Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Syrah Vino de Pago 2016
  • Guía Peñín - 93
  • James Suckling - 92

Syrah Vino de Pago 2016

Finca Dehesa del Carrizal

syrah

Uitverkocht

Classic Nouveau! Wat een geweldige Pago-wijn, ongetwijfeld een van de beste Spaanse syrah's in deze vorm. Geniaal goed, goedkoop en beloond met 93 punten van Guía Peñín!

Andere interessante wijnen voor u

Onderscheidingen

Guía Peñín 93 / 100 Punten

"Rijk kersenrood met een paarse rand. In de geur donker, rijp fruit, kruidig, aards, een beetje teer. In de mond vol, harmonieus, smakelijk, met een lange afdronk."

James Suckling 92 / 100 Punten

"A very rich, dark-fruited nose with blackcurrants, dark chocolate and dark cherries. These follow to the palate with a fleshy, juicy serving of rich, ripe dark-plum flavor."

Wine in Black score: 92 punten

Dehesa del Carrizal is een wijngoed dat tot ver buiten Spanje bekendheid geniet. De reden hiervoor is dat het, behalve moderne wijnkennis, ook een behoorlijke portie passie en authenticiteit heeft. Een combinatie van nuchtere technische kennis en de liefde voor het vak dus. Het resultaat: perfect gevinificeerde wijnen die toch een zekere dosis hartstocht bezitten. Heel interessant!

Proefnotitie

Extreem dicht, bijna ondoorzichtig kersenrood in het gewaad. Het betoverende bouquet is buitengewoon verleidelijk: fruitcompote, olijventapenade, viooltjes en houtkruiden stijgen in de neus. Ook in de mond toont de wijn zich van groot formaat, met een verleidelijke combinatie van vruchtdiepte, perfect getimed hout, krachtige specerijen en krachtige tannines. De afdronk toont vervolgens de vele uren zonneschijn die de druiven mochten ervaren en schittert van weelde en lengte. Een geslaagde mix van internationale power en Spaanse sensualiteit!

rotwein aromas, wein aus Spanje

Past perfect bij

De Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago 2016 is een krachtpatser die een geschikte tegenhanger vindt in rijk vlees.

Wein passt Rundvlees
Wein passt Pittige kaas

Wijngoed

Het wijngoed Finca Dehesa del Carrizal ligt ongeveer 150 km ten zuidwesten van Madrid en ongeveer 70 km ten zuidwesten van Toledo. Dit is één van de mooiste streken van centraal Spanje, de ‘Montes del Toledo’. Dit gebied is uitstekend geschikt voor wijnbouw op hoog niveau.

Meer over het wijngoed
Google Map of Finca Dehesa del Carrizal

De wijn

De Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago 2016 is gemaakt van 100% syrah. De druiven stammen van een 7 hectare groot perceel. De handmatige oogst gebeurde eind september, begin oktober. Na de behoedzame persing en een lange inweektijd werd de wijn in conische houten vaten extreem lang gefermenteerd om een hoge kleurextractie te verkrijgen. Na de oversteek van de wijn rijpten de verschillende partijen vijftien maanden in nieuwe en gebruikte barriques (een tot vier jaar oud). Pas kort voor de botteling werd de wijn geassembleerd.

Rotwein aus Castilië-La Mancha,  Spanje, vinifikation

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    syrah
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Castilië-La Mancha
  • Wijngoed:
    Finca Dehesa del Carrizal
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14,5% vol.
  • Past bij:
    Rundvlees, Pittige kaas
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2027
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    complex, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    16048
  • Productieadres:
    Finca Dehesa del Carrizal
    Crtra de Retuerta a Navas de Estena, km10
    13194 Retuerta del Bullaque, CR
    Spain
syrah, wein aus Spanje