Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

    Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago 2011

    Finca Dehesa del Carrizal

    syrah

    Uitverkocht

    Verrassend goede syrah van een van de weinige Vinos de Pago-wijngoederen van Spanje. Een symbiose van grote wijnmakerskunst, een mooi wijnjaar en een lang rijpingspotentieel.

    Andere interessante wijnen voor u

    Onderscheidingen

    Wine in Black beoordeling: 92 punten

    Een parade-wijn van een gerenommeerd wijngoed in de bergen van Toledo en een eerbetoon aan de geweldige terroirs van de Rhône, zoals Côte Rotie of Hermitage. (“…very Northern Rhone in style”, schrijft Robert Parker's Wine Advocate over een voorgaande jaargang). Je proeft aan deze wijn gewoon hoeveel respect men voor deze wijnregio heeft. Zijn finesse krijgt de wijn dankzij de grote hoogte waarop de druiven groeien. De zorgvuldige bereiding en rijping in vaten geven hem zijn kracht, de strenge selectie van het oogstgoed zijn karakter. Die drie eigenschappen - finesse, kracht en karakter - vind je ook bij grote Rhônewijnen.

    Alleen al het intensief fonkelende kersenrood met paarse reflecties is een lust voor het oog. Het fantastische bouquet is een geslaagde compositie van rijpe vruchten (pruimen, vijgen), toastaroma’s van het vat en de voor syrah zo typische, kruidige boventoon. In de mond toont hij een uitstekende balans tussen koele mineralen, een intensieve structuur, volrijpe tannines, geconcentreerd fruit en een opmerkelijke lengte. Dit kun je met recht een syrah van formaat noemen. Bovendien biedt hij enorm veel voor z’n geld!

    Een heel boeiende interpretatie van de grote Rhône-druif!

    /media/product-detailpage/140804_WdM_Link_Produktdetailseite_97x450_NLe.jpg Naar de pagina over het wijngoed /wijngoed-van-de-maand-dehesa-del-carrizal?productdetail=wdm

    Waarderingen & meningen van critici

    91 punten Guía Repsol: (Dehesa de Carrizal)

    “A la vista: Rojo burdeos-granate. Limpio y brillante. Por la nariz: Nariz franca y compleja. Muy varietal y balsámico, lácteo, con toque mineral. Agradable fondo especiado. Al paladar: Boca fresco, buena acidez, amplio y carnoso. Buen equilibrio. Largo postgusto.”

    91 punten Guía Peñín

    “Vino Excelente. Color cereza brillante. Aroma fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo, cálido. Boca sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros.”

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Wijngoed

    Het wijngoed Finca Dehesa del Carrizal ligt ongeveer 150 km ten zuidwesten van Madrid en ongeveer 70 km ten zuidwesten van Toledo. Dit is één van de mooiste streken van centraal Spanje, de ‘Montes del Toledo’. Dit gebied is uitstekend geschikt voor wijnbouw op hoog niveau.

    Meer over het wijngoed
    Google Map of Finca Dehesa del Carrizal

    Der wijn

    Dehesa del Carrizal Syrah 2011 is bereid van 100% syrah. De druiven stammen van een 7 ha grote wijngaard, waar de druivenstokken tussen 1997 en 2007 werden geplant. De handmatige oogst vond plaats in de eerste weken van september. Geoogst werd van middernacht tot in de vroege ochtend, om ervoor te zorgen dat de druiven niet te lijden hebben van de hoge temperaturen. Na de behoedzame persing werd de wijn in cementen tanks langzaam gefermenteerd. Vervolgens werd hij voor de malolactische gisting overgevuld in barriques van Frans eiken. Nadat de fermentatie was voltooid, werd de wijn overgestoken op nieuwe en gebruikte vaten (1-4 jaar oud) waar hij 12 maanden verder rijpte. Er volgden 18 maanden flesrijping in de koele kelders van de finca. De wijn heeft dus al bijna de status van een reserva. Er zijn 11.101 flessen geproduceerd.

    Rotwein aus Castilië-León,  Spanje, vinifikation

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      rode wijn
    • Smaak:
      droog
    • Wijngoed:
      Finca Dehesa del Carrizal
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      zacht, evenwichtig, elegant
    • Opvoeding:
      Barrique
    • Rijpingspotentieel:
      tot 2021
    • Druivensoort:
      syrah
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Castilië-León
    • Serveertemperatuur:
      16-18°C
    • Alcoholpercentage:
      15% vol.
    • Artikelnummer:
      9761
    • Productieadres:
      Finca Dehesa del Carrizal
      Crtra de Retuerta a Navas de Estena, km10
      13194 Retuerta del Bullaque, CR
      Spain
    syrah, wein aus Spanje