Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Cabernet Sauvignon 'Coniale' 2013
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • Antonio Galloni - Vinous - 94

Cabernet Sauvignon 'Coniale' 2013

Castellare di Castellina

cabernet sauvignon

Uitverkocht

"One of the highlights in this range, the 2013 Cabernet Sauvignon Coniale is absolutely gorgeous", zegt Antonio Galloni, die 94 punten gaf. Monica Larner, in dienst van Robert Parker, is het daarmee eens. Een geweldige klassieker uit Castellare!

Andere interessante wijnen voor u

Onderscheidingen

Antonio Galloni - Vinous 94 / 100 Punten

"One of the highlights in this range, the 2013 Cabernet Sauvignon Coniale is absolutely gorgeous. Deep, juicy and pliant, but with plenty of restraint, the 2013 is all class. There is plenty of varietal character, not to mention terrific balance, in this beautifully delineated, vibrant Cabernet Sauvignon from Castellare." - Antonio Galloni

Robert Parker's Wine Advocate 94 / 100 Punten

"This is an impressive effort and a wine that will warm your palate and your soul on a chilly winter evening (preferably served with a grilled steak). The 2013 Coniale is a pure expression of Cabernet Sauvignon that opens to an inky dark and impenetrable appearance. This is a seductive wine with an irresistible array of plump cherry and super ripe blackberry flavors. It is structured and determined, but the 2013 vintage also delivers a soothing sense of balance, power and elegance. Give the wine another year or two of bottle aging." - Monica Larner

Wine in Black beoordeling: 95 punten

De Cabernet Sauvignon 'Coniale' - door de beroemde wijnmakerij Castellare di Castellina - behoort vreemd genoeg nog steeds tot de best bewaarde wijngeheimen van Nederland en is bij weinigen bekend.

In andere gebieden, vooral overzees, is dit anders. Hier behoort de 'Coniale' tot de meest gewilde Toscaanse wijnen uit cabernet sauvignon. Vooral de grote waardering van de Amerikaanse wijnpers, die deze wijn altijd een hoge score toekent, heeft hem sterke gepromoot. Antonio Galloni bijvoorbeeld, die vele jaren Italië-specialist was bij Robert Parker, geeft opnieuw een topscore van 94 punten, net als zijn opvolgster bij Robert Parker, Monica Larner!

De 2013'er mag niet worden gemist, want deze 'Coniale' is een monument. Een zeer dichte, bijna ondoorzichtige, zwart-paarse kleur. Het romige, volumineuze bouquet zoals in een cabernet-prentenboek - met zwarte bessen, bramen, zwarte pruimen, koffiebonen, toast, rook en een vleugje grafiet, als minerale ondertoon. In de mond vertoont de wijn de onnavolgbare stijl van de grote Italiaanse cabernet die alleen in Toscane te vinden is. Met een rijke, diepe vruchtendichtheid, een uitstekend gefocust wijnsteenzuur en krachtige, volledig rijpe, heerlijk romige tannines. Perfect gebouwd hout, een hoge extract intensiteit en een 60 seconden finale die zichzelf wast

rotwein aromas, wein aus Italië

Perfect bij een grote Bistecca alla fiorentina!

Wein passt Rundvlees
Wein passt Lamsvlees

Wat zeggen de experts?

93 punten I Vini di Veronelli 2018

"Appartiene a Paolo Paneria fin dagli anni Settanta e si è da subito impegnata in un 'accurate selezione van de migliori cloni locali di sangiovese, condotta anche attraverso la realizzazione di alcuni vigneto sperimentali. In breve è divenuta un'azienda di riferimento per la zona. " - Gigi Brozzoni

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Castellare di Castellina is één van de beroemdste wijngoederen van de Toscane. Het is omringd door een natuurlijk amfitheater en beschikt over ongeveer 80 hectare in het hart van het Chianti Classico-gebied. Krap 33 hectare daarvan zijn wijnbouwgebied.

Meer over het wijngoed
Google Map of Castellare di Castellina

De wijn

De druiven voor de Castellina Cabernet Sauvignon ‘Coniale’ 2010 werden eind september geoogst en stammen van een cru-locatie op 350m-400m boven zeeniveau. De planten worden in Guyot-systeem gesnoeid en zijn 27 jaar oud. De plantdichteid bedraagt 2.500 druivenstokken per hectare. De opbrengst is beperkt tot 40 hectoliter per hectare. Na de 40 dagen durende gisting van de most in roestvrij staal onder een gecontroleerde temperatuur van 15-20°C en de malolactische gisting werd de wijn gedurende 18 maanden in Limousin- en Allierbarriques gerijpt, waarvan 50% nieuwe. Daarna rijpte het nogmaals 10 maanden op de fles, voordat er slechts 2.569 flessen op de markt kwamen.

Wein aus Toscane, Italië

Productinformatie

  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Liter:
    0,75
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Wijngoed:
    Castellare di Castellina
  • Regio:
    Toscane
  • Past bij:
    Rundvlees, Lamsvlees
  • Smaak:
    droog
  • Druivensoort:
    cabernet sauvignon
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2030
  • Wijnstijl:
    complex, rijk
  • Artikelnummer:
    13475
  • Productieadres:
    Castellare di Castellina
    Strada Provinciale di Castagnoli, 14-17
    53011 Castellina In Chianti SI
    Italy
cabernet sauvignon, wein aus Italië