Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Édition 1912m' Blanc Ventoux 2020
  • exclusive_nl

'Édition 1912m' Blanc Ventoux 2020

Château Pesquié

clairette, grenache blanc, viognier, roussanne

9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

De druiven van deze delicaat fruitige witte wijn groeien aan de voet van de Mont Ventoux in de Provence. Cult wijngoed Château Pesquie is verantwoordelijk voor de vinificatie en produceerde de 'Édition 1912m' Blanc Ventoux 2020 exclusief voor onze klanten!

Château Pesquié 'Édition 1912m' Blanc Ventoux 2020
'Édition 1912m' Blanc Ventoux 2020
Château Pesquié
9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l

Onderscheidingen

Wine in Black score: 92 punten

Het toverwoord is hier 'fraîcheur', wat versheid of koelte betekent. Wijnmaker Frédéric Chaudière gebruikt het steeds weer als hij het idee achter zijn Château Pesquié 'Édition 1912m' Blanc uitlegt. Omdat het koele microklimaat op de hellingen van de Mont Ventoux, die de inwoners van de Provence graag hun 'reus' noemen, in combinatie met de lange duur van de zon een droom is voor frisse en tegelijkertijd volle witte wijnen. De lokale helden clairette, grenache blanc, viognier en roussanne spelen natuurlijk de hoofdrol.  

Proefnotitie

Dit is een absolute frisheidssensatie: de geur van witte bloemen, citroen en limoen verwelkomt u en maakt uw mond meteen waterig. Dezelfde spanning in de mond, deze keer met aroma's die doen denken aan citroen, grapefruit en lychee. Het geheel voelt erg zomers aan, maar het maakt niet uit in welk seizoen u geniet van deze hele speciale 'editie'.

weisswein aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Wijnmaker Frédéric Chaudière beveelt een truffelomelet aan voor 'Edition 1912' Blanc. Ook een zomersalade of een brasem uit de oven, verfijnd met rozemarijn, munt, knoflook en citroen, zijn een hit!

Wein passt Vis
Wein passt Groenten

Wat zeggen de experts?

Bettane & Desseauve over Château Pesquié

“Een serieuze en aanbevelenswaardige producent. Château Pesquié, dat sinds drie generaties bij dezelfde familie hoort, produceert op een moderne en aansprekende manier gestructureerde wijnen. Het wijngoed is gevestigd in een traditioneel Provençaals slot. Er worden negen verschillende druivensoorten geteeld op wijngaarden die tot 300 meter boven zeeniveau liggen en een klei- en kalksteen bevatten. De wijnen zijn nauwkeurig gevinificeerd en de laatste jaargangen bevestigen de goede indruk van kracht en fijnheid. Op het wijngoed wordt momenteel overgestapt naar biologische wijnbouw.”

4 Sterren voor het wijngoed Gault&Millau

"Uit liefde en passie voor wijn namen Paul en Edith Chaudière in 1985 Château Pesquié over. Deze onderneming was moeilijk omdat er aan de Côtes du Ventoux slechts enkele onafhankelijke wijnbouwers zijn. Ook hun zonen en neef nemen sinds 2003 deel aan dit avontuur. Zeer goede wijnen. Een domein van zeer hoge kwaliteit: 4 sterren."

Weinwisser over Château Pesquié

"De naam Ventoux wordt vaak in eerste instantie geassocieerd met de Tour de France. Maar er worden aan de voet van de bijna 2000 meter hoge berg ook prima rode wijnen geproduceerd. Bijvoorbeeld op Château Pesquié, het 70 hectare grote wijngoed van Edith en Paul Chaudière in Mormoiron.”

Jancis Robinson over Château Pesquié

“Seriously excellent producer on the slopes of the Côtes du Ventoux.”

Decanter over Château Pesquié

"With its elegant 18th-century Provençal house, the show estate of the Ventoux is Paul Chaudière's Château Pesquié in Mormoiron, about 10km east of Carpentras. There are 72ha of vines spread acrosss even properties all within 5 km of the château, with 7.5 ha used for vin de pays. The wines live up to the image of the château. The principal varieties are Syrah, Grenache, Cinsault, Chardonnay, Roussanne and Viognier."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Château Pesquié kent een lange familiegeschiedenis, die in de jaren '70 begon, toen Odette en René Bastide een oude, vervallen wijnmakerij kochten. Vandaag de dag is de derde generatie verantwoordelijk voor het succes van Château Pesquié. Frédéric Chaudière heeft samen met zijn broer Alexandre en zijn ouders de leiding over het bedrijf.

Meer over het wijngoed
Google Map of SARL Famille Chaudiere

De wijn

De 'Edition 1912m' Blanc Ventoux bestaat uit de variëteiten clairette (40%), grenache blanc (40%), viognier (10%) en roussanne (10%). Het microklimaat op de hellingen van de Mont Ventoux is een van de koudste van de zuidelijke Rhône en heeft een groot verschil tussen dag- en nachttemperaturen, wat resulteert in een zeer goede fruituitdrukking. Viognier en roussanne zijn vroeg rijp en werden na het plukken twaalf uur lang bij 8 °C gemacereerd met schilcontact. De daaropvolgende vergisting van alle vier druivensoorten duurde ongeveer vijftien dagen en vond plaats in stalen tanks. Voor deze wijn werd geen hout gebruikt en de malolactische gisting werd gecontroleerd om absolute versheid te garanderen.

Wein aus Rhône, Frankrijk

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    clairette, grenache blanc, viognier, roussanne
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Rhône
  • Wijngoed:
    Château Pesquié
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    Vis, Groenten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2023
  • Opvoeding:
    Roestvrijstalen tank
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fris, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Kalksteen
  • Artikelnummer:
    16151
  • Productieadres:
    SARL Famille Chaudiere
    1365 B Route de Flassan
    84570 Mormoiron
    France
viognier, wein aus Frankrijk

Andere interessante wijnen voor u