Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
 'Il Toro' Toscana 2015
  • Wine Spectator - 94
  • James Suckling - 92

'Il Toro' Toscana 2015

Castello Romitorio

petit verdot, syrah

Uitverkocht

Wat een triomf! Castello Romitorio 'Il Toro' 2015 scoort 94 punten van Wine Spectator en wordt net zo hoog gewaardeerd als bijvoorbeeld Tignanello 2013, Masseto 2012 of Guado al Tasso 2013. Een sensationele wijnwaarde!

Andere interessante wijnen voor u

Onderscheidingen

Wine Spectator 94 / 100 Punten

"A polished, sophisticated version, boasting violet, black currant, blackberry, graphite and toasty oak aromas and flavors. Impeccably balanced and approachable now, yet should develop for a decade or more. Petit Verdot and Syrah. Best from 2021 through 2035." - Bruce Sanderson

James Suckling 92 / 100 Punten

"Aromas of black cherries and blue berries with flowers and hot stones. Full body, tight and focused tannins and a long, flavorful finish" - James Suckling

Wine in Black score: 93 punten

Al vele jaren is het een van de mooiste namen in Toscane: Castello Romitorio! Hier weet men op een unieke manier het kenmerk van Brunello te verenigen met de zegeningen van de moderne wijnbouw. Daarnaast leidt eigenaar Sandro Chia zijn wijnmakerij zowel creatief als zorgvuldig. Het is dus ook geen verrassing dat veel critici dit wijnhuis op gelijke voet plaatsen met de beste Brunello producenten, zoals Uccelliera, Casanova di Neri of Altesino.

Dat Castello Romitorio een Supertuscan voor zo'n goede prijs op de fles brengt is, vooral in Europa, nog vrij onbekend. Jaargang 2015 van 'Il Toro' kreeg niet minder dan 94 punten van het prestigieuze Wine Spectator en is daarom net zo hoog gewaardeerd als Tignanello 2013, Masseto 2012, of Guado al Tasso 2013. Zeer grote namen die wel 20x zoveel kosten als deze uitstekende 2015 Il Toro!

Deze mix van syrah en petit verdot heeft het helemaal! Een prachtig sprankelend robijnrood gewaad met donker paarse zoom in het glas. Het fijne bouquet is zo verleidelijk, met tonen van zwarte bessen, ceder, zoete kersen, teer en mediterrane kruiden, dat je niet genoeg kunt ruiken! Kruidig in de mond, rond en ondanks de zeer aanwezige elegante kenmerken, een onberispelijke mix van fruit, bloemige tonen en subtiele echo's van de rijping van 12 maanden in het vat. De afdronk is kruidig, lang en begiftigd met een goed volwassenheidspotentieel.

Dit is een uitstekende wijn met een rijpingspotentie tot 2025. De perfecte wijn voor ambachtelijke pizza & pasta!

Wat zeggen de experts?

Robert Parker's Wine Advocate

"Sandro Chia's Castello Romitorio is constantly thinking up new wines and new ways of expressing Sangiovese." - Monica Larner

Wijngoed

Castello Romitorio is sinds 1984 in eigendom van de Amerikaanse conceptkunstenaar Sandro Chia. Het wijngoed is gevestigd binnen de muren van het gelijknamige 12e-eeuwse kasteel. De omliggende hellingen beplantte Chia met sangiovese-stokken. Destijds bleek de hoogte van de (op het noordoosten gerichte) wijngaarden voor aanzienlijke problemen te zorgen. Maar het bleek achteraf een goede beslissing, want door de stijgende temperaturen van de afgelopen decennia is de situatie nu veranderd. In 1995 kocht het wijngoed de percelen “Poggio di Sopra” in het zuiden van de regio Montalcino. Hierdoor groeide Castello Romatorio tot de huidige 25 hectare. In 2006 werd het bedrijf grondig gerenoveerd. In 2007 was de modernisering van de kelder van het wijngoed voltooid. Hier is oenoloog Stefano Martini verantwoordelijk voor de wijnbereiding. Sandro Chia zorgt voor afwisseling op de wijnetiketten. Want alle motieven ontwerpt de kunstenaar zelf.

De wijn

Castello Romitorio 'Il Toro' Toscana 2015 werd gevinifieerd uit syrah en petit verdot druiven, die werden geteeld in het Cordone Spergonato systeem. Na het plukken en fermenteren van de wijn, werd de wijn ongeveer 12 maanden gerijpt in grote eiken vaten.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    petit verdot, syrah
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Toscane
  • Wijngoed:
    Castello Romitorio
  • Serveertemperatuur:
    14-16°C
  • Alcoholpercentage:
    14,5% vol.
  • Past bij:
    pizza / pasta, milde kaas
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Opvoeding:
    op houten vaten
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fris, elegant
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    13729