Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Cabernet Sauvignon 'Substance' 2017
  • James Suckling - 91

Cabernet Sauvignon 'Substance' 2017

Charles Smith - Charles Smith Wines

cabernet sauvignon

23,90 € Advies
19,95 €*
0,75l · 26,60 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen verzenden binnen: 1-3 werkdagen

Cabernet first! Cult wijnmaker Charles Smith rockt de wijnwereld met zijn 'Substance' Cabernet. Werd door James Suckling bekroond met 91 punten!

Charles Smith - Substance Cabernet Sauvignon 'Substance' 2017
Cabernet Sauvignon 'Substance' 2017
Charles Smith - Charles Smith Wines
23,90 € Advies
19,95 €*
0,75l · 26,60 €/l

Onderscheidingen

James Suckling 91 / 100 Punten

"A very appealing, all-round cabernet that gets all the treatment, in terms of natural-yeast fermentation and extended maceration in purpose-built tanks. It is made from vineyards with dedicated, higher-density planting to achieve the right level of ripeness and depth. The nose has abundant cassis with cooler, leafy aromas, as well as a very composed palate that delivers deep purple fruit and impressive length."

Wine in Black score: 93 punten

Cult wijnmaker Charles Smith houdt van duidelijke woorden en dit wordt weerspiegeld in zijn wijnen. Zijn cabernet sauvignon is net zo opvallend als de wijnmaker zelf! Jaargang 2017 is opnieuw wonderbaarlijk typisch voor zijn druivensoort en past daarmee perfect in de Substance-serie, met heldere monocépage wijnen, die worden gevinifieerd in eikenhout en die rijpen in klassieke eiken vaten. Het resultaat: sterk, rechtlijnig en aards als een goede blues-rock record. Punt.

Proefnotitie

Een typische cabernet sauvignon, die zich helder robijnrood met paarse reflecties in het glas presenteert. In de neus gaat het verder met de geur van cassis. In de ondertoon de typische cabernet-paprika-kruidigheid en een beetje zwarte pruim. Daarnaast fijne geroosterde noten van eiken vaten en perfecte houtnoten, die herinneren aan lichte vanille en donkere chocolade. In de mond zet de perfectie door met rijpe en fijn gepolijste tannines, die een perfecte symbiose vormen met het elegante fruit. De finale is aangenaam lang en brengt weer de fruitige druiven op de tong.

rotwein aromas, wein aus Verenigde Staten

Past perfect bij

Wines of Substance Cabernet Sauvignon 2017 is de perfecte wijn voor steakliefhebbers, voor wie van termen als 'tomahawk', 'prime' of 'dry aged' het water in de mond loopt!

Wein passt Rundvlees
Wein passt Wild

Wijngoed

K Vinters ligt in Walla Walla in de staat Washington, ongeveer 260 mijl ten zuidoosten van Seattle, niet ver van de grens met Oregon. K Vinters hoort bij het imperium van het bekroonde enfant terrible van de Amerikaanse wijn-scene, Charles Smith, die met zijn in 1999 opgerichte start-up 'Wines of Substance’ in korte tijd de drijvende kracht is geworden achter de wijnproductie in de Columbia-Valley. De voormalig rockband-manager heeft met zijn altijd fantastische wijnen de harten van een hele generatie wijnliefhebbers veroverd.

Meer over het wijngoed
Google Map of Wines of Substance

De wijn

Wines of Substance Cabernet Sauvignon zijn gemaakt van 100% cabernet sauvignon. De druiven, die na het handmatig plukken werden geselecteerd en licht gekneusd, komen uit de Rodeberg wijngaarden in Columbia Valley. De maceratie en spontane fermentatie vond plaats in de eik. De verdere rijping duurde twaalf maanden en vond plaats in Franse eikenvaten.

Wein aus Washington State, Verenigde Staten

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Alcoholpercentage:
    14,5% vol.
  • Druivensoort:
    cabernet sauvignon
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Washington State
  • Wijngoed:
    Charles Smith - Charles Smith Wines
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Past bij:
    Rundvlees, Wild
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2026
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    rijk, krachtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    15373
  • Productieadres:
    Wines of Substance
    99362 Walla Walla, Washington
    USA
  • Importeur:
    Weinkontor Freund GmbH
    Nienkamp 17
    33829 Borgholzhausen
    Germany
cabernet sauvignon, wein aus Verenigde Staten

Andere interessante wijnen voor u