clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Grüner Veltliner Smaragd 'Kirnberg' 2015
  • falstaff_92_catalog

Grüner Veltliner Smaragd 'Kirnberg' 2015

Domäne Wachau

grapes-default-small grüner veltliner

26,00 € Advies
22,95 €*
30,60 € / Liter
Geschatte levertijd: 2-5 werkdagen

Helemaal nieuw en meteen een enorm succes! De Kirnberg haalt meteen twee maal 92 punten en een zeer goede 3 sterren. Een van de spannendste Smaragd-veltliner van de superjaargang 2015!

Onderscheidingen

points_92
Falstaff

“Medium geelgroen met zilveren reflexen. Geel appelfruit met een delicaat accent van tabak en kruidigheid, een zweem van peren en sinaasappelzeste. Complex, witte appelvrucht, aangename mineraliteit, fris van structuur, potentieel om te rijpen.” - Peter Moser

stars5_3
Vinaria
Vinaria

“Zeer goede wijn. Veel fruitige noten met verse ananas en vers steenfruit, levendig, veel elan, fijnkorrelige mineraliteit, karakteristieke kruidigheid bij de afdronk. Een genot om te drinken.”

Wine in Black score: 93 punten

“Over de terrasgebieden van Wachau waait sinds enige jaren een stormachtige wind. Vanaf het moment dat de bedrijfsleider van het wijngoed en Master of Wine Roman Horvath en keldermeester Heinz Frischengruber het lot van de Domäne Wachau in handen hebben, heeft het wijngoed een ongekende dynamiek gekregen”, schrijft de beroemde Falstaff Wein Guide. En inderdaad, bijna geen ander wijngoed in deze prestigieuze regio van Oostenrijk maakte in de afgelopen jaren een zo grote sprong voorwaarts in kwaliteit en bleef tegelijkertijd prijstechnisch zo met beide benen op de grond als de Domäne Wachau. Natuurlijk zijn het ook hier de beroemde Smaragd wijnen uit de best gelegen wijngaarden die hier furore maken. Maar Heinz Frischengruber weerstaat de verleiding om aan zijn wijn al te veel opulentie toe te voegen.

Helemaal nieuw in het portfolio is de Kirnberg van de zuidoever van de Donau die meteen al de jury's van Oostenrijks belangrijkste wijntijdschriften overtuigde: 92 punten haalt de wijn bij Falstaff, 92 punten bij A la Carte en 3 sterren bij Vineria, daar kun je mee voor de dag komen!

En zelden heb je een zo filigrane, verfijnde en toch rijke Grüne Veltliner in het glas als deze Smaragd 2015 van Kirnberg. Het intense groengeel is al een voorbode van een groot veltliner-genot. Het subtiel speelse bouquet lokt met groene appel, witte peper, verse weidekruiden en een zweem acaciahoning. Soepelzacht en elegant in de mond, een boeiende dialoog tussen kracht en mineraliteit, frisheid en structuur met daarbij een animerende toegankelijkheid. Ook de veelkleurige afdronk vol nuances is een Smaragd waardig. Zoals bij bijna alle wijnen van de Domäne Wachau vind je hier een excellente prijs-kwaliteitsverhouding.

De klassieker bij het Oostenrijkse gerecht tafelspitz of bij een wiener schnitzel.

Wat zeggen de experts?

92 punten Falstaff

3 sterren (3/5) Vinaria wijngids

92 punten A la Carte – Oostenrijkse wijngids

3 sterren (3/5) Falstaff voor het wijngoed

“Producent van zeer hoge kwaliteit, brengt continu wijnen voort, die tot de beste van hun land worden geteld. In de Wachauer terrassen waait sinds enkele jaren een stormachtige wind. Sinds de beheerder en Master of Wine Roman Horvath en wijnmaker Heinz Frischengruber het voor het zeggen hebben op Domäne Wachau, is er veel veranderd. Er ontstond een ongekende dynamiek. Binnen de kortste tijd promoveerde het wijngoed tot een van de grote spelers aan de Donau. Niet in de laatste plaats op basis van een uitgekiend wijngaardprogramma en nauwgezet kwaliteitswerk.

