Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

    Dehesa del Carrizal Chardonnay Barrica 2012

    Finca Dehesa del Carrizal

    chardonnay

    Uitverkocht

    Ongelooflijk goede chardonnay van een van de beste wijngoederen van Spanje. Biedt met 95 punten enorm veel wijnplezier voor zijn geld.

    Andere interessante wijnen voor u

    Onderscheidingen

    Wine in Black beoordeling: 93 punten

    Spanje is al lang niet meer alleen het land van uitstekende rode wijnen maar ontpopt zich ook steeds meer als leverancier van voortreffelijke en heel authentieke witte wijnen. Toch is het vinden van een goede in hout gefermenteerde chardonnay niet zo gemakkelijk. In het bergland van Toledo, bij Dehesa del Carrizal (dat de onderscheiding ‘Vino de Pago’ draagt) vind je ze nog. Hier zijn de omstandigheden ideaal voor deze moeilijke bourgondische druivensoort. Oenoloog Miguel Angel de Benito bereidt deze wijn naar de regels van de kunst. Guía Repsol geeft maar liefst 95 punten!

    Inderdaad, Dehesa del Carrizal Chardonnay Barrica 2012 is een authentieke Bourgondische wijn in een Spaans jasje! In het glas een prachtige goudgele kleur. Het heldere typische bouquet toont aroma’s van wit steenfruit, peren en lentebloesemhoning, nuances van het vat zoals boter en toast en een tikkeltje citrus. In de mond massief en complex. Het begint bij de fijne structuur en het zijdeachtige mondgevoel, en eindigt bij kruidige vataroma’s, elegant fruit en een Bourgondische finale. Eigenschappen die een chardonnay-barrique uit de 25-euro-klasse niet zouden misstaan!

    Vind maar eens zo’n goede chardonnay-barrique voor zo weinig geld!

    Waarderingen & meningen van critici

    95 punten Guía Repsol

    “Uiterlijk: Kleur diepgeel, mooi helder. De neus: aroma's van rijp wit fruit, balsamico, toast, boter en laurier. Aangenaam vleugje citroen. In de mond: evenwichtig en gestructureerd; lekker vlezige, volumineuze, soepele, frisse smaak. Elegante afdronk.”

    92 punten Guía Peñín

    “Uitstekende wijn. Helder goudkleurig. Aroma’s van rijp fruit en noten, krachtig, toast, zoete specerijen. Smakelijk, fruitig, kruidig, intensief, lang, afdronk met geroosterde nuances, evenwichtig.”

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Wijngoed

    Het wijngoed Finca Dehesa del Carrizal ligt ongeveer 150 km ten zuidwesten van Madrid en ongeveer 70 km ten zuidwesten van Toledo. Dit is één van de mooiste streken van centraal Spanje, de ‘Montes del Toledo’. Dit gebied is uitstekend geschikt voor wijnbouw op hoog niveau.

    Meer over het wijngoed
    Google Map of Finca Dehesa del Carrizal

    De wijn

    Dehesa del Carrizal Chardonnay Barrica 2012 is bereid van 100% chardonnay. De druiven stammen van een 1,4 ha groot perceel, waar de druivenstokken in 1997 werden geplant. De handmatige oogst vond plaats in de eerste week van september. Voor de bereiding werd een heel doordachte methode gebruikt. Het oogstgoed werd bij uiterst lage temperatuur gefermenteerd in nieuwe barriques van Frans eiken. Vervolgens rijpte de wijn 3 maanden in deels dezelfde vaten, deels gebruikte vaten (1 jaar oud). Hierbij werd voortdurend geroerd. Voor de botteling werden beide delen zorgvuldig geassembleerd. Het ene deel zorgt voor frisheid en fruit, het andere voor volume en diepgang. Er werden maar 5.392 flessen geproduceerd.

    Weisswein aus Castilië-León,  Spanje, vinifikation

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Smaak:
      droog
    • Wijngoed:
      Finca Dehesa del Carrizal
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      krachtig, rijk
    • Opvoeding:
      Barrique
    • Rijpingspotentieel:
      tot 2017
    • Druivensoort:
      chardonnay
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Castilië-León
    • Serveertemperatuur:
      10-12°C
    • Alcoholpercentage:
      13,5% vol.
    • Past bij:
      Vis
    • Artikelnummer:
      9756
    • Productieadres:
      Finca Dehesa del Carrizal
      Crtra de Retuerta a Navas de Estena, km10
      13194 Retuerta del Bullaque, CR
      Spain
    chardonnay, wein aus Spanje