Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
  • Wine Enthusiast - 94
  • James Suckling - 92

Château Couhins Pessac-Léognan 2016

Château Couhins

merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot

32,95 €*
0,75l · 43,93 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

Deze bordeaux met 94 punten komt uit het uitzonderlijk goede oogstjaar 2016. Een Grand Vin de Graves, van een van de modernste châteaux uit de streek.

Château Couhins Pessac-Léognan 2016
Château Couhins Pessac-Léognan 2016
Château Couhins
32,95 €*
0,75l · 43,93 €/l
Wein aus Bordeaux, Frankrijk
Bordeaux Château Couhins

Onderscheidingen

Wine Enthusiast 94 / 100 Punten

"Owned by the French national agricultural research institute, this property has seen great improvement in recent years. This wine's tannins are firm, sustaining the black-currant fruitiness that lies underneath. It will be an elegant wine." - Roger Voss

James Suckling 92 / 100 Punten

"Attractive, ripe cassis with hints of smoke and violets on the nose, leading you into this medium-full red Pessac-Léognan with polished tannins and an elegant, long finish. Very food friendly. A blend of 44 per cent merlot, 42 per cent cabernet sauvignon, nine per cent cabernet franc and five per cent petit verdot."

Wine in Black score: 93 punten

Château Couhins is een opmerkelijk landgoed. Terwijl de afgelopen decennia tientallen kastelen zijn verkocht aan Chinese investeerders, banken of luxegoederenconcerns, nam in dit geval INRA, het Nationaal Instituut voor Landbouwkundig Onderzoek, het landgoed al in de jaren zestig over en deed grootse dingen. Niet alleen op het gebied van studies over milieubescherming en duurzaamheid in de wijngaard, het schonk het landgoed ook een nieuwe kelder. En sindsdien zijn de wijnen alleen maar beter geworden. Vooral het oogstjaar 2016, dat in Graves en Pessac-Légonan tot de beste van de afgelopen tien jaar behoort, springt in het oog. Ook de genereuze beoordelingen van de internationale wijnpers bevestigen dit.

Proefnotitie

De Château Couhins Grand Vin 2016 vertoont een granaat tot paarse kleur van gemiddelde dichtheid. In de neus doet de cuvée denken aan cassis, bosbessen, frambozen en bramen, tapenade van zwarte olijven en houtrook. In de mond is de Bordeaux sappig met zoet rijp fruit, met aardse en steenachtige tonen, met een gepolijste tannine en een aangename frisheid. De Pessac-Léognan heeft een elegante textuur en een zeer goede lengte.

rotwein aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Steaks van Charolais met witte bonen, met cassoulet of auberginelasagne.

Wein passt Biefstuk

Wat zeggen de experts?

91 punten - Decanter

"This is well made, with carefully extracted firm, juicy fruit. It has elegance and sense of lift, showing touches of ground coffee and cassis notes as it opens in the glass. It lacks some of the generosity and gloss that makes Pessac Léognan such a wonderful balance of Left and Right Banks, but that is a quibble over what is still an extremely enjoyable wine." - Jane Anson

17 punten - Jancis Robinson

"Mid to dark crimson. Rich, sweet start (very ripe grapes?). Almost right bank-like. Lots of work has gone into this but there seems to be a bit of alcohol on the end. Then some lightly drying tannins but you can't fault the ambition." - Jancis Robinson

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Château Couhins was oorspronkelijk het resultaat van een fusie tussen Domaine de la Gravette en Château de Pont de Langon. De naam Couhins is ontstaan in de 17e eeuw. Het is gebaseerd op de oude Gasconse term Couhins, wat "grens" of "limiet" betekent. Edouard Gasqueton, die ook het beroemde Château Calon Segur in St. Estèphe beheerde, beheerde Château Couhins ten tijde van de classificatie van Graves in 1959. In die tijd lag de nadruk van de wijnmakerij op witte wijn, zodat Château Couhins waarschijnlijk het enige Bordeaux-domein is dat aanvankelijk alleen voor zijn witte bordeaux de status "Cru Classé de Graves" kreeg.

In 1968 werd een deel van het château Château Couhins-Lurton, omdat het in het bezit kwam van de familie Lurton, die vele wijndomeinen in Graves en Pessac-Léognan bezit. Château Couhins ging naar het INRA, het Nationaal Instituut voor Landbouwkundig Onderzoek. Gedurende 25 jaar werden de producten gedistribueerd binnen het INRA en werd de wijn nauwelijks verkocht aan het publiek. Sinds 2007 worden de wijnen echter opnieuw verkocht op de Place de Bordeaux. Het INRA is betrokken bij veel wetenschappelijk onderzoek op het gebied van de wijnbouw en recentelijk is het INRA toonaangevend geworden op het gebied van wijnbouw gekoppeld aan milieubescherming en plaagbestrijding. In 2009 gaven zij opdracht tot een volledige renovatie van het kasteel en bouwden zij een van de modernste en doeltreffendste wijnmakerijgebouwen in heel Bordeaux. Het futuristische, groene, energie-efficiënte gebouw is ontworpen door de architecten Lanoire en Courrian.

De 25 hectare wijngaard van Chateau Couhins is beplant met 85% sauvignon blanc en 15% semillon voor witte wijn en 50% merlot, 40% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc en 1% petit verdot voor rode wijn. Het terroir bestaat uit kiezel-, klei- en kalksteenbodems.

Lees meer
Google Map of Chateau Couhins

De wijn

Het fruit voor de Château Couhins Pessac-Léognan 2016 is afkomstig van de eigen wijngaarden. Ongeveer 50% merlot, bijna 40% cabernet sauvignon, alsmede cabernet franc en petit verdot werden per variëteit afzonderlijk vier tot vijf dagen op een gekoelde plaats voorgegist en vervolgens onder temperatuurcontrole gemacereerd. De wijn wordt gevinifieerd in traditionele kuipen en gerijpt in Franse eiken vaten.

Wein aus Bordeaux, Frankrijk

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bordeaux
  • Wijngoed:
    Château Couhins
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14,5% vol.
  • Past bij:
    Cassoulet, Biefstuk
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2040
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, evenwichtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Alluvium, Grind
  • Artikelnummer:
    16347
  • Productieadres:
    Chateau Couhins
    Chemin de la Gravette B.P. 81
    33883 Villenave d’Ornon
    France
merlot, wein aus Frankrijk

Andere interessante wijnen voor u