Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Sauvignon Blanc - Sémillon Margaret River 2021
  • cult_wine_nl

Sauvignon Blanc - Sémillon Margaret River 2021

Cape Mentelle

sauvignon blanc, sémillon

19,95 €*
0,75l · 26,60 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Een groot genoegen van David Hohnen's legendarische Cape Mentelle! De Sauvignon Blanc - Sémillon is al jaren een van de beste, fijnst gekruide en lekkerste wijnen uit Down Under!

Cape Mentelle Sauvignon Blanc - Sémillon Margaret River 2021
Sauvignon Blanc - Sémillon Margaret River 2021
Cape Mentelle
19,95 €*
0,75l · 26,60 €/l
Wein aus West Australië, Australië
West Australië Cape Mentelle

Onderscheidingen

Wine in Black score: 92 punten

Cult in de fles: dat is wat wijnmaker David Hohnen de wereld heeft gegeven. Met zijn wijnhuis Cloudy Bay heeft hij de deur geopend voor Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc. Niemand die hem niet kent. Maar hij hielp ook een nieuw Australisch wijngebied aan faam. Met Cape Mentelle maakte hij shiraz uit Down Under meer dan respectabel. Maar niet alleen de rode wijnen van zijn Cape Mentelle wijnmakerij, gelegen op het meest westelijke puntje van Australië, hebben wereldwijd een ongelofelijke reputatie. Ook de witte wijnen zijn legendarisch. Met zijn blend van sauvignon blanc en sémillon heeft hij zijn eigen stijl gecreëerd, die tot ver buiten de grenzen van Margaret River wordt begeerd (en vaak gekopieerd). Natuurlijk kan geen enkele kopie in de buurt komen van het plezier dat het origineel biedt.

Proefnotitie

De nadruk ligt op frisheid en indrukwekkend fruit. Het bouquet ruikt naar limoenschil, papaja, citrusbloesem en lychee, maar ook naar groene appel, witte bessen, jasmijnbloesem en tijm. Het plezier gaat op een even verfrissende manier verder, want in de mond verrast de strogele wijn met zijn knisperende, fruitige wijnzuren en een geweldige structuur die het fruit een kader geeft. Mede dankzij de rijping op de droesem verandert deze witte wijn in een vol en kruidig hoogtepunt uit de Nieuwe Wereld. Deze Sauvignon Blanc - Sémillon is een goede concurrent van zijn broer Cloudy Bay!

weisswein aromas, wein aus Australië

Past perfect bij

Een Australische witte wijn-klassieker! Ideaal bij gegrilde rivierkreeft met vers limoensap, zeeduivel met een beurre blanc of een risotto met sint-jakobsschelp. Maar deze levendige wijn tilt ook gegrilde haloumi of een eenvoudige Griekse salade naar een hoger niveau.

Wein passt Zeevruchten
Wein passt Risotto

Wat zeggen de experts?

Robert Parker's Wine Advocate over het wijngoed

"David Hohnen, who later went on to found Cloudy Bay in New Zealand (1985), established Cape Mentelle in 1970, making it one of the so-called founding five wineries in Margaret River. Centrally located in the Wallcliffe subregion, the original focus was on red wines, including plantings of Zinfandel, inspired by Hohnen's time spent in California." - Joe Czerwinski

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het legendarische Cape Mentelle was inderdaad één van de eerste drie wijngoederen, die zich rond de Margaret River vestigden – samen met Vasse Felix en Cullens. In 1970 werd het wijngoed opgericht, door niemand minder dan David Hohnen. Hij is, zoals bekend is, ook de oprichter van Cloudy Bay, het zuster wijngoed van Cape Mentelle! In 1977 werd de kelder in gebruik genomen, tegenwoordig omvatten de wijnbergen 200 hectare land! Het was een lange weg naar succes. David Hohnen beschrijft de start van het wijngoed daarbij als volgt: “like crawling along on elbows on broken glass”. Het wijngoed concentreerde zich hier, aan de westpunt van Australië al vroeg op Shiraz, terwijl de wereld naar Cabernet verlangde. Maar met de tijd hebben de ideeën van de rustige terughoudende wijnmaker – zowel in Australië als in Nieuw-Zeeland – tot succes geleid, en wat voor een succes! Kort geleden werd Cape Mentelle weer bij de 10 beste producenten van het continent verkozen en kreeg men voor de derde keer op rij de volle 5 sterren van het Decanter Magazine! Standing ovations voor dit wijngoed!

Lees meer
Google Map of Cape Mentelle Vineyards

De wijn

Cape Mentelle Sauvignon Blanc - Sémillon Margaret River 2020 werd gevinifieerd van 58% sauvignon blanc en 42% sémillon. De druiven zijn afkomstig uit de koelere gebieden in het toch al koele Margaret River. Ze komen uit Wallcliffe, Crossroads en Chapman Brook, waar de zandleembodems worden gekenmerkt door een hoog aandeel kiezel. Na de zorgvuldige handmatige oogst 's nachts en in de vroege ochtenduren, werden de druiven op temperatuur gebracht en bij lage temperatuur in roestvrij staal gefermenteerd, waarna de wijn 4 maanden op de droesem rijpte. Hierdoor kreeg hij meer structuur en rijkdom.

Wein aus West Australië, Australië

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    sauvignon blanc, sémillon
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    West Australië
  • Wijngoed:
    Cape Mentelle
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    12,5% vol.
  • Past bij:
    Zeevruchten, Risotto
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2024
  • Opvoeding:
    Roestvrijstalen tank
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fruitig, fris
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    leem, Grind
  • Artikelnummer:
    18206
  • Productieadres:
    Cape Mentelle Vineyards
    331 Wallcliffe Rd
    6285 Margaret River
    Australia
  • Importeur:
    Moët Hennessy Deutschland GmbH
    Seidlstrasse 29
    80335 München
    Germany
sauvignon blanc, wein aus Australië

Andere interessante wijnen voor u