Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Saint-Émilion Grand Cru 2016
  • Jeb Dunnuck - 93
  • Antonio Galloni - Vinous - 93+

Saint-Émilion Grand Cru 2016

Château Boutisse

cabernet sauvignon, cabernet franc, carménère, merlot

28,95 € Advies
24,95 €*
33,27 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

Een jaargang van de eeuw! Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2016, met een reeks topscores, heeft alles wat een fantastische Bordeaux moet hebben!

Onderscheidingen

Jeb Dunnuck 93 / 100 Punten

"From the eastern part of the appellation and firmer clay soils, the deeply colored 2016 Château Boutisse (85% Merlot, 10% Cabernet Franc, and 5% Carménère brought up in one-third new barrels) gives up a vibrant bouquet of blueberries, jammy black cherries, graphite, and earth. It's rich and powerful on the palate, yet displays a beautiful elegance and purity of fruit as well as fine tannins. It's an impressive wine."

Antonio Galloni - Vinous 93plus / 100 Punten

"The 2016 Boutisse is magnificent. Striking aromatics and veins of saline minerality frame this absolutely exquisite, nuanced Saint-Émilion. Blood orange, mint, sage and floral notes add myriad shades of nuance to the red-toned fruit in a Saint-Émilion that pulses with energy and vibrancy. There is so much to like here. Alain Raynaud consults. Tasted two times."

Wine in Black score: 94 punten

"It's an impressive wine!" Alles is al gezegd met dit citaat van de Zuid-Franse expert Jeb Dunnuck. En toch is er zoveel meer te vertellen over deze meesterlijke Bordeaux. Naast de 93 Dunnuck-punten kreeg hij ook 93+ punten van Vinous, evenals 92 punten van Falstaff en James Suckling. Dat zijn droomscores voor een Saint-Émilion Grand Cru van deze prijsklasse! Château Boutisse, de buurman van sonore namen als Troplong-Mondot, Trottevielle, Pavie en La Mondotte, is de laatste jaren sterk in opkomst: met moderne wijnkelders, conversie naar duurzame teelt en uitgebreide vinificatie. Het resultaat van deze inspanning wordt weerspiegeld in de uitstekende jaargang 2016!

Proefnotitie

Met een compacte, robijnrode en bijna zwart violette zoom, vloeit deze door merlot gedomineerde cuvée in het glas. Het briljante bouquet kan zo in een handboek voor modern gevinifieerde Saint-Émilion worden opgenomen, met romig hout, zwarte bessen, rijpe kersen, cacaobonen en bourbon vanille, maar ook pittige nuances met zoethout en kruiden. In de mond met een verleidelijke compositie van diep, rijp fruit, getalenteerd gedoseerd hout, een fijne textuur en sappige, animerende tannines die het moeilijk maken om het glas te laten staan. De finale is 'helemaal Bordeaux': krachtige noten, maar ook elegantie en finesse en een potentie van minstens een decennium.

Past perfect bij

Jaargang 2016 blijkt een van de grootste ooit te zijn. Zeer goed met lamskoteletten van de grill of een klassieke côte de bœuf.

Wat zeggen de experts?

92 punten Falstaff

"Diep, donker robijn. Een vaste kern, violette reflexen, delicaat oplichtend aan de rand. Intense nuances van cederhout, zwarte bessen, een beetje cassis en een touch van bloemen. Sappig, verse zwarte wilde bessen en geïntegreerde tannines. Hecht goed, fijne bramen in de afdronk, een minerale reserve smaak." - Peter Moser

92 punten James Suckling

"This has a riper edge with redcurrants and some red berries and mulberries. The palate is long, plush and ripe with supple and juicy tannins. Good balance here. Try from 2022."

Guide Hachette 2017

"Issu d'une ancienne famille de négociants et propriétaires du Libournais, Marc Milhade dispose avec le Ch. Boutisse d'un important vignoble de 24 ha d'un seul tenant, commandé par une demeure au toit insolite de tuiles vertes. Nous sommes ici sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation, mais les vignes sont exposées au sud-est."

Wijngoed

Château Boutisse ligt vlakbij het dorp Saint-Christophe-des-Bardes, ongeveer 40 kilometer ten oosten van de stad Bordeaux. Op het fameuze kalksteenplateau van Saint-Émilion heeft Château Boutisse beroemde buren: op slechts een steenworp afstand liggen de Grands Crus Classés Châteaux Troplong-Mondot, Trottevielle, Pavie en La Mondotte. De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot in de 18e eeuw, toen het voor het eerst op de landkaarten van de Franse koning Lodewijk XVI ten tonele verscheen. In 1868 veroverde Château Boutisse een plek in een vroege uitgave van het standaardwerk "Bordeaux et ses Vins" van Édouard Féret, waarin het huis geprezen wordt om zijn uitstekende wijnen.

De moderne geschiedenis begint in 1996, toen de wijnfamilie Milhade het wijnhuis in handen kreeg. Tegenwoordig leiden de broers Gérard en Xavier Milhade het wijnhuis en met Xaviers zoon Marc staat de volgende generatie al te trappelen om wijn te maken. Het wijnhuis heeft zijn enorme potentie te danken aan de ligging van de 24 hectare wijngaarden op het hoogste punt van de appellation. De wijngaarden zijn met name op het zuiden gericht. De aanplant bestaat uit circa 80% merlot, 10% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc en 5% carménère, deze laatste is een zeldzaamheid in dit gebied. Vooral de merlot profiteert van de unieke samenstelling van het plateau van Saint-Émilion, bestaande uit een kleirijke krijtbodem op een ondergrond van massief kalksteen.

Google Map of SARL Boutisse

De wijn

Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2016 is een blend van 88% merlot, 10% cabernet sauvignon, 1% cabernet franc en 1% carménère. Net als zijn beroemde buren Troplong-Mondot, Trottevielle, Pavie en La Mondotte, liggen de wijngaarden op het legendarische kalksteenplateau van Saint-Émilion. De druiven werden per tros met de hand geplukt, verzameld in kleine dozen, en vervolgens opnieuw geselecteerd. Na het ontkalken werden de druiven gefermenteerd in ondergrondse betonnen tanks bij gestage bâtonnage. Na de malolactische gisting in een vat van 500 liter rijpte de wijn vervolgens gedurende 15 maanden in volledig nieuwe vaten.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    cabernet sauvignon, cabernet franc, carménère, merlot
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bordeaux
  • Wijngoed:
    Château Boutisse
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14,5% vol.
  • Past bij:
    rundvlees, lamsvlees
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2026
  • Opvoeding:
    in barriques
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    eiken, krachtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    14055
  • Productieadres:
    SARL Boutisse
    Lieu-dit Boutis
    33330 Saint-Christophe-des-Bardes
    France

Andere interessante wijnen voor u

Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2016
Saint-Émilion Grand Cru 2016
Château Boutisse
28,95 € Advies
24,95 €*
33,27 € / Liter