clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Chianti Classico 'Alcione' 2011

    Chianti Classico 'Alcione' 2011

    Castelli del Grevepesa

    grapes-default-small sangiovese

    Uitverkocht

    Castelli del Grevepesa, een medeoprichter van de Chianti Classico-cult, bewijst wat hij kan met dit plaatje van een sangiovese!

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 92 punten

    De Chianti Classiso is een van de bekendste wijnen van Italië! Het wijngoed Castelli del Grevepesa is een van de beste producenten van deze Toscaanse Sangiovese-legende. Dan is het een groot compliment, als Wine in Black de première van een nieuwe wijn mag aankondigen. De Alcione 2011 is een single grape sangiovese, de druiven werden handmatig geoogst en streng geselecteerd. En rijpten natuurlijk 12 maanden in grote vaten van Slavoons eiken. Dat is in deze prijsklasse allesbehalve gebruikelijk. Dat is de moeite waard geweest.

    Het ongewoon dichte robijnrood met granaatrode reflecties verraadt rijpe druiven. Het heerlijke bouquet is echt Toscaans met rijpe kersen, bramen, mediterrane kruiden, vlierbessen en de voor chianti typische viooltjesgeur. In de mond gaat het onverminderd door. De wijn is prachtig rijp. De tannines zijn zijdezacht, met diep fruit, decent hout, een bijna Bourgondische structuur en een fruitige, sappige, elegante afdronk.

    Deze chianti draagt de titel ‘classico’ met recht. Hij is perfect om te worden gedronken bij Italiaanse gerechten zoals pasta, pizza of Bistecca Fiorentina. Wat wil je als Italiëfan nog meer?

    Wat zeggen de experts?

    Gambero Rosso over Castelli del Grevepesa

    “Ons wordt vaak ten onrechte verweten, dat wij coöperatieve wijnbouwers het kwaliteitsniveau van een kruipende druifluis toedichten. Maar dat klopt alleen als het gaat om wijnpolitieke hulporganisaties. Niet als de coöperaties worden geleid door mensen als Gualtiero Armando Nunzi, de wijnprofeet van de Chianti Classico. Er zijn redenen waarom wij de Castelli del Grevepesa een van de beste coöperatieve wijnmakerijen in Italië vinden. Castelli del Grevepesa maakt uitstekende wijnen en staat voor een rigoureuze selectiemethode bij de druivenoogst. Het management kent de markt en dat is in Italië zo zeldzaam als een druivenoogst tijdens de kerstdagen. Met Grevepesa-wijnen zit je altijd goed!”

    Bibenda Fondazione Italiana Sommelier over Castelli del Grevepesa

    “È certamente la cantina che nella sua ampia gamma di produzione rappresenta in maniera ottimale quasi l'intero terriotorio del Chianti Classico.”

    Het wijngoed

    Castelli del Grevepesa is gevestigd in San Casciano Val di Pesa, 15km zuidoostelijk van Florence. De wijnbouwerscoöperatie werd in 1965 opgericht door Cavalier Gualtiero Armando Nunzi. Dit wijngoed is de meest succesvolle Chianti Classico-producent van de Toscane. Met 150 leden en 1000 ha wijngaarden (600 ha in de Chianti Classico-zone) is het tevens een van de grootste. De kwaliteit van de wijnen is uitstekend. Dit niet in de laatste plaats omdat de wijngaarden liggen in beroemde gemeenten als Greve in Chianti, Mercatale Val di Pesa, San Casciano Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa en Barberino Val d’Elsa. Alle wijnen worden volgens uiterst strenge regels gemaakt. De competente oenoloog Stefano Mosele bewaakt dit proces. Het portfolio bevat vooral Chianti Classico. De wijnen van Castelli del Grevepesa heeft elke liefhebber van deze wijn minstens eenmaal in zijn glas gehad. Namen als Chianti Classico Castelgreve, de percelen Panzone, Lamole, Castello di Bibbione, die inmiddels als Gran Selezione zijn gekwalificeerd en de legendarische Chianti Classico Clemente VII zijn in de hele wereld bekend. Natuurlijk maakt zo’n grote producent ook andere Toscaanse klassiekers zoals Vin Santo, Vernaccia, Vermentino, Morellino en Brunello. Maar de Chianti Classico is en blijft het middelpunt, zoals ook de nieuwe Alcione bewijst!

    Google Map of Castelli del Grevepesa s.c.a.

    De wijn

    Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2011 is gemaakt van 100% sangiovese, die groeide op verschillende percelen van de Chianti Classico-zone. De handmatige oogst werd in meerdere rondes met behulp van kleine kratten gedaan. Daarna werden de druiven nog eens op het wijngoed geselecteerd. De fermentatie vond plaats bij een temperatuur van 28°C en duurde 10 dagen. Na de oversteek rijpte de wijn 12 maanden in grote vaten van Slavoons eiken.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      rode wijn
    • Druivensoort:
      sangiovese
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Toscane
    • Serveertemperatuur:
      16-18°C
    • Alcoholpercentage:
      13%
    • Flesrijping:
      tot 2018
    • Opvoeding:
      op houten vaten
    • Smaak:
      droog
    • Wijngoed:
      Castelli del Grevepesa
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      fruitig, complex
    • Artikelnummer:
      10419
    • Productieadres:
      Castelli del Grevepesa s.c.a.
      50026 San Casciano Val di Pesa
      Italy

    Andere aanbevelingen