Men maakt goed gebruik van de helling en de hoogte van de terrassen, afzonderlijke percelen worden apart verwerkt. Handmatige oogst en een gerichte selectie zijn de basis voor perfect oogstgoed. Het resultaat is een uniek spectrum aan uiteenlopende veltliners en rieslings. De wijnen doen recht aan de veelzijdigheid van de wijngaarden en maken grote indruk op de internationale wijnwereld. Topwijnen ontstaan in de wijngaard. Hoewel Domäne Wachau een van de modernste wijnmakerijen van de regio heeft, respecteert men hier de oude regels. Minimale interventie wordt als de natuurlijke ideaaltoestand gezien.”

3 Kronen (3/5) Vinaria Weinguide voor het wijngoed

“Uitstekend wijngoed, dat regelmatig uitstekende kwaliteiten en deels uitmuntende wijnen maakt.”

A la Carte - Österreichs Wein-Führer over het wijngoed

“Onder leiding van Roman Horvath en wijnmaker Heinz Frischengruber maakte Domäne Wachau een indrukwekkende ontwikkeling door. Doorslaggevend waren hier het consequente nastreven van kwaliteit en een hoge mate aan professionaliteit.”

Het wijngoed

Domäne Wachau is gevestigd in Durnstein, een van de bekendste wijndorpen aan de Donau, ongeveer 75 km ten noordwesten van Wenen. Lang was het wijngoed verzonken in de vergetelheid. Met de komst van Master of Wine Roman Horvath en wijnmaker Heinz Frischengruber kwam daar verandering in. Zij wekten het uit zijn lange slaap, maakten er een topbedrijf van en oogsten nu alom bewondering. En die twee verrichtten een enorme hoeveelheid werk. Want er zijn maar liefst 440 ha te bewerken. De wijnmakerij werd grondig gemoderniseerd.

De voorwaarden voor goede wijnen zijn gelukkig optimaal. Domäne Wachau beschikt over een hele reeks toplocaties. Bij het horen van namen als Achleiten, Kellerberg, Singerriedel, Loibenberg, Axpoint, Steinriegl, Kollmitz, Pichlpoint en Kaiserberg springen fans van de Wachauer wijncultuur een gat in de lucht. De druivensoorten zijn traditioneel voor de regio. Grote hoeveelheden riesling en grüner veltliner, een beetje rote traminer, neuburger, chardonnay, gelber muskateller, müller-thurgau en weißburgunder bij de witte druivensoorten en blauer zweigelt en pinot noir bij de rode variëteiten.

Ook het vermelden waard: ondanks de vele successen en de erkenning van de internationale pers (“Roman Horvath and Heinz Frischengruber have in recent vintages brought the Wachau’s remaining coop back to habits of excellence.” - Robert Parker's Wine Advocate) zijn de prijzen nog steeds heel terughoudend.

Google Map of Domäne Wachau

De wijn

Smaragd is de hoogste categorie in de Wachau, vergelijkbaar met een droge Duitse Auslese. De grünen veltliner druiven voor deze wijn komen uitsluitend van het perceel Kirnberg dat al voor het eerst in het jaar 1451 als “Churnperig” vermeld werd en in het westelijke Rossatz aan de zuidoever van de Donau ligt en veelmeer een hoogvlakte dan een berg is. Het perceel dat zich naar het oosten uitstrekt wordt bepaald door massieve rotsen en paragneis. Een precieze selectie en een meervoudige oogst van de wijngaarden reduceerden de opbrengst tot 5600 kg/ha. Grüner veltliner druiven voor deze wijn werden in de derde week van oktober handmatig geoogst. Na de gisting in rvs tanks en in het grote houten vat werd de wijn na aanvankelijke opslag in een stalen tank ook enkele maanden in het grote houten opslagvat gerijpt.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    grüner veltliner
  • Liter:
    0,75
  • Wijngoed:
    Domäne Wachau
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    13%
  • Past bij:
    kalfsvlees, gevogelte, groenten
  • Flesrijping:
    tot 2022
  • Opvoeding:
    op staal en hout
  • Smaak:
    droog
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Regio:
    Neder-Oostenrijk
  • Wijnstijl:
    complex, rijk
  • Artikelnummer:
    12377
  • Productieadres:
    Domäne Wachau
    3601 Dürnstein
    Austria

Andere aanbevelingen

Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd 'Kirnberg' 2015
Grüner Veltliner Smaragd 'Kirnberg' 2015
Domäne Wachau
26,00 € Advies
22,95 €*
30,60 € / Liter