Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

    Champagne Louis Nicaise Premier Cru 'Noir' Blanc de Noirs Brut

    Champagne Louis Nicaise

    pinot noir

    Uitverkocht

    Excellente, ambachtelijk bereide Blanc de Noirs-champagne van Laure Nicaise. Zij was in de leer bij champagne-goeroe Anselme Selosse. Haar wijngaarden liggen heel dichtbij Dom Pérignon.

    Andere interessante wijnen voor u

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 94 punten

    De Godfather van de terroir-champagnes wordt hij ook wel genoemd. We hebben het over de grote Anselme Selosse. En uitgerekend bij deze beroemdheid is Laure Nicaise, die nu als 4e generatie de leiding over Nicaise heeft, in de leer geweest. Klaarblijkelijk was ze een pientere leerling. Want in Frankrijk geldt de naam ‘Nicaise’ inmiddels als rijzende ster aan de champagnehemel. Dit is ook de beroemde La Revue du Vin de France niet ontgaan, toen zij op de Parijse wijnbeurs Maison Louis Nicause aan het publiek voorstelden – een soort ridderslag in de Franse wijnwereld. Mooi dat ook een van onze redactrices ter plaatse was en meteen contact maakte. Dankzij haar kunnen wij hun kostelijke wijnen nu eindelijk naar Nederland halen. Een van de beste wijnen van Nicaise is de Blanc de Noirs, die van 100% pinot noir is gemaakt en groeide op een klein Premier Cru perceel in de gemeente Hautvillers, waar ooit de legendarische Dom Pérignon leefde.

    Opnieuw bewijst deze Nicaise-champagne zichzelf als serieuze topchampagne van topklasse en combineert intensiteit en frisheid op zeer geslaagde wijze. De superfijne bubbels en het briljante goudgeel in het glas wijzen op een groot drinkspektakel. Het heerlijk fijne bouquet verleidt je met aroma’s van mirabellen, grapefruit, citroengras, amandelbloesems, begeleid door een vleugje brioche en koele mineralen. In de mond pure champagne-elegantie: fijne pareling, grote diepgang en intensiteit, fijne gout de terroir en een afdronk om van te dromen.

    Fantastique, Laure.

    Wat zeggen de experts?

    16,5 punten Gault&Millau Frankrijk

    “Innemend en verleidelijk, een weelderige en geheimzinnige blanc de noirs. Hij moet eventjes worden wakker geschud, zodat zijn nuances van perzik, ijzerkruid en bergamotten vrij komen. Zeer precieze en behoedzame bubbels. Een perfecte metgezel aan tafel, vooral omdat de rijpingsaccenten perfect harmoniëren. De afdronk is soepel en krachtig tegelijk.”

    Le Guide Hachette des Vins 2014 over het wijngoed

    “Hautvillers doit sa célébrité à dom Pérignon, longtemps cellerier de l'abbaye bénédictine du village, surnommé le "père du champagne". Depuis, le père de Louis, Lucien, qui quitta la coopérative en 1928, les Nicaise s'attachent à soigner et à acquérir des vignes sur ce seul terroir. Régis et sa fille Laure disposent aujourd'hui d'un vignoble de 9 ha.”

    * (1/3) Le Guide Hachette des Vins 2015

    « Le nez, racé et complexe, évocateur de fruits mûrs, annonce une bouche ample, vineuse et longue, aux arômes de sous-bois. Un champagne de repas. »

    ** (2/5) Gerhard Eichelmann Champagne Edition 2015 voor het wijngoed

    “Goede producent van champagne... sinds 2002 is Laure Nicaise in het bedrijf actief.”

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Wijngoed

    Het champagnehuis Louis Nicaise ligt in Hautvillers, op slechts 5,5 km afstand van Épernay in Frankrijk en is als lid van de Vigneron Indépendant met slechts 9,12 hectare een van de kleinste producenten en daarmee ver verwijderd van de grote merken.

    Meer over het wijngoed
    Google Map of Champagne Louis Nicaise

    De wijn

    De Champagne Louis Nicaise Premier Cru 'Noir' Blanc de Noirs Brut is voor 100% van pinot noir bereid. De druiven stamden voor 100% uit de als Premier Cru geclassificeerde gemeente Hautvillers. 60% van de basiswijn stamt uit het jaar 2011, 15% komt uit het jaar 2010, de rest bestaat uit meerdere oudere jaargangen. 50% rijpte in eikenhouten vaten, waarvan het hout uit het bos van Hautvillers kwam. 50% van de wijn rijpte in roestvrij staal. Een deel van de wijn doorliep een de malolactische gisting. Daarna volgde de traditionele flesgisting. Er zijn maar 1550 flessen gemaakt.

    Wein aus Champagne, Frankrijk

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      champagne
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijngoed:
      Champagne Louis Nicaise
    • Smaak:
      brut
    • Opvoeding:
      méthode champenoise
    • Rijpingspotentieel:
      tot 2018
    • Alcoholpercentage:
      12 % vol.
    • Serveertemperatuur:
      8-10°C
    • Regio:
      Champagne
    • Liter:
      0,75
    • Druivensoort:
      pinot noir
    • Artikelnummer:
      10953
    • Productieadres:
      Champagne Louis Nicaise
      11 Place de la République
      51160 Hautvillers
      France
    pinot noir, wein aus Frankrijk