clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Besllum' Montsant 2012

    'Besllum' Montsant 2012

    Celler Malondro

    grapes-default-small syrah, garnacha, cariñena

    Uitverkocht

    Terug van weggeweest: de razend populaire Celler Malondro 'Besllum' 2012 bereikt de grote hoogte van zijn illustere voorganger uit 2008! Meer goede wijn voor uw geld krijgt u nergens.

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 92 punten

    Het was de grootste publiekslieveling aller tijden: de Celler Malondro ‘Besllum’ Montsant uit 2008. Er werd massaal gevraagd naar de nieuwe jaargangen, maar de daaropvolgende jaargangnen 2009 en 2010 konden ons team van experts niet overtuigen. En niemand had er iets bij gewonnen wanneer we de meetlat, die door de 2008 zo hoog gelegd was, naar benden hadden gedaan. Nu heeft het kwaliteitsniveau zich weer gestabiliseerd, want ook de jaargang 2012 deed ons versteld staan. En dat voor een wijn die zo voordelig is!

    Hij overtuigde ons meteen. Een diep-purperrode kleur in het glas. Het bouquet is overweldigend met aroma’s van bosbessen, kersen, specerijen, lavendel, toast, vanille en een vleugje mineralen. In de mond dezelfde onweerstaanbare componenten die we van het jaar 2008 kennen. Pittige tannines, een mooie balans tussen fruit en vat, goede textuur en een minerale ondertoon, die de wijn de nodige frisheid geeft. Deze wijn is zelfs bij een prijs die twee keer zo hoog is nog een koopje. Mag u niet missen!

    Een mediterraanse wijn die goed past bij paella, tortilla of jamón serrano.

    Wat zeggen de experts?

    90 punten Vinous-Antonio Galloni

    “Bright purple. Potent black and blue fruit preserves, with lifted incense aromas, smoky mineral and peppery spice notes. Sweet, penetrating and refreshingly brisk on the palate, offering fresh blueberry and cassis flavors that deepen on the back half. Together, a reappearing mineral quality and smooth, slow-building tannins frame and give gentle grip to the long, fruit-driven finish. This suave wine is approachable now but really deserves at least a few more years of patience.” - Josh Raynolds

    Gold Gilbert & Gaillard

    Robert Parker’s Wine Advocate

    “The wines of Celler Malondro are powerful, modern and well-oaked examples of Montsant.” - Luis Gutiérrez

    Het wijngoed

    Het wijngoed Celler Malondro is in Cornudella de Montsant gevestigd, in het hart van het aanbouwgebied, dat het beroemde Priorat omsluit en dat met zijn oorspronkelijke, wilde en indrukwekkende natuur ideale voorwaarden schept voor grote wijnen. Net zoals in het Priorat worden hier sedert vele eeuwen vooral de druivensoorten Garnacha en Carinena aangebouwd, die voor de meeste klassieke Montsant-wijnen worden gebruikt. Veel van deze wijngaarden zijn al heel oud, de druiven groeien op kalk-, leem-, en leisteenbodem. De opbrengsten zijn vanwege de droge, hete zomer en de milde herfst gering - goede voorwaarden dus voor geconcentreerde, krachtige wijnen met een mooi mineraal. Joan Carlos Estivill - in Montsant in een wijnbouwersfamilie opgegroeid - en zijn oenoloog Ramon Valls hebben zelf 10 hectare met wijnstokken beplant en controleren nog eens 40 hectare van kleinere wijnboeren in de directe omgeving. Ieder perceel wordt apart gelezen, de grootte van de oogst en het tijdstip worden nauwkeurig vastgelegd. In de wijnkelder zelf worden traditionele methoden toegepast, zo gebruikt men voor de vergisting in toenemende mate tanks van cement, en in de vatenkelder staat een hele rij van de meest verschillende barrique’s. Het wijngoed behoort dan ook tot de bedrijven met de beste prijs-kwaliteitsverhouding. De hier geproduceerde wijnen steken vele dure wijnen uit Montsant, zelfs uit de Priorat, naar de kroon.

    Google Map of Celler Malondro

    De wijn

    De Celler Molandro Besllum 2012 is een blend van 50% garnacha, 40% cariñena en 10% syrah. De wijngaarden liggen op 550 tot 700 m boven zeeniveau en zijn gemiddeld 50 jaar oud. Half oktober werd geoogst. Na de selectie werden de van stelen ontdane druiven traditioneel 5 dagen lang ingeweekt en vervolgens bij 28 °C in cementen tanks vergist. De malolactische gisting vond deels plaats in barriques van Franse, Hongaarse en Amerikaanse afkomst. De assemblage rijpte vervolgens nog eens 10 maanden in barriques, waarvan 40% nieuw was. De jaargang 2012 was in Montsant goed. De Guia Penin de los Vinos de Espana 2015 geeft de waardering ‘bueno’.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      rode wijn
    • Druivensoort:
      syrah, garnacha, cariñena
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Catalonië
    • Wijngoed:
      Celler Malondro
    • Serveertemperatuur:
      16-18°C
    • Alcoholpercentage:
      14%
    • Past bij:
      lamsvlees, groenten
    • Flesrijping:
      tot 2020
    • Opvoeding:
      in barriques
    • Smaak:
      droog
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      fruitig, complex
    • Artikelnummer:
      12658
    • Productieadres:
      Celler Malondro
      43360 Cornudella de Montsant
      Spain

    Andere aanbevelingen