Shopping-cart icon
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Öküzgözü 'Tuğra' 2016
  • mundus_vini_gold_nl
  • discovery_nl

Öküzgözü 'Tuğra' 2016

Doluca Wines

grapes-default-small Öküzgözü

14,95 € Advies
12,95 €*
17,27 € / Liter
Geschatte levertijd: 2-5 werkdagen

Een schitterende, kruidige rode wijn uit het moederland van de wijnbouw. Mis deze Mundus Vini Gold winnende autochtone ontdekking niet!

Onderscheidingen

Wine in Black score: 91 punten

Wie eenmaal heeft afgeweken van de toeristische routes in Turkije weet wat voor een geraffineerde culinaire cultuur de enorm gastvrije mensen te bieden hebben. Toch weten maar enkele mensen wat voor een bijzondere wijnen er geproduceerd worden. Turkije is het thuis van de sultanine druif en is de vierde grootste druivenproducent ter wereld! Het is wel zo dat maar drie procent bestemd is voor wijnproductie en het merendeel van de oogst als rozijnen en eetbare druiven worden geserveerd. Een precieze blik op de 6000 jaar oude Turkse wijncultuur loont zich echt! Hier wacht de nieuwsgierige wijnontdekker namelijk een enorme schat aan oude autochtone druivensoorten. Een goed voorbeeld van een wijn uit autochtone druivensoorten is de Doluca 'Tuğra' Öküzgözü 2016, die jaar na jaar meer erkenning krijgt bij internationale competities. Dit wordt bevestigd door de gouden medaille en 'Best of Show' titel van Mindus Vini!

Maar hoe smaakt nu precies een Öküzgözü – wat overigens wordt uitgesproken als Oh-Kohs-Go-Su? De body doet denken aan een pinot noir. De wijn is in het glas helder met een heldere robijnkleur en licht paarse accenten. Hij geurt heerlijk fris naar rijpe zure kersen, pruimen en amandelpitten. Het frisse fruit wordt begeleid door milde kruidenaccenten: vanille, kardemom en koriander korrel, als ook door een licht orientaal tabaksaccent. In de mond is de wijn rechtlijnig, gemarkeerd met zijn specifieke wijnzuren en een elegant tanninebody. Ondanks zijn mediterrane herkomst werkt hij eerder slank, elegant en complex en overtuigt hij door een aanhoudende afdronk. Wie graag wijnen van de Etna of een Griekse Xinomavro drinkt, is hier aan het juiste adres en profiteert van een uitstekende prijs- kwaliteitsverhouding!

Culinair gezien is de Doluca 'Tuğra' Öküzgözü 2016 de perfecte wijn voor bij een geraffineerd oriëntaals gerecht zoals 'Hünkar Begendi – De sultan was verheugd’: een kruidige rundvleesragout, geserveerd met een romige aubergine-puree.

Wat zeggen de experts?

Gold Mundus Vini Sommerverkostung 2018

Best of Show Turkey Mundus Vini Sommerverkostung 2018

Jancis Robinson

"Turkish wines can delight nowadays." - Jancis Robinson

Jancis Robinson

"I've fallen in love with a grape variety that's entirely new to me. I can neither pronounce nor spell it with ease in its native language but am told that its name translates as Bullseye. A pretty good name for a red wine that is round and fruity, with so much charm that it makes you smile when you taste it. Certainly better on export markets, I would have thought, than its more common name, Öküzgözü." - Jancis Robinson

Wijngoed

Nihat Ahmet Kutman stichtte Doluca in 1926 in het Europese deel van Istanbul. In het begin handelde hij hier met zelf afgevulde wijnen, die stamden uit zijn geboorteplek Mürefte aan de zee van Marmara. Kutman, die begin 1920 in Geisenheim wijnbouw en oenologie studeerde, reisde in 1935 naar Duitsland en Frankrijk om het druivenaanbod van Doluca te verbreden. Van zijn reizen bracht hij riesling, semillon, gamay en cinsault met zich mee. Tot vandaag de dag is Doluca de enige riesling-producent in Turkije, terwijl cinsault en semillon zich al snel vestigden in de Turkse wijnbouw. Naast de bekende internationale druivensoorten zoals cabernet sauvignon, chardonnay, shiraz en grenache zet Doluca bij zijn premiumwijnen in op de talrijke autochtone druivensoorten: öküzgözü, sultaniye, bogazkere, kalecik karasi, calkarasi om maar even de belangrijkste te benoemen. Vandaag de dag leidt Sibel Kutman Oral, de kleindochter van de stichter, als derde generatie Doluca.

Google Map of Doluca Bagcilik ve Sarapcilik A.S.

De wijn

De druiven voor de Doluca 'Tuğra' Öküzgözü 2016 komen uit Güney in de regio Denizli, ongeveer 160 kilometer ten oosten van Izmir. De druivensoort öküzgözü, de wijn bestaat voor 100% uit deze druivensoort, werd begin oktober geoogst. Na de oogst volgde de koude maceratie, om het fijne en fruitige karakter van de öküzgözü naar voren te brengen. Vervolgens vond de fermentatie plaats bij een lage temperatuur in edelstalentanks. De wijn rijpte aansluitend 12 maanden in barriques van 70% Frans en 30% Amerikaans eikenhout.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Liter:
    0,75
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14,5%
  • Past bij:
    lamsvlees, gevogelte
  • Flesrijping:
    tot 2024
  • Opvoeding:
    in barriques
  • Smaak:
    droog
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Wijnstijl:
    complex, elegant
  • Wijngoed:
    Doluca Wines
  • Druivensoort:
    Öküzgözü
  • Regio:
    Denizli
  • Artikelnummer:
    13722
  • Productieadres:
    Doluca Bagcilik ve Sarapcilik A.S.
    Kemankeş Cad. No:81 Kat:3-4
    34425 Beyoğlu/Istanbul
    Turkey

Andere interessante wijnen voor u

Doluca Öküzgözü 'Tuğra' 2016
Öküzgözü 'Tuğra' 2016
Doluca Wines
14,95 € Advies
12,95 €*
17,27 € / Liter