Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019
  • IWC - 95
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 93

'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019

Dandelion Vineyards

cabernet sauvignon

14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Een Australische cabernet die ons verrast: 95 punten en goud prijken op het visitekaartje van dit fruitige, elegante wonder. Wat de Bulgaarse wijnmaakster Elena Brooks voor weinig geld mogelijk maakt, is fenomenaal!

Dandelion Vineyards 'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019
'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019
Dandelion Vineyards
14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l
Wein aus Zuid-Australië, Australië
Zuid-Australië Dandelion Vineyards

Onderscheidingen

IWC 95 / 100 Punten

"Elegant and classic cabernet sauvignon with cases, mulberry and plums under pinned by fine long tannins, a whisper eucalyptus, complex and precise." - Zusätzlich ausgezeichnet mit einer Goldmedaille

James Halliday's Australian Wine Companion 93 / 100 Punten

"I have great affection for cabernet from the Fleurieu, with its bold flavours and inimitable maritime salinity, the latter marking the tannins while placing the wines. Here we have a cornucopia of blackcurrant, menthol, pastille, iodine, violet, olive spread and sage. The tannins, firm, salty and crusted with herb. The barriques, seamlessly integrated and part of the mould. A moreish, powerful and delicious wine." - Ned Goodwin MW

Wine in Black score: 94 punten

Ontdekkers opgelet! Sinds de Bulgaarse wijnmaker Elena Brooks en haar man Zar in 2007 hun eigen wijnhuis Dandelion in Australië openden, hebben ze de wijnwereld de ene na de andere topproductie bezorgd! Het wijnhuis werd onlangs uitgeroepen tot 'New World Producer of the Year' (Sommelier Wine Awards 2020). Een groot succes voor dit jonge project!

De twee doorgronden zowel de Australische sterregio's, zoals de Barossa Valley, als de underdogs. Sleutelwoord: ontdekking. Hun 'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon 2019 komt namelijk uit de Fleurieu-regio, die in dit land nog onder de radar is. Fleurieu is idyllisch gelegen op het gelijknamige schiereiland, dat surfers verrukt met dromerige zandstranden en wijnmakers met een mediterraan klimaat. Weinig regenval, diepe alluviale bodems en zeewind van de oceaan zorgen vervolgens voor de omstandigheden voor unieke cabernet sauvignon hier bij Dandelion, waar de intense fruitige aroma's groots worden afgezet door bijna zilte tannines. De 95 punten en de gouden medaille van de International Wine Challenge zijn net zo indrukwekkend als de 93 punten van de Australische wijnexpert James Halliday! Deze laatste is overigens al een uitgesproken liefhebber van de streek: "I have great affection for cabernet from the Fleurieu." Daar kunnen we het alleen maar mee eens zijn!

Proefnotitie

De 'Pride of the Fleurieu' straalt in het glas in een prachtig donkerpaars, met sprankelende violette reflecties. De intense aroma's van cassis en verse wilde bramen ontsnappen onmiddellijk uit het glas, onderbouwd met nuances van cederhout, donkere chocolade en - typisch voor een Australische cabernet - een vleugje munt. In de mond zijn de nog jonge tannines mooi gestructureerd, in combinatie met de goed geïntegreerde eikenhouten aroma's en het weelderige bessenfruit. In de lange afdronk eindigt de wijn met kruidige specerijen en een ongewone elegantie. Nu al ongelooflijk onweerstaanbaar, ook al heeft de cabernet nog gemakkelijk 10 jaar rijping voor de boeg! Voor degenen die niet zo lang willen wachten, raadt Dandelion aan de fles een uur voor het drinken te openen.

rotwein aromas, wein aus Australië

Past perfect bij

Zo'n verfijnde cabernet sauvignon komt het best tot zijn recht bij stevige lamskoteletjes, steaks of pittige pastarecepten. Vegetariërs kunnen genieten van gegrilde groenten in alle variaties.

Wein passt Gegrild vlees

Wat zeggen de experts?

Robert Parker's Wine Advocate over het wijngoed

"Bulgarian-born winemaker Elena Brooks and her husband Zar (d'Arenberg, Wirra Wirra, Zonte's Footstep) run this quality-focused winery that's based in McLaren Vale, but it draws fruit from single vineyards throughout South Australia. Brooks' focus is on aromatics and acidity, she says, and readers should note that alcohol levels are restrained in the context of South Australia. There's a good amount of whole-cluster work being done with the reds, and used French oak vessels are typically preferred to new barrels." - Joe Czerwinski

James Halliday over het wijngoed

"Dandelion Vineyards brings together vineyards spread across the Adelaide Hills, Eden Valley, Langhorne Creek, McLaren Vale, Barossa Valley and Fleurieu Peninsula. Elena Brooks is not only the wife of industry dilettante Zar, but also a gifted winemaker. Exports to all major markets."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

In het hart van McLaren Vale vonden de Bulgaarse wijnmaker Elena Brooks en echtgenoot Czar het wijngoed Dandelion Vineyards in 2007. De naam verwijst naar de 'Dandelion', wat paardenbloem betekent. Deze bloem, die in Zuid-Australië als eerste de lente aankondigt, siert ook de labels van de wijnen van het wijngoed. Voor Elena Brooks is het heel belangrijk dat haar wijngaarden in goede verhouding staan met de natuur en dat de beste kwaliteit uit het terroir wordt gehaald.

Tegenwoordig is het wijngoed ook aanwezig in wijngaarden in Barossa in Eden Valley, en in de Adelaide Hills. Ook hier past Elena Brooks trouw haar natuurlijke filosofie toe. De druiven profiteren van de ideale bodemgesteldheid, om al hun kracht en fascinatie te ontwikkelen. Van shiraz, chardonnay, cabernet sauvignon, sauvignon blanc en merlot tot pedro ximénez en mataro: Brooks benut ze allemaal om prachtige wijnen van te produceren. Geen wonder dat James Halliday, de nummer één wijnexpert van Australië, haar werk regelmatig hoog beoordeelt.

Lees meer
Google Map of Dandelion Vineyards Pty Ltd

De wijn

De 'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon 2019 van Dandelion Vineyards werd single-vineyard gevinifieerd. De cabernet sauvignon-druiven groeiden op diepe alluviale bodems in het mediterrane Fleurieu. Zeewind van de nabijgelegen oceaan hield de wijnstokken koel. De handmatige oogst vond plaats in de laatste week van maart, gevolgd door fermentatie van de zorgvuldig geperste druiven in open gistingsvaten gedurende 8 dagen. Na een zachte mandpersing rijpte de wijn 18 maanden in gebruikte en nieuwe barriques van Frans eikenhout. De wijn kwam ongefilterd in de fles.

Wein aus Zuid-Australië, Australië

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Past bij:
    Gegrild vlees, Eend
  • Druivensoort:
    cabernet sauvignon
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Zuid-Australië
  • Wijngoed:
    Dandelion Vineyards
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14,5% vol.
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2029
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    krachtig, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Alluvium
  • Artikelnummer:
    16717
  • Productieadres:
    Dandelion Vineyards Pty Ltd
    PO Box 138
    5171 McLaren Vale
    Saudi Arabia
  • Importeur:
    Viva Wine & Spirits AB
    Blasieholmsgatan 4A
    11148 Stockholm
    Sweden
cabernet sauvignon, wein aus Australië

Andere interessante wijnen voor u