnoux nog steeds betaalbaar in vergelijking met wijnen uit de buurt, zelfs als de beschikbare hoeveelheden zeer beperkt zijn.

De 20 hectare van het landgoed strekken zich uit over de gemeenten Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Beaune, Pernand-Vergelesses en Echevronne. Hier hebben de Arnoux uitstekende percelen op de locaties Premier Cru en Grand Cru, zoals 'Le Rognet' in Corton. Maar zelfs de "kleine" wijnen van Savigny en Chorey zijn indrukwekkend. Of het gaat om pinot noir, chardonnay of aligoté, ze worden gevinifieerd met dezelfde zorg. Pascal Arnoux volgt altijd zijn motto: "Wat de druiven in de wijngaard niet hebben gekregen, kun je ze in de kelder niet meer geven". Daarom probeert hij zo min mogelijk te interveniëren in de vinificatie.

Google Map of Domaine Arnoux Père & Fils

De wijn

Domaine Arnoux Père & Fils 'Les Pimentiers' Savigny-les-Beaune 2016 is gemaakt van 100% pinot noir-druiven uit de wijngaard 'Le Rognet et Corton'. Na de handmatige oogst werden de druiven gesorteerd op een triltafel en ontsteeld. Vervolgens werden ze voorzichtig gekneusd en drie tot vier weken gefermenteerd in temperatuur gereguleerde edelstalen tanks. Na de fermentatie rijpte de wijn twaalf maanden in Bourgondische houten vaten van 228 liter. Tot slot werd de wijn geassembleerd en rustte tot de botteling nog vier tot vijf maanden in grote foeders.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    pinot noir
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bourgondië
  • Wijngoed:
    Domaine Arnoux Père & Fils
  • Serveertemperatuur:
    14-16°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    rundvlees, wild
  • Flesrijping:
    tot 2034
  • Opvoeding:
    in barriques
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    evenwichtig, elegant
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    kalksteen
  • Artikelnummer:
    14355
  • Productieadres:
    Domaine Arnoux Père & Fils
    5, rue de Ley
    21200 Chorey-lès-Beaune
    France

Andere interessante wijnen voor u

Domaine Arnoux Corton Grand Cru 'Le Rognet' 2016
Corton Grand Cru 'Le Rognet' 2016
Domaine Arnoux Père & Fils
82,95 €*
110,60 € / Liter