'Asúa' Rioja Reserva 2017
Bodegas Cunetempranillo, mazuelo, graciano
Anders €7.90 verzendtarief.
Oorspronkelijk was het de bedoeling dat deze reserva van de topbodega Cune alleen in de Spaanse gastronomie verkrijgbaar zou zijn. Maar we hebben gelukkig een kleine hoeveelheid kunnen bemachtigen. Uitstekende Cune-kwaliteit voor een uitzonderlijke prijs!
Onderscheidingen
Wine in Black score: 93 punten
De Bodegas Cune, eigenlijk C.V.N.E. of Compañía Vinícola del Norte de España, is een van de meest traditionele en beste producenten in Rioja. De Reserva en Gran Reserva van dit wijngoed zijn legendarisch. Het bijzondere aan Cune is dat het zijn tradities heeft behouden en tegelijkertijd meegaat met de tijd. De 'Asúa' Reserva, die door de bekende Spaanse kunstenaar Eduardo Arroyo in een modern jasje is gestoken, is hier een goed voorbeeld van. De Rioja Reserva was eigenlijk bedoeld als blikvanger voor restaurants, maar zijn makers moesten vanwege de corona pandemie een andere manier vinden om hem te verkopen. Een uitgelezen kans voor ons!
Proefnotitie
De 'Asúa' Rioja Reserva opent met een heerlijk dicht bouquet van paarse bloemen zoals viooltjes en lavendel, wilde kruiden en nootmuskaat, pruimen, kersen en bramen. Deze aroma's worden begeleid door tabak, cacao en een vleugje vanille, leer en cederhout. De Reserva uit de koelere vintage is bijzonder fris en sappig en ook minder houtachtig dan de Imperial Reserva van hetzelfde bedrijf. In de mond levert de 'Asúa' een heerlijk fijne en diepe tanninestructuur. De balans tussen fruitversheid en hout is typisch Cune en de finale biedt lengte en veel potentie.
Past perfect bij
De Indiase en Marokkaanse keuken, wildhoen en lamsvlees bijvoorbeeld.
Wat zeggen de experts?
Robert Parker’s Wine Advocate over het wijngoed
"Quite exciting and dynamic times at one of the classical Rioja wineries..." - Luis Gutiérrez
Hugh Johnson over het wijngoed
"Eersteklas wijnmakerij. De door een familie gerunde Rioja Bodega (opgericht in 1879) heeft nu een aantal uitstekende wijnen te bieden."
Wijngoed
La Compañía Vinícola del Norte de España, in het kort Cvne of Cune, is gevestigd in Haro in de Rioja Alta, dat ongeveer 95km ten zuiden van Bilbao ligt. Het wijngoed werd al in het jaar 1879 opgericht en bevindt zich nog steeds op dezelfde plek in het wijnbouwgebied Barrio de la Estación.
De wijn
De druiven in deze cuvée zijn afkomstig van wijngaarden rond Haro. De wijn bestaat voor ongeveer 85% uit tempranillo en de rest graciano en mazuelo. Na de handmatige oogst, grondige ontsteling en langzame persing, werden de druiven gefermenteerd in cement- en houtfermentors. Daar vond ook de malolactische gisting plaats. De wijn rijpte vervolgens gedurende 24 maanden in Franse barriques en gedurende 24 maanden op de fles in de oude kelders van de Bodega, voordat de keldermeester hem vrijgaf.
Productinformatie
