'La Majestueuse' Brut Millésime 2010
Champagne Baron Albertchardonnay, pinot meunier, pinot noir
De familie Baron Albert heeft zich al generaties lang gewijd aan champagne. Wine Enthusiast bekroonde hun'La Majestueuse' Brut Millésime 2010 met 90 punten. Wat een geweldige prijs-kwaliteitsverhouding!
Andere interessante wijnen voor u
Onderscheidingen
"A small part of the Chardonnay in this blend was vinified in wood. Along with the aging, the wine offers richness, toastiness and layers of perfumed, ripe fruit. The aftertaste is crisp. Drink now."
Wine in Black score: 91 punten
Baron Albert is een van de weinige champagnehuizen die nog steeds door de oprichtersfamilie worden beheerd. Het wijngoed werd gesticht door baron Albert en zijn vrouw Beatrice. Beide komen uit een wijnmakers-familie. Ze besloten zich echter volledig te richten op hun ware passie: champagne! Zij gaven hun liefde voor het vak door aan hun zonen Gilbert, Claude en Gervais, die het landgoed beheerden tot het werd overgenomen door de dochters van Claude. Vandaag de dag leiden Lise, Aline en Claire het huis. De naam 'La Majestueuse' is afkomstig van de fabel 'De leeuw en de rat' van Jean de La Fontaine en vertegenwoordigt het nobele karakter van deze champagne.
Proefnotitie
In het goud van het glas stijgen de parels gelijkmatig op. Het bouquet trekt aan met delicate fruitige aroma's zoals abrikoos, Williams-peer en limoen, vergezeld door amandelen en versgebakken brioche. Heerlijk uitnodigend! De 'La Majestueuse' Brut Millésime 2010 is fris in de mond met een mooie mineraliteit, bijna een beetje kalkachtig. Ten slotte een mooi en complex fruitspel dat de smaak buitengewoon complex en diep maakt. In de afdronk dan weer minerale accenten, die elegant en fijn eindigen.
Past perfect bij
De 'La Majestueuse' van Champagne Jean de La Fontaine, Brut Millésime 2010 is perfect als aperitief om een leuke avond in te luiden, maar gaat ook goed samen met witvis en zeevruchten.
Wijngoed
Het is slechts 70 kilometer van het centrum van Parijs naar Charly-sur-Marne, de geboorteplaats van Champagne Baron Albert in het Département Aisne. Het huis werd in 1947 gesticht door Albert en Beatrice Baron. Vandaag de dag zetten de drie kleindochters Claire, Lise en Aline het met groot succes voort.
Vinificatie
Champagne Jean de La Fontaine 'La majestueuse' Brut Millésime 2010 is een assemblage van chardonnay, pinot noir en pinot meunier. De druiven worden met de hand geplukt en onmiddellijk als een geheel geperst. Een deel van de chardonnay rijpt in hout. De tweede gisting vindt plaats in de fles en duurt ongeveer 36 maanden. Daarna wordt de champagne gedegorgeerd en ondergaat hij zijn laatste uitrusting.
