Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Édition 1912m' Ventoux 2017
  • Jeb Dunnuck - 91
  • bestseller_nl

'Édition 1912m' Ventoux 2017

Château Pesquié

grenache, syrah

9,95 €*
13,27 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

De nieuwe jaargang van onze 'Edition 1912m' is binnen! De populaire wijn blijkt opnieuw een waar meesterwerk te zijn: hij ontving 91 punten van Robert Parker's ex-Rhône-proever Jeb Dunnuck.

Onderscheidingen

Jeb Dunnuck 91 / 100 Punten

"The 2017 Ventoux Edition 1912M is another terrific value from this team. It offers loads of black currants, black cherries, dried herbs, bouquet garni, and ground pepper as well as a medium-bodied, supple, silky texture on the palate. Displaying balance, plenty of fruit, ripe tannins, and a great finish, it would make a terrific house red."

Wine in Black score: 92 punten

Eén van de leuke dingen aan ons werk is dat we telkens weer symathieke wijnfamilies leren kennen. Bijvoorbeeld de familie Chaudières van Château Pesquié. Het begon allemaal met ‘Les Terrasses’, één van de meest geliefde wijnen van het assortiment van Wine in Black. Dit succes bracht ons op het idee een nog fijnere wijn te maken en zo ontstond onze speciale editie: Château Pesquié ‘Édition 1912m’, die het hart van de Pesquié-fans veroverde. Zonder twijfel heeft de familie Chaudière een bijzonder speciale wijn geleverd. Strenge selectie van de beste druiven, zeer voorzichtige wijnbouw, maanden rijping en ook het succesvolle label zijn de ingrediënten voor deze klassieke wijn!

Proefnotitie

De ongewoon dichte robijnkleur met paarse rand laat zien dat het gemaakt is van uitzonderlijke rijpe druiven. Het uitnodigende bouquet, met flink veel rode bosbessen, rijpe pruimen en florale noten, is ingenieus gecombineerd met de typische kruidenwortel van een cuvée van grenache en syrah. In de mond proef je de pure Ventoux: fluweelachtige tannines, fijne vruchtendichtheid, minerale frisheid, kracht en structuur en nog veel meer kruidenwortel, die men ook kent van de Châteauneuf-du-Pape.

Past perfect bij

Serveer deze wijn bij een lam à la provençale. Heerlijk!

Wat zeggen de experts?

Bettane & Desseauve over Château Pesquié

“Een serieuze en aanbevelenswaardige producent. Château Pesquié, dat sinds 3 generaties tot dezelfde familie behoort, produceert op een moderne en aansprekende manier gestructureerde wijnen. Het wijngoed is gevestigd in een traditioneel Provencaals slot en teelt negen verschillende druivensoorten op wijngaarden die tot 300 meter boven zeeniveau liggen en een klei- en kalksteen bevatten. De wijnen zijn nauwkeurig gevinificeerd en de laatste jaargangen bevestigen de goede indruk van kracht en fijnheid. Op het wijngoed wordt momenteel overgestapt naar biologische wijnbouw.”

**** (4/5) Sterren voor het wijngoed Gault&Millau 2012

“C'est par amour et passion du vin que Paul et Edith Chaudière reprennent Château Pesquié en 1985. Pari d'autant plus difficile que le vignoble, situé en Côtes du Ventoux, compte peu de vignerons indépendants. Cela ne les arrête pas et incite même leurs fils et leur neveu à rejoindre l'aventure en 2003. Le vignoble est aujourd'hui en phase de conversion vers l'agriculture bio. D'années en années, le domaine signe des vins très bien faits, proposant notamment de la gourmandise. Domaine de très grande qualité: 4 étoiles.”

Weinwisser over Château Pesquié

"De naam Ventoux wordt vaak in eerste instantie geassocieerd met de Tour de France. Maar er worden aan de voet van de bijna 2000 meter hoge berg ook prima rode wijnen geproduceerd. Bijvoorbeeld op Château Pesquié, het 70 hectare grote wijngoed van Edith en Paul Chaudière in Mormoiron.”

Jancis Robinson over Château Pesquié

"Seriously excellent producer on the slopes of the Côtes du Ventoux.

Jeb Dunnuck über Château Pesquié

"I continue to sing the praises of Château Pesquié, which is one of the leading estates in the Ventoux region and is run by the talented brothers, Alexandre and Frederic Chaudiere."

Wijngoed

Château Pesquié kent een lange familiegeschiedenis, die in de jaren '70 begon, toen Odette en René Bastide een oude, vervallen wijnmakerij kochten. Vandaag de dag is de derde generatie verantwoordelijk voor het succes van Château Pesquié. Frédéric Chaudière heeft samen met zijn broer Alexandre en zijn ouders de leiding over het bedrijf.

Google Map of SARL Famille Chaudiere
Meer over het wijngoed

De wijn

De ‘Édition 1912m’ Ventoux 2017 van Château Pesquié is een cuvée uit 70% grenache en 30% syrah. De druiven werden handmatig geplukt, vervolgens van de steeltjes ontdaan, licht gekneusd en vijftien dagen vergist. Na de behoedzame klaring rijpte de wijn in edelstaal. De wijngaarden waar de druiven voor deze cuvée groeiden liggen op 300 meter hoogte aan de Mont Ventoux. De bodem bestaat uit kiezel met rolgesteente en kalksteen. Het klimaat op de hellingen van de machtige Mont Ventoux wordt gedomineerd door vele zonuren, vergezeld door de koele noordwest Mistral.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    grenache, syrah
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Rhône
  • Wijngoed:
    Château Pesquié
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    rundvlees, lamsvlees
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2024
  • Opvoeding:
    op stalen tanks
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    evenwichtig, zacht
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    14258
  • Productieadres:
    SARL Famille Chaudiere
    1365 B Route de Flassan
    84570 Mormoiron
    France

Andere interessante wijnen voor u

Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2017
'Édition 1912m' Ventoux 2017
Château Pesquié
9,95 €*
13,27 € / Liter