Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Chianti Classico Gran Selezione 'Fonte alla Selva' 2015
  • James Suckling - 93
  • Falstaff - 90

Chianti Classico Gran Selezione 'Fonte alla Selva' 2015

Castello Banfi

sangiovese

21,95 €*
0,75l · 29,27 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

Gran Selezione! Koninklijke klasse als het gaat om Chianti Classico! Meestal kost het aardig wat, maar dat geldt niet voor deze schoonheid uit droomjaar 2015, die ook nog eens 93 Suckling punten verdient heeft.

Castello Banfi Chianti Classico Gran Selezione 'Fonte alla Selva' 2015
Chianti Classico Gran Selezione 'Fonte alla Selva' 2015
Castello Banfi
21,95 €*
0,75l · 29,27 €/l

Onderscheidingen

James Suckling 93 / 100 Punten

"Dried cherries, wild strawberries, fresh citrus and orange rind. Full body, polished tannins and a succulent, fresh finish."

Falstaff 90 / 100 Punten

"Intens en rijk robijnrood met lichtgevende rand. In de neus rijpe aardbeien en frambozen met daaronder een fijne honingtoon. Sappig in de mond, medium-bodied, fruit-gedreven met levendig spel, drinkt gemakkelijk, ietwat ziltig in de finish." - Othmar Kiem, Simon Staffler

Wine in Black score: 92 punten

Als het om de druivensoort sangiovese gaat, is de naam Castello Banfi meestal niet ver weg. Het wijnhuis van de familie Mariani heeft er met jaren van onderzoekswerk voor gezorgd dat vooral rond Montalcino de kwaliteiten aanzienlijk toenamen dankzij streng geselecteerde klonen van druivenrassen. Het is aan hen te danken dat Brunello di Montalcino zijn uitstekende reputatie heeft herwonnen. Maar als men al een reputatie heeft als sangiovese-expert, dan ligt het voor de hand om ook wijnen te produceren in een andere subregio van Toscane: de Chianti Classico. Naast de Brunello is geen andere wijn zo representatief in deze streek.

Voor de "Fonte alla Selva"-lijn worden alleen de beste druiven van het wijnhuis uit de Chianti Classico gebruikt. En voor de Gran Selezione zijn ze uitsluitend afkomstig van de allerbeste wijngaarden. Zo voldoet Castello Banfi meer dan aan de strenge regels voor de Chianti Classico. Met zulke hoge eisen aan zichzelf en hun wijnen, is het niet verwonderlijk dat de 2015 editie direct 93 punten krijgt van James Suckling.

Proefnotitie

Met zijn stralend robijnrood, maakt deze Gran Selezione dat u direct de eerste slok wilt nemen. Trouwens, de eerste geuren dragen daar ook aan bij. Kersen en wilde aardbeien worden subtiel ondersteund door kreupelhout, droge herfstbladeren en een vleugje honing. In de mond dan uiterst levendig met sappig kersenfruit, veel versmelting en gepolijste tannines. Een ziltige noot en wat zoethout luiden de afdronk in, die nog lang nazindert. Wonderbaarlijk complex en drinkbaar tegelijk.

rotwein aromas, wein aus Italië

Past perfect bij

Deze Gran Selezione is een echte allrounder als maaltijdbegeleider. Gestoofd rundvlees en wildgerechten zijn net zo geschikt als pizza en pasta in alle denkbare variaties.

Wein passt Rundvlees
Wein passt Wild
Wein passt Pizza & Pasta

Wat zeggen de experts?

91 punten - Meininger

"Ruikt herfstig, vlezige aardse aroma's, bouillonblokjes, kastanjes, zoethout; in de mond dicht en veelgelaagd, opnieuw aards, zeer sappig, goede drinkstroom."

Falstaff over het wijngoed

"Banfi is wereldwijd bekend om zijn Brunello en is eigendom van de familie Mariani, die tussen 1978 en 1983 Castello Banfi in Montalcino oprichtte. Een fabelachtig landgoed met een totale oppervlakte van 2830 hectare. Ongeveer een derde ervan is beplant met wijnstokken en de rest met bossen, olijfbomen, pruimen, granen en andere botanische gewassen. In 1979 kocht de familie Mariani een historische Piemontese wijnmakerij, nu Banfi Piemonte, die het perfecte huwelijk vormde tussen de eeuwenoude Piemontese mousserende wijntraditie en de in Toscane opgedane oenologische ervaring.

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Castello Banfi ligt in Montalcino (Poggio alla Mura). Dit Toscaanse dorp is beroemd vanwege zijn wijnproductie. Sinds de oprichting in 1978 door de Italiaans-Amerikaanse broers John en Harry Mariani behoort het wijngoed tot de beste van Montalcino. Het prachtige pand is gelegen tussen de rivieren de Orcia en Ombrone.

Meer over het wijngoed
Google Map of Banfi S.r.l.

Vinificatie

De Castello Banfi Chianti Classico Gran Selezione 'Fonte alla Selva' 2015 is voornamelijk gevinifieerd op basis van sangiovese. De wijnstokken gedijen goed op een zanderige leemgrond. Alleen de beste druiven van de beste Chianti Classico locaties van het wijnhuis worden gebruikt voor de Gran Selezione. De 7-daagse gisting vond plaats bij gecontroleerde temperaturen tussen 25 en 30 °C in roestvrijstalen tanks. Daar onderging de wijn ook zijn biologische zuurafbraak. De wijn rijpte vervolgens 12 - 14 maanden in grote eiken vaten. Daarna rijpte het nog minstens vier maanden in de fles.

Wein aus Toscane, Italië

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    sangiovese
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Toscane
  • Wijngoed:
    Castello Banfi
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Rundvlees, Wild, Pizza & Pasta
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fruitig, rijk
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    16385
  • Productieadres:
    Banfi S.r.l.
    53024 Montalcino
    Italy
sangiovese, wein aus Italië

Andere interessante wijnen voor u