Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Casa Marrone Appassimento 2020 - Bio
  • Luca Maroni - 98
  • best_buy_nl

Casa Marrone Appassimento 2020 - Bio

Casa Vinicola Botter

negroamaro, merlot, malvasia nera

11,95 €*
0,75l · 15,93 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 1-3 werkdagen

Appassimento op zijn best. En dat voor een zeer aangename prijs! Fluweelzachte kracht ontmoet hier prachtige mediterrane lichtheid. De perfecte aanvulling op een Italiaanse avond die van wijncriticus Luca Maroni 98 punten ontvangt!

Casa Marrone Appassimento 2020 - Bio
Casa Marrone Appassimento 2020 - Bio
Casa Vinicola Botter
11,95 €*
0,75l · 15,93 €/l
Wein aus Puglia, Italië
Puglia Casa Vinicola Botter

Onderscheidingen

Luca Maroni 98 / 99 Punten

"Luca Maroni, de bekendste en belangrijkste wijncriticus van Italië, is opnieuw laaiend enthousiast over deze sappige Appassimento - en geeft hem fantastische 98 punten!" - Wine in Black

Wine in Black score: 93 punten

Het zuiden van Italië is een schatkamer aan oude wijngaarden die bijzonder goede wijnen leveren. Wanneer hier vakkundige wijnmakers aan het werk gaan ontstaat een prachtige wijn zoals deze Appassimento, een top Casa Marone uit Puglia. De druiven komen uit een biologische wijngaard en droogden volgens het Appassimento-proces vijftien dagen lang: zo kreeg deze wijn alle rijpheid en fruitigheid die van een Zuid-Italiaan wordt verwacht. Dit heeft ook wijnexpert Luca Maroni geïnspireerd, hij gaf de wijn 98 punten en beoordeelde de 2020 editie zelfs hoger dan zijn voorganger. Che bello!

Proefnotitie

De eerste blik op de dieprode kleur onthult het al: deze wijn biedt pure kracht in het glas! Het bouquet is niet minder krachtig: intense aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimen en vanillestokjes komen u tegemoet. In de mond wordt vervolgens alle charme van Zuid-Italië getoond. Deze wijn is intens en tegelijkertijd soepel. Dankzij de fijne zuurgraad en de lichte houtnoot is dit een echte smaakmaker met stijl.

rotwein aromas, wein aus Italië

Past perfect bij

Deze eersteklas Appassimento past uitstekend bij gegrild varkensvlees, pasta met romige Parmezaanse saus - en natuurlijk een lekkere pizza.

Wein passt Pizza & Pasta
Wein passt Varkensvlees

Wijngoed

Het familiebedrijf Botter is het beste voorbeeld van hoe wijncompetentie en kwaliteitsdenken zich gedurende generaties zo positief kunnen ontwikkelen als de grootte van een wijnmakerij. De Casa Vinicola werd in 1928 in de Veneto gesticht. In die tijd had Carlo Botter alleen vatwijn verkocht. Zijn zonen Arnaldo en Enzo startten toen met hun eigen wijnlijnen en de verkoop van gebottelde wijnen en veroverden zo de Europese markt vanaf de jaren vijftig. Sinds het jaar 2000 zijn de botters ook betrokken in Zuid-Italië, waar ze een deel van hun eigen wijngaarden bezitten en soms samenwerken met traditionele familiebedrijven zoals de Casa Marrone. Bijzonder geslaagd is de stijl van de Appassimento, die de Valpolicella al in het huis verfijnt en perfect past bij de Primitivo en de Negroamaro. Tegenwoordig is Casa Vinicola Botter een van de toonaangevende Italiaanse bedrijven, wier wijnen zeer succesvol zijn, zowel nationaal als internationaal.

Lees meer
Google Map of BOTTER S.P.A.

De wijn

Casa Marrone Appassimento 2020 is een mix van biologisch geteelde negroamaro (45%), malvasia nera (30%) en merlot (25%). De druiven bereikten half oktober hun perfecte rijpheid. Op dat moment werden de druiven in de korf gedraaid, zodat de voedselinname stopte. Vervolgens droogden ze vijftien dagen. Tijdens dit Appassimento-proces verloren de druiven ongeveer 50% van hun grootte en werd het sap veel geconcentreerder. De druiven werden vervolgens met de hand geoogst en licht geperst voordat de gisting begon. Na een lange gisting rijpte de wijn drie tot vier maanden in houten vaten.

Wein aus Puglia, Italië

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    negroamaro, merlot, malvasia nera
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Puglia
  • Wijngoed:
    Casa Vinicola Botter
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14,5% vol.
  • Past bij:
    Pizza & Pasta, Varkensvlees
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    krachtig, zacht
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Moraine
  • Bio-certificaat:
    DE-ÖKO-007
  • Artikelnummer:
    15934
  • Productieadres:
    BOTTER S.P.A.
    Via L. Cadorna, 17
    30020 Fossalta di Piave
    Italy
negroamaro, wein aus Italië

Andere interessante wijnen voor u