Chianti Classico Alcione 2018

Chianti Classico Alcione 2018

Italië, Toscane
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 142034
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Sangiovese
Land Italië
Regio Toscane
Jaargang 2018
Smaak droog
Wijnstijl rond & volmondig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Castelli Del Grevepesa
Adres Bottelaar: Castelli Del Grevepesa, Via Gabbiano 34, IT-50026 San Casciano Val di Pesa

Proefnotitie

Het ongewoon dichte robijnrood met granaatrode reflecties verraadt rijpe druiven. Het heerlijke bouquet is typisch Toscaans met rijpe kersen, bramen, bloemige tonen van viooltjes, met kruidige tonen zoals zwarte thee en zwarte olijven. In de mond met veel glazuur, een zeer goede balans tussen fruit, kruiden en fijn gedoseerd hout, om af te sluiten met een voorbeeldige chianti classico afdronk.

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

De chianti classiso is een van de bekendste wijnen van Italië en wijngoed Castelli del Grevepesa is een van de beste producenten van deze Toscaanse sangiovese-legende. Wij zijn dan ook heel trots dat we de derde jaargang van de Chianti Classico 'Alcione' mogen aankondigen! Opnieuw werden alle registers opengezet voor een hoogwaardige classico: 100% zorgvuldig geselecteerde sangiovese druiven, die natuurlijk twaalf maanden in grote vaten van Slavoons eiken rijpten. Dat is in deze prijsklasse allesbehalve gebruikelijk!

GOUD
Mundus Vini

Mundus Vini

Past bij

Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.

Castelli Del Grevepesa

Castelli Del Grevepesa

Castelli del Grevepesa ligt in San Casciano Val di Pesa, slechts 15 kilometer ten zuidoosten van Florence. Het wijngoed werd in 1965 opgericht door Cavalier Gualtiero Armando Nunzi en is een van de succesvolste chianti classico-producenten uit Toscane en met 150 leden en een areaal van 1000 hectare, waarvan 600 hectare in de chianti classico-zone, ook een van de grootste.

De wijn

Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2018 is gemaakt van 100% sangiovese, die groeiden op verschillende percelen in de Chianti Classico regio. De handmatige oogst werd in meerdere rondes met behulp van kleine kratten gedaan. Daarna werden de druiven nog eens op het wijngoed geselecteerd. De fermentatie vond plaats bij een temperatuur van 28°C en duurde tien dagen. Na de oversteek rijpte de wijn twaalf maanden in grote vaten van Slavoons eiken, voordat de wijnmaker de wijn vrijgaf.

Onze acties