Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
 'Il Toro' Toscana 2016
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
  • James Suckling - 92

'Il Toro' Toscana 2016

Castello Romitorio

petit verdot, syrah

14,95 € Advies
12,95 €*
17,27 € / Liter
 
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

De grote favoriet van onze klanten, Castello Romitorio 'Il Toro', presenteert zichzelf in de nieuwe jaargang 2016 opnieuw als een Super Tuscan in een totaal andere dimensie. Samengesteld uit syrah en petit verdot, heeft deze wijn, met meer dan 12 maanden rijping op het vat, een sensationele wijnwaarde!

Onderscheidingen

James Suckling 92 / 100 Punten

"The pure lavender and violet aromas are very attractive here, as are the spice and herb undertones. Medium body, fine and medium-chewy tannins and an undergrowth-laden finish. Drink now or hold."

Wine in Black score: 93 punten

Al vele jaren is het een van de mooiste namen in Toscane: Castello Romitorio! Hier weet men op een unieke manier het kenmerk van Brunello te verenigen met de zegeningen van de moderne wijnbouw. Daarnaast leidt eigenaar Sandro Chia zijn wijnmakerij zowel creatief als zorgvuldig. Het is dus ook geen verrassing dat veel critici dit wijnhuis op gelijke voet plaatsen met de beste Brunello producenten, zoals Uccelliera, Casanova di Neri of Altesino.

Dat Castello Romitorio een Super Tuscan voor zo'n goede prijs op de fles brengt is, vooral in Europa, nog vrij onbekend. Jaargang 2015 van 'Il Toro' kreeg niet minder dan 94 punten van het prestigieuze Wine Spectator en was hierdoor zeer snel uitverkocht. Dankzij ons vriendelijke contact met Sandro Chia hebben we gelukkig een deel van de 2016 'Il Toro' kunnen redden van export naar Amerika. Deze jaargang overtuigt met een bijna surrealistische prijs-kwaliteitsverhouding!

Proefnotitie

In het glas schijnt de wijn in schitterend robijnrood, met paarse reflecties. Het fijne en uiterst complexe bouquet toont aroma's van rode bessen, mediterrane kruiden, zwarte kersen en een aantal rijpe pruimen. In de mond heeft de wijn een opvallend harmonieuze structuur, maar verleidt hij met een intense en uiterst delicate concentratie en een uitstekende harmonie van fruit en vat. De finale roept heerlijke smaken van vanille en mokka op, voordat hij met zijn goede fruit langzaam afscheid neemt.

Past perfect bij

Dit is een wijn met een uitstekende rijpingspotentie. De perfecte wijn voor ambachtelijke pizza & pasta!

Wat zeggen de experts?

Robert Parker's Wine Advocate

"Sandro Chia's Castello Romitorio is constantly thinking up new wines and new ways of expressing Sangiovese." - Monica Larner

Beoordelingen van oudere jaargangen

94 punten Wine Spectator voor jaargang 2015

"A polished, sophisticated version, boasting violet, black currant, blackberry, graphite and toasty oak aromas and flavors. Impeccably balanced and approachable now, yet should develop for a decade or more. Petit Verdot and Syrah. Best from 2021 through 2035." - Bruce Sanderson

92 punten James Suckling voor jaargang 2013

"A tangy and fresh red with sweet berry and floral aromas. Medium to full body, tight and tannic." - James Suckling

Wijngoed

Castello Romitorio is sinds 1984 in eigendom van de Amerikaanse conceptkunstenaar Sandro Chia. Het wijngoed is gevestigd binnen de muren van het gelijknamige 12e-eeuwse kasteel. De omliggende hellingen beplantte Chia met sangiovese-stokken. Destijds bleek de hoogte van de (op het noordoosten gerichte) wijngaarden voor aanzienlijke problemen te zorgen. Maar het bleek achteraf een goede beslissing, want door de stijgende temperaturen van de afgelopen decennia is de situatie nu veranderd. In 1995 kocht het wijngoed de percelen “Poggio di Sopra” in het zuiden van de regio Montalcino. Hierdoor groeide Castello Romatorio tot de huidige 25 hectare. In 2006 werd het bedrijf grondig gerenoveerd. In 2007 was de modernisering van de kelder van het wijngoed voltooid. Hier is oenoloog Stefano Martini verantwoordelijk voor de wijnbereiding. Sandro Chia zorgt voor afwisseling op de wijnetiketten. Want alle motieven ontwerpt de kunstenaar zelf.

Google Map of Società Agricola Castello Romitorio Srl

De wijn

Castello Romitorio 'Il Toro' Toscana 2016 werd gevinifieerd uit syrah en petit verdot druiven, die werden geteeld in het Cordone Spergonato systeem. Na het plukken en fermenteren van de wijn, rijpte de wijn ongeveer 12 maanden in grote eiken vaten.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    petit verdot, syrah
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Toscane
  • Wijngoed:
    Castello Romitorio
  • Serveertemperatuur:
    14-16°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    pizza / pasta, milde kaas
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2026
  • Opvoeding:
    op houten vaten
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, evenwichtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    13919
  • Productieadres:
    Società Agricola Castello Romitorio Srl
    53024 Montalcino
    Italy

Andere interessante wijnen voor u

Castello Romitorio 'Il Toro' Toscana 2016
'Il Toro' Toscana 2016
Castello Romitorio
14,95 € Advies
12,95 €*
17,27 € / Liter