Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Haut-Tayac Margaux 2015
  • best_buy_nl

Haut-Tayac Margaux 2015

Château Haut-Tayac

cabernet sauvignon, merlot

27,95 € Advies
24,95 €*
33,27 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

Jaargang 2015 zal een speciale plaats innemen in de harten van de mensen", aldus de legendarische wijnjournalist Steven Spurrier over de geweldige jaargang 2015 in Bordeaux. Dat geldt zeker ook voor deze charmante Best Buy!

Onderscheidingen

Wine in Black score: 92 punten

Margaux, waar voor het eerst in Bordeaux wijn werd verbouwd, is een bijzonder gebied. Nergens anders vind je zoveel Cru Classé's en nergens anders is het terroir zo divers. Dit leidt tot geurige en zijdezachte wijnen. Een goed voorbeeld is de Château Haut-Tayac Margaux 2015. Het feit dat deze prachtige wijn daarnaast ook uit een uitstekend jaar dateert, heeft alle voordelen van deze Appellation extra benadrukt.

Proefnotitie

Wat een verleidelijke wijn - en zo typerend voor de geweldige jaargang 2015! Het robijnrode, diepe Château Haut-Tayac Margaux ruikt naar viooltjes, rijpe zwarte kersen en cassis, vergezeld van balsamico-tonen zoals mokka, tabak, hout en een vleugje truffels. In de mond is de Margaux zeer goed gestructureerd en rond met, typisch voor 2015, zijdezachte tannines. Deze zijn zo rijp dat ze bijna zoet zijn en de kern van deze wijn vormen. Donker fruit, tonen van chocolade en licht geroosterde eik maken de uitstekende algemene indruk compleet.

Past perfect bij

Vlees van de barbecue met een fruitige barbecuesaus en gebakken aardappelen. Margaux wordt meestal geserveerd met lamsvlees. Echter, ook gegrilde groenten harmoniseren perfect.

Wat zeggen de experts?

René Gabriel jaargang 2015 in Bordeaux "Men kan van een grote jaargang spreken wanneer er veel geweldige wijnen zijn om aan te kondigen. Dit is zeker het geval voor Bordeaux in 2015!"

Neal Martin, Robert Parker's The Wine Advocate over jaargang 2015 in Bordeaux

"Over het algemeen is 2015 een uitstekende jaargang. [...] De topwijnen staan ​​schouder aan schouder met 2009 en 2010. Ik weet niet of iedereen het met me eens is, maar sommige wijnen zullen een nieuwe maatstaf gaan vormen. [...] Door de zijdeachtige textuur van 2015 moeten sommige wijnen relatief vroeg worden drinken, maar de beste wijnen uit 2015 hebben de substantie, balans en complexiteit om lang te rijpen."

Decanter over jaargang 2015 in Bordeaux

"Natuurlijk kan niet iedereen zich een eerste oogst veroorloven, maar de goede kwaliteit van jaargang 2015 in Bordeaux heeft tot gevolg dat er veel potentie is, zelfs als je afstand doet van de top wijngoederen in de regio en je focust op wat minder bekende wijngoederen."

Wijngoed

Het kasteel Haut-Tayac ligt in het kleine gehucht Soussans in de directe omgeving van Margaux. Grote namen zoals Labégorce, Palmer, Lascombes of Château Margaux liggen op slechts een paar honderd meter afstand. Château Haut-Tayac Margaux, met 37 hectare wijngaarden, beplant met 60% cabernet sauvignon en 40% merlot, staat onder leiding van Gerard Solivérès. De wijngaard wordt gerund door de vierde generatie en ligt op het Graves-plateau tussen Soussans en Tayac.

Google Map of Château Haut-Tayac

De wijn

Château Haut-Tayac Margaux 2015 komt van de Graves-bodems van de wijngaarden rond Soussans, iets ten noordwesten van Margaux. De cabernet- en merlot-druiven, elk ongeveer 50 procent, werden met de hand geplukt met een opbrengst van ongeveer 55 hl/ha en fermenteerden dertig dagen bij 28 tot 30 °C. De rijping vond, op traditionele wijze, meer dan twaalf maanden plaats in barriques, waarvan 35% nieuw hout.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    cabernet sauvignon, merlot
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bordeaux
  • Wijngoed:
    Château Haut-Tayac
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    13% vol.
  • Past bij:
    Grilled meat, pizza / pasta
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2024
  • Opvoeding:
    in barriques
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    evenwichtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Gravel
  • Artikelnummer:
    14340
  • Productieadres:
    Gerard Solivérès
    Château Haut-Tayac
    33460 SOUSSANS
    France

Andere interessante wijnen voor u

Château Haut-Tayac Margaux 2015
Haut-Tayac Margaux 2015
Château Haut-Tayac
27,95 € Advies
24,95 €*
33,27 € / Liter