Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Brut Vintage 2014
  • Decanter - 98
  • Decanter World Wine Awards -

Brut Vintage 2014

Champagne Piper-Heidsieck

chardonnay, pinot noir

56,95 €*
0,75l · 75,93 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

"Schitterend!" is het compliment van de Decanter World Wine Awards als het gaat om de vintage champagne 2014 van het huis van Piper-Heidsieck. De waardering van deze elegante en krachtige mousserende wijn is navenant hoog: platina en 98 punten!

Champagne Piper-Heidsieck Brut Vintage 2014
Brut Vintage 2014
Champagne Piper-Heidsieck
56,95 €*
0,75l · 75,93 €/l
Wein aus Champagne, Frankrijk
Champagne Champagne Piper-Heidsieck

Onderscheidingen

Decanter 98 / 100 Punten

"Superb! This has a nose of oatmeal, plum, quince and a hit of lanolin; impressive palate weight, good autolytic definition; richly resonant and long. A delight."

Wine in Black score: 96 punten

Champagnehuizen bottelen hun vintage champagnes alleen in de beste jaren. Namelijk, als alles klopt: het weer, de rijpheid van de druiven van de beste cru's en een perfecte assemblage in de kelder. Het oogstjaar 2014 bood dergelijke omstandigheden. Na het zachte weer in het begin van het jaar, zorgde een vroege lente voor een prachtige bloei. Na bijzonder koel en vochtig weer aan het begin van de zomer, kwam de zon half augustus weer tevoorschijn en zorgde voor een nazomer die tot in september duurde. Het wijnjaar 2014 biedt chardonnay met een sensationele frisheid en fruitige en verfijnde pinots noirs. Chef de Cave Emilien Boutillat heeft deze uitstekende vintage champagne gemaakt van deze twee variëteiten, die afkomstig zijn van 18 verschillende premier cru en grand cru van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Het wordt steeds duidelijker dat Boutillat een stijl cultiveert die raffinement en elegantie combineert. Deze editie is droger dan in het verleden en tegelijkertijd vol rijp wit fruit. Hij heeft een strakke structuur, een vleugje toast van de flesrijping en een frisse wijnzuurgraad op de afdronk. Voortreffelijk!

Proefnotitie

De Brut Vintage 2014 ontwikkelt zich in het glas met tonen van knapperige peren, citrus, versgebakken haverbrood, citroenolie en een licht vuursteenachtige reductie. Met een medium tot volle body, lijkt hij diep en dicht in de mond. Hij combineert een pittige wrangheid met een krijtachtige textuur, sappig wit fruit en een zeer elegante mousseux. De afdronk is opnieuw droog, krijtachtig, kruidig en perfect gevormd, lang en intens. Een uitzonderlijke jaargang.

champagne aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Canapés, krabben, mosselen, rivierkreeftjes, selderij met room, schijfjes verse meloen en coppa brunoise.

Wein passt Aperitief
Wein passt Zeevruchten

Wat zeggen de experts?

Mundus Vini Spring Tasting 2021: Gold

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Piper-Heidsieck geniet een overweldigende reputatie. Het werd in 1785 opgericht door Florens-Louis Heidsieck. Als manufacturenhandelaar en zoon van een Lutherse predikant uit Westfalen had hij zich al in de jaren 70 van de 18e eeuw in Reims gevestigd. Toen de oprichter in 1828 stierf, nam zijn neef Christian het bedrijf over. Deze bouwde met veel elan verder aan de reputatie van het bedrijf. Hij was zo succesvol dat hij verschillende Europese vorstenhuizen als klanten wist te winnen. Zelfs de Chinese keizer en de Russische Tsaar bestelden hun champagne bij hem. Het huis beleefde in de daaropvolgende decennia diverse naamswijzigingen en wisselde vaak van eigenaar. Ondanks alles bleef het een vooruitstrevend bedrijf. Zo was Piper-Heidsieck de eerste producent die gyropaletten (speciale metalen kratten) gebruikte voor het schudden van de flessen. In de Tweede Wereldoorlog verstopte de Résistance hun wapens in de keldergewelven.

Tegenwoordig drinken Hollywoodsterren tijdens de Oscaruitreikingen Piper-Heidsieck-champagne. Sinds 2011 is dit traditionele huis in eigendom van de familie Descours, die de uitstekende reputatie en de kwaliteit van de wijnen bewaakt. De hooggewaardeerde Chef du Cave Régis Camus (8x Sparkling Winemaker of the Year bij de International Wine Challenge) is samen met zijn team van oenologen verantwoordelijk voor de bereiding van de champagnes. In moderne productiefaciliteiten aan de Allée du Vignoble worden de druiven van 65 hectare van de Montagne de Reims en Côtes de Bar verwerkt tot adembenemende champagnes. De meest tot de verbeelding sprekende wijnen zijn de Cuvée Sublime, de 2006 Vintage Brut en de Cuvée Rare Millésime. De laatste wijn is het paradepaardje van Piper-Heidsieck en momenteel in de jaargang 2002 leverbaar.

Lees meer
Google Map of Maison Piper-Heidsieck

De wijn

Het fruit voor de Champagne Piper-Heidsieck Brut 2014 is afkomstig van wel 18 verschillende premier- en grand cru's van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Voor jaargang 2014 werd 55% pinot noir en 45% chardonnay gebruikt, perceel per perceel geperst en individueel gefermenteerd in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks. Na malolactische gisting en rijping werden de afzonderlijke partijen geselecteerd voor de assemblage. Deze werd gebotteld en kreeg een tweede gisting, waarbij de champagne minstens zes jaar mocht rijpen.

Wein aus Champagne, Frankrijk

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    champagne
  • Druivensoort:
    chardonnay, pinot noir
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Champagne
  • Wijngoed:
    Champagne Piper-Heidsieck
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    12 % vol.
  • Past bij:
    Aperitief, Zeevruchten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2030
  • Opvoeding:
    Roestvrijstalen tank
  • Smaak:
    brut
  • Wijnstijl:
    complex, elegant
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Kalk, Kalksteen
  • Restzuren:
    7,3 g/l
  • Restsuiker:
    7,5 g/l
  • Artikelnummer:
    17656
  • Productieadres:
    Maison Piper-Heidsieck
    51100 Reims
    France
chardonnay, wein aus Frankrijk

Andere interessante wijnen voor u