Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

    Castellare di Castellina Cabernet Sauvignon 'Coniale' 2009

    Castellare di Castellina

    cabernet sauvignon

    Uitverkocht

    “A super rich Cabernet Sauvignon… an all-Italian personality”, dweept Robert Parker’s Wine Advocate. Een geniale Cabernet Sauvignon van Castellare, één van de meest op unieke wijnen, die wij ooit proefden!

    Andere interessante wijnen voor u

    Onderscheidingen

    Wine in Black Waardering: 95 P

    De Cabernet Sauvignon ‘Coniale’ – van het beroemde wijngoed Castellare di Castellina – behoort vreemd genoeg nog altijd tot één van de best bewaarde wijngeheimen van Nederland en is nog maar bij weinig mensen bekend.

    Elders op de wereld is, zeker aan de andere kant van de grote plas, is dat allang anders. Hier behoort de ‘Coniale’ tot de meest gezochte Super-Tuscans van Cabernet Sauvignon. Vooral de grote genegenheid van de Amerikaanse wijnpers, die hem telkens weer met de allerhoogste waarderingen belonen, heeft dat sterk bevorderd. Het kunststukje om tegelijkertijd 95 Parker punten en 95 Suckling punten tegelijkertijd te veroveren, dat moet eerst nog maar eens nagedaan worden. Heeft men de verrukkelijke jaargang 2009 dan in het glas, dan begrijpt men dat enorme prestige onmiddellijk. Van de diep purperen kleur met haast zwarte reflexen, via het vorstelijke bouquet van zwarte kersen, leer, zwarte bessen en kruiden, tot het fascinerende gevoel aan het gehemelte met een ongekende melange van kracht en finesse, overdadig fruit en in toom gehouden vat en de pittig mediterraanse afdronk klopt alles perfect.

    Een zeldzaam mooie wijn!

    Waarderingen en Meningen van Critici

    95+ Punten Robert Parker’s Wine Advocate

    “A super rich Cabernet Sauvignon, the 2009 Coniale mirrors the same themes of elegance and abundance seen in the other wines from Castellare di Castellina. Black fruit, leather and spice add muscle and staying power. Despite the wine’s massive power and concentration, it also reveals unmistakable finesse in the way its various elements are so seamlessly integrated. Tiny details of tar, black licorice and rosemary sprig add to its overall complexity and give it an all-Italian personality. The aging potential is great. Anticipated maturity: 2015-2033.” – Monica Larner

    95 Punten James Suckling

    “This is a very ripe style with hints of raisins and spices as well as English Christmas cake both in the nose and on the palate. Full body, with soft tannins and a long, flavorful finish. Big but fresh. Reminds me of old style Napa Cabernets. Try it. Made from cabernet sauvignon. Drink or hold.”

    94 Punten I Vini di Veronelli 2014

    “Appartiene a Paolo Paneria fin dagli anni Settanta e si è da subito impegnata in un' accurate selezione dei migliori cloni locali di Sangiovese, condotta anche attraverso la realizzazione di alcuni vigneto sperimentali. In breve è divenuta un'azienda di riferimento per la zona.” – Gigi Brozzoni

    4 flessen Vini d'Italia Le Guide de l'Espresso 2014

    "Met een donkere kleur, compact, dat is een rode wijn die zijn fruitnuances weet uit te spelen, in de mond rijkdom toont en goed uitgebalanceerd is."

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Wijngoed

    Castellare di Castellina is één van de beroemdste wijngoederen van de Toscane. Het is omringd door een natuurlijk amfitheater en beschikt over ongeveer 80 hectare in het hart van het Chianti Classico-gebied. Krap 33 hectare daarvan zijn wijnbouwgebied.

    Meer over het wijngoed

    De Wijn

    De druiven voor de Castellare di Castellina Cabernet Sauvignon ‘Coniale’ 2009 werden eind september geoogst en zijn afkomstig van een Cru-locatie op een hoogte van 350-400 meter boven NAP die volgens het Guyot systeem werd aangeplant en 26 jaar oud is. Er staan 2500 druivenstokken per hectare, de opbrengst is gelimiteerd tot 40 hectoliter per hectare. Na de 40 dagen durende temperatuur gecontroleerde fermentatie van de most in roestvrij staal bij een temperatuur van 15-20°C en de malolactische gisting werd de wijn opgevoed in barriques van Limousin- en Allier eikenhout, waarvan 33% nieuwe was. Daarna rijpte hij nogmaals 10 maanden op fles, voordat er slechts 2.733 flessen op de markt kwamen.

    Wein aus Toscane, Italië

    Productinformatie

    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Alcoholpercentage:
      14% vol.
    • Wijnsoort:
      rode wijn
    • Serveertemperatuur:
      16-18°C
    • Liter:
      0,75
    • Opvoeding:
      Barrique
    • Wijngoed:
      Castellare di Castellina
    • Regio:
      Toscane
    • Past bij:
      Rundvlees
    • Rijpingspotentieel:
      tot 2024
    • Smaak:
      droog
    • Druivensoort:
      cabernet sauvignon
    • Wijnstijl:
      complex, krachtig
    • Artikelnummer:
      5231
    cabernet sauvignon, wein aus Italië