Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Cabernet Sauvignon Margaret River 2016
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 98
  • James Suckling - 96

Cabernet Sauvignon Margaret River 2016

Cape Mentelle

cabernet sauvignon, petit verdot, merlot

59,95 € Advies
56,95 €*
0,75l · 75,93 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Rode-wijn-waanzin van Down Under: de cabernet sauvignon van de legendarische Cape Mentelle scoort een waanzinnige 98 punten en een gouden medaille van de Australische wijnpaus James Halliday!

Cape Mentelle Cabernet Sauvignon Margaret River 2016
Cabernet Sauvignon Margaret River 2016
Cape Mentelle
59,95 € Advies
56,95 €*
0,75l · 75,93 €/l
Wein aus West Australië, Australië
West Australië Cape Mentelle

Onderscheidingen

James Halliday's Australian Wine Companion 98 / 100 Punten

"Very effective grape sorting equipment is part of the reason for the purity and the singularity of this beautiful cabernet. Blackcurrant/cassis fruit, spicy/earthy undertones and perfectly ripened tannins stand guard over the fruit. The oak is subtle, but carefully orchestrated." - James Halliday, die ook de gouden medaille uitreikte

James Suckling 96 / 100 Punten

"There’s a lot to like in this refined and powerful 2016 vintage. Deep blackcurrant, plum and earthy aromas, as well as leaves, redcurrants, cherryies and blueberries. The palate has beautifully complete tannins that roll effortlessly along smooth, elegant lines. Fruit is impeccably fresh. This is packed with aromas of red and darker berries. Some warm and spicy oak to close."

Wine in Black score: 98 punten

Cult in flessen - dat is wat wijnmaker David Hohnen de wereld heeft gegeven. Met zijn wijnhuis Cape Mentelle heeft hij bekendheid gegeven aan een nieuw Australisch wijngebied waar tot dan toe bijna niemand van had gehoord: Margaret River in het westelijke puntje van Down Under. Er heerst hier een zeeklimaat, met oceaanbriesjes die voor verkoeling zorgen. Toen David Hohnen de kiezel- en zandgronden op de leemachtige ondergrond zag, kreeg hij een vlaag van inspiratie: dit alles deed hem denken aan Bordeaux. Het is dan ook geen wonder dat hij hier de beroemdste van alle Bordeaux-variëteiten plantte: cabernet sauvignon. Het bleek al snel een doorslaand succes te zijn, want zijn cabernets wonnen in de jaren tachtig de meest prestigieuze prijs voor rode wijn van Australië, de befaamde Jimmy Watson Memorial Trophy. Sindsdien staan Margaret River en Cape Mentelle garant voor de beste cabernet sauvignons van Australië! Neem bijvoorbeeld de 2016-editie, die zoals gewoonlijk schittert in de gloed van de topscores: fantastische 96 punten komen alleen al van James Suckling. De Australische wijnpaus James Halliday toverde vervolgens een fenomenale 98 punten tevoorschijn en voegde daar de gouden medaille en een plaats in zijn top 100 rode wijnen van 2019 aan toe. Wat een spektakel!

Proefnotitie

Een wijnreus van de Nieuwe Wereld, die zich toont met een dicht, robijnrood gewaad in het glas en rijke paarse reflecties. Het heerlijk complexe bouquet opent onmiddellijk met aroma's van cassis, braambessen en zwarte peper, verleidelijk ondersteund door een hint van bourbon vanille en een beetje munt, wat uniek is voor Margaret Cabs. In de mond zijn de diepte, de ongelooflijke concentratie en de elegante structuur onmiddellijk fascinerend, omgeven door zijdezachte tannine en speelse, frisse wijnzuren. Alles valt hier op zijn plaats, perfect in balans en in de extra lange afdronk zet deze cabernet sauvignon het vuur echt aan de schenen, de wijn wil geen afscheid nemen... Legendarische rode wijn van Down Under!

rotwein aromas, wein aus Australië

Past perfect bij

Een wijnmonument als dit past perfect bij het fijnste kortgebraden vlees, zoals Wagyu-rundvlees en wild, geroosterde kalfskoteletjes met rozemarijn en een Bordelaisesaus. Een vegetarische burger met pintobonen, shitake paddestoelen, sojasaus en gekarameliseerde sjalotten is ook een genot.

Wein passt Rundvlees
Wein passt Champignons

Wat zeggen de experts?

Jancis Robinson over de cabernet sauvignon van Cape Mentelle

"… as close to paradise as I have been on my wine travels…making some of Australia’s best built cabernets… Cape Mentelle, Leeuwin Estate, Moss Wood and Vasse Felix make an indecent proportion of Australia’s most refined wines."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het legendarische Cape Mentelle was inderdaad één van de eerste drie wijngoederen, die zich rond de Margaret River vestigden – samen met Vasse Felix en Cullens. In 1970 werd het wijngoed opgericht, door niemand minder dan David Hohnen. Hij is, zoals bekend is, ook de oprichter van Cloudy Bay, het zuster wijngoed van Cape Mentelle! In 1977 werd de kelder in gebruik genomen, tegenwoordig omvatten de wijnbergen 200 hectare land! Het was een lange weg naar succes. David Hohnen beschrijft de start van het wijngoed daarbij als volgt: “like crawling along on elbows on broken glass”. Het wijngoed concentreerde zich hier, aan de westpunt van Australië al vroeg op Shiraz, terwijl de wereld naar Cabernet verlangde. Maar met de tijd hebben de ideeën van de rustige terughoudende wijnmaker – zowel in Australië als in Nieuw-Zeeland – tot succes geleid, en wat voor een succes! Kort geleden werd Cape Mentelle weer bij de 10 beste producenten van het continent verkozen en kreeg men voor de derde keer op rij de volle 5 sterren van het Decanter Magazine! Standing ovations voor dit wijngoed!

Lees meer
Google Map of Cape Mentelle Vineyards

De wijn

Cape Mentelle Cabernet Sauvignon Margaret River 2016 werd gevinifieerd van 86% cabernet sauvignon, 10% petit verdot en 4% merlot. De wijnstokken zijn afkomstig van percelen in het koelere, zuidelijke deel van Margaret River. De bodems zijn zandig en bestaan daarnaast uit kiezelhoudend leem. Na een zorgvuldige handoogst werden de druiven opnieuw geselecteerd, ontsteeld en licht gekneusd. Na de gisting en fermentatie werd de most geperst in een mandpers en rijpte gedurende 18 tot 20 maanden in barrique vaten (55% nieuw) tot de keldermeester hem bottelde.

Wein aus West Australië, Australië

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    cabernet sauvignon, petit verdot, merlot
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    West Australië
  • Wijngoed:
    Cape Mentelle
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Kalfsvlees, Rundvlees, Champignons
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2046
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    complex, elegant
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Kiezelsteen, Klei, leem
  • Artikelnummer:
    16605
  • Productieadres:
    Cape Mentelle Vineyards
    331 Wallcliffe Rd
    6285 Margaret River
    Australia
  • Importeur:
    Moët Hennessy Deutschland GmbH
    Seidlstrasse 29
    80335 München
    Germany
cabernet sauvignon, wein aus Australië

Andere interessante wijnen voor u