Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Pomerol 2019
  • discovery_nl

Pomerol 2019

Château Feytit-Guillot

merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec

Uitverkocht

Buitengewone wijn uit de legendarische appellation Pomerol, die in de buurt van de fameuze wijnhuizen Trotanoy, Clinet en Le Pin is geproduceerd. Het enige verschil: vergeleken met de beroemde chateaus bezit deze wijn uit de Bordeaux een minder pittig prijskaartje. Een echte insidertip!

Andere interessante wijnen voor u

Wein aus Bordeaux, Frankrijk
Bordeaux Château Feytit-Guillot

Onderscheidingen

Wine in Black score: 93 punten

Wijnen als 'Le Pin' hebben van de appellation Pomerol een legende gemaakt. Dat is niet zonder reden: het gaat om kleine percelen met 40 jaar oude wijnstokken die diepgeworteld zijn in de beste ijzerrijke grond aan de rechteroever van Bordeaux. Op de wijngaarden wordt uitsluitend handmatige gewerkt, de opbrengst blijft beperkt en alle druiven ondergaan een strenge selectie. De vinificatie is al even doordacht en nauwgezet en dat resulteert elk jaar weer in kunstzinnige assemblages. Dit alles heeft 'Le Pin' tot een soort superwijn gemaakt die tegenwoordig minstens 3.000 euro per fles kost. Gelukkig is ons inkoopteam erin geslaagd om een Pomerol te vinden met een zeer vergelijkbaar verhaal. Château Feytit-Guillot van Jérôme Rivière bezit ook minder dan 1,5 hectare. Op zijn percelen staan eveneens 40 jaar oude wijnstokken die uitstekend gedijen op het beroemde plateau van Pomerol. Sommige percelen liggen trouwens vlak naast die van ‘Le Pin’. Bij Feytit-Guillot wordt alles met de hand gedaan, zelfs het persen van de druiven. Het enige verschil: het chateau doet niet aan marketing. Jérôme steekt al zijn energie in het maken van prachtige wijnen. Daarom is zijn pomerol nog steeds een insidertip waarvoor je (nog) geen fortuin hoeft uit te geven. Van dit juweel wordt elke wijnliefhebber blij!

Proefnotitie

De Pomerol 2019 van Château Feytit-Guillot heeft een verleidelijke, medium-diepe robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties. De wijn heeft vanwege zijn jeugdigheid nog even de tijd nodig om zich te openen, maar na enkele minuten komen aroma's van bramen en ander donker bosfruit, frambozen en rijpe kersen naar voren. Het fruit wordt verrijkt door tonen van vanille, pure chocolade en gebrande koffiebonen. In de mond is de fijne structuur van de wijn met zijn fluweelzachte tannines meteen overtuigend. Ook is een pittige kruidigheid waarneembaar, die de medium body ideaal aanvult en de lange finale op geraffineerde wijze inleidt.

rotwein aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Stoofgerechten zoals boeuf bourguignon of daube provençale gaan fantastisch samen met deze pomerol. Verfijnde worstjes, aan de lucht gedroogde ham en gerijpte kaas smaken ook hemels bij deze wijn.

Wein passt Gesmoord vlees
Wein passt Pittige kaas

Wijngoed

Jérôme Rivière cultiveert slechts 1,3 hectare wijnstokken voor zijn Château Feytit-Guillot in Pomerol. Zoals gebruikelijk is aan de rechteroever van deze appellation, worden alle zeven percelen gedomineerd door merlot. Daarnaast staan ook kleine hoeveelheden cabernet sauvignon, cabernet franc en malbec aangeplant. Alle percelen liggen op het beroemde plateau van Pomerol, waar grind en leem de ijzerrijke bodem domineren. De wijnstokken, die gemiddeld 40 jaar oud zijn, wortelen diep in deze ondergrond en profiteren daardoor enorm van de minerale aarde. Jérôme Rivière bewerkt zijn percelen handmatig en op natuurlijke wijze. Ook in de wijnkelder past hij geen trucjes toe. De druiven voor zowel zijn pomerol als voor de tweede wijn 'Le JaJa de Jay' worden handmatig geperst met een traditionele mandpers en vervolgens gefermenteerd in open gistkuipen. Voor de klassieke pomerol rijpte elke druivensoort afzonderlijk in barriques. De definitieve assemblage vond vervolgens plaats in het voorjaar na de oogst.

Lees meer
Google Map of Château Feytit-Guillot Pomerol 2019

De wijn

De Château Feytit-Guillot Pomerol 2019 is een cuvée van hoofdzakelijk merlot, aangevuld met cabernet sauvignon, cabernet franc en een vleugje malbec. Na de selectieve handmatige oogst werden de druiven voorzichtig met de hand geperst met behulp van een traditionele mandpers en bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in open gistkuipen. Vervolgens werd elke druivensoort perceel per perceel gerijpt in Franse barriques (30% nieuw hout) tot de lente na de oogst. Pas daarna vond de definitieve assemblage plaats.

Wein aus Bordeaux, Frankrijk

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bordeaux
  • Wijngoed:
    Château Feytit-Guillot
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Gesmoord vlees, Charcuterie, Pittige kaas
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2035
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, mineraal
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    16992
  • Productieadres:
    Château Feytit-Guillot Pomerol 2019
    Château Feytit-Guillot
    33500 Pomerol
    France
merlot, wein aus Frankrijk