'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2019
Cantine Leonardo da Vinci
Anders €7.90 verzendtarief.
Het lijkt wel of niets Cantine Leonardo da Vinci kan stoppen. Voor de vierde keer op rij heeft Luca Maroni deze volle, rijkelijke rosso 99 punten toegekend.
Onderscheidingen
"Ongelofelijk: opnieuw haalt deze Supertuscan de topscore van Luca Maroni. 99 van de 99 punten." - Wine in Black
Wine in Black score: 98 punten
Een zachtaardige reus met vol fruit en een indrukwekkende intensiteit! De druiven voor deze voortreffelijke wijn, merlot, syrah en sangiovese, groeien in de glooiende heuvels rond het pittoreske dorpje Vinci. Dit is de geboorteplek van Leonardo da Vinci. Het is dan ook geen toeval dat het label versierd is met Maria en de aartsengel Gabriël van het schilderij "De Annunciatie" (circa 1475), dat in de Uffizi Galerij in Florence hangt. Ook geen toeval is het feit dat Luca Maroni nu vier keer op rij 99 punten uitdeelde!
Proefnotitie
Een prachtige, rijke fruitgeur komt je tegemoet: bramen, kersen, frambozen en pruimen, fijn gekruid met zwarte peper en een vleugje eucalyptus. Ongelofelijk zacht en soepel in de mond, zeer vol met zeer subtiele tannines. De balans van deze wijn is perfect en eindigt met een lange afdronk. Uitzonderlijk!
Past perfect bij
Deze extreem soepele rode wijn kan heel goed worden geserveerd bij pittige gerechten. Niet alleen bij een pasta of 'diavola' pizza, maar ook bij Thaise gerechten met chili.
Wijngoed
De 'Cantine Leonardo da Vinci' werd gesticht in 1961 ten westen van Florence, in het dorp Vinci (de geboorteplaats van Leonardo da Vinci). Aanvankelijk hadden 30 wijnmakers de leiding over slechts 70 ha, om samen een moderne kelder op te zetten en de kwaliteit van de wijnen te verhogen. Hun succes bewees dat ze gelijk hadden. In de tussentijd zijn meer dan 200 wijnmakers ervan overtuigd dat ze veel meer samen kunnen doen dan alleen: het wijnbouwgebied groeide uit tot 750 hectare. Ook regionaal was er een uitbreiding. In 1990 namen ze de Cantina di Montalcino over en daarmee zijn ze nu ook vertegenwoordigd in het Brunello-gebied. Hooggekwalificeerde oenologen en landbouweconomen adviseren elke individuele wijnbouwer en garanderen zo de hoge normen van de 'Cantine'.
De wijn
De cuvée van 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2019 bestaat uit 50% sangiovese, 25% syrah en 25% merlot. De wijn werd ongeveer twintig dagen gefermenteerd in kleine stalen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C. Vervolgens rijpte de wijn twaalf maanden in eiken vaten en daarna nog eens zes maanden in de fles.
Productinformatie
