Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Saint-Émilion Grand Cru 2012
  • Decanter - 93
  • cult_winemaker_nl

Saint-Émilion Grand Cru 2012

Château Lassègue

merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon

59,95 €*
0,75l · 79,93 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

Elke Saint-Émilion grand cru uit het klassieke jaar 2012 is een topwijn. Maar wanneer hij is gemaakt door de legendarische wijnmaker Pierre Seillan, dan is het zelfs een meesterwerk!

Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru 2012
Saint-Émilion Grand Cru 2012
Château Lassègue
59,95 €*
0,75l · 79,93 €/l
Wein aus Bordeaux, Frankrijk
Bordeaux Château Lassègue

Onderscheidingen

Decanter 93 / 100 Punten

"A little less evolution in the aromatics here than the 2011, emphasis instead on toasty grilled oak and turmeric spice, set amid dark berry fruits. A lot is hidden right now, the texture is charming and fleshy, but these are big tannins and it has plenty to give over the next decade." - Jane Anson

Wine in Black score: 93 punten

Het wijnsprookje van de getalenteerde wijnmaker Pierre Seillan begint in 2003: in dat jaar kocht hij samen met Barbara Banke en Jess Jackson het Château Lassègue aan de rand van het plaatsje Saint Émilion. Het wijnicoon had al twee decennia voor de grootheden Raoul en Jean Quancard in de Bordeaux gewerkt. In die tijd heeft Seillan het werken met het terroir van Bordeaux letterlijk in de vingers gekregen. Met zijn opgedane kennis en ervaring leidde hij Château Lassègue naar grote hoogte. Het vlaggenschip van het wijnhuis is de Saint Émilion grand cru op basis van merlot. Seillan weet met fijne intuïtie en vaardige handen uitstekend om te gaan met de typische jaarschommelingen in Bordeaux. De door en door klassieke jaargang 2012 zal hem echter weinig kopzorgen hebben bezorgd. Deze Saint-Emilion grand cru is sprookjesachtig goed!

Proefnotitie

Als een echte grand cru schittert de robijnrode wijn met blauwachtige reflecties in het glas. In de neus verstrengelen verleidelijke aroma’s van bramen, rijpe pruimen en gekonfijt fruit zich met subtiele tonen van geroosterde koffiebonen en gedroogde tabaksbladeren. Een vleugje vanille, kreupelhout en rook maken dit aromaspektakel compleet. In de mond is de wijn ongekend evenwichtig. De inmiddels fluweelzachte tannines zijn uitstekend gestructureerd en houden het volle fruit, de kruidigheid en de zuren goed bijeen. De soepele tannines en de toets van kreupelhout tonen aan dat de wijn al enkele jaren rijping achter de rug heeft. Toch heeft deze cuvée vanwege zijn hoge kwaliteit nog een lange toekomst voor zich en u kunt hem gerust nog even bewaren. Wilt u nu al genieten van deze Bordeaux? Dan raden we aan de wijn een paar uur van tevoren te karafferen.

rotwein aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Gebraden reerug, hertengoulash of een lang gestoofde lamsbout: het smaakt allemaal waanzinnig goed bij deze grand cru. Gerijpte en kruidige kazen zorgen ook voor een smaaksensatie.

Wein passt Wild
Wein passt Lamsvlees
Wein passt Pittige kaas

Wijngoed

Château Lassègue werd al in de 17e eeuw gebouwd in het stadje Saint Émilion. Het wijnhuis met zijn prachtige façade ligt te midden van de wijngaarden met hun typische kalkhoudende en kleiachtige bodems. Op deze plek heersen de beste omstandigheden om een Bordeaux van hoge kwaliteit te maken. Toch was Château Lassègue eeuwenlang verzonken in een Doornroosjeslaap. Er was niemand die eraan dacht het wijnhuis weer wakker te kussen.

Tot 2003! De legendarische oenoloog Pierre Seillan - die in de loop van zijn carrière maar liefst 15 keer de 100 Parkerpunten heeft ontvangen - kocht samen met Barbara Banke en Jess Jackson het wijnhuis. Al eerder zorgde het perfect op elkaar ingespeelde trio voor furore met wijnprojecten als ‘Vérité’ of ‘Anakota’ in Californië. Met de aankoop van Château Lassègue en zijn grand cru status openden de drie wijnliefhebbers een nieuw hoofdstuk in hun samenwerking.

Het pronkstuk van Château Lassègue is zonder twijfel de Saint-Émilion grand cru - een assemblage van merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon. Pierre Seillan zelf is nog steeds verantwoordelijk voor de vinificatie. Inmiddels helpen zijn kinderen Nicolas en Hélène hem in het bedrijf. Hetzelfde geldt voor Barbara Banke en haar drie kinderen Katie, Julia en Christopher. Samen vormen ze een eersteklas team dat eersteklas wijnen maakt.

Lees meer
Google Map of Château Lassègue

De wijn

De Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru 2012 is een cuvée van 55% merlot, 37% cabernet franc en 8% cabernet sauvignon. De wijngaarden liggen ongeveer 2 kilometer van Saint Émilion. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 tot 60 jaar oud en gedijen op bodems die worden gekenmerkt door kalksteen en klei. Na de oogst werden de druivensoorten apart gefermenteerd en gerijpt in barriques. Pas daarna vond de definitieve assemblage plaats.

Wein aus Bordeaux, Frankrijk

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bordeaux
  • Wijngoed:
    Château Lassègue
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    Wild, Lamsvlees, Pittige kaas
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2033
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    krachtig, complex
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    16107
  • Productieadres:
    Château Lassègue
    Saint-Hippolyte
    33330 Saint Emilion
merlot, wein aus Frankrijk

Andere interessante wijnen voor u