Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Nero di Troia 'Grifo' 2016

Nero di Troia 'Grifo' 2016

Cantina di Ruvo di Puglia

nero di troia

12,95 € Advies
11,95 €*
15,93 € / Liter
Geschatte levertijd: 3-6 werkdagen

Stoer meesterwerk uit Apulië, die met 98 punten van Luca Maroni tot de beste nero di troia van 2016 behoort. Een kwaliteitskoopje par excellence!

Onderscheidingen

Luca Maroni 98 / 99 Punten

Een van de oudste Italiaanse druivensoorten, zorgvuldige vinificatie en een onmiskenbaar karakter zijn de ingrediënten die ervoor hebben gezorgd dat deze fantastische nero di troia maar liefst 98 punten van Luca Maroni ontving!” - Wine in Black

Wine in Black score: 95 punten

De geheimzinnige herkomst van de druivensoort nero die troia hoort tot de meest kleurrijke legenden van de Italiaanse wijnbouw. Zo zou de Griekse held Diomedes – een van de strijders in het Trojaanse Paard – na de succesvolle verovering van Troje de ‘zwarte uit Troje’ mee hebben genomen en de druiven in het noorden van Apulië hebben aangeplant.

Of deze meeslepende geschiedenis waar is of niet, het staat buiten kijf dat de nero di troia tot de waardevolste paradepaardjes van Apulië behoort. Met name de wijngaarden rond het al even legendarische kasteel Castel del Monte brengen intense, lang levende, karaktervolle wijnen voort. Dat brengt ons bij Cantina Ruvo di Puglia, waar het cultiveren van de nero di troia tot een kunst is verheven. In het zeer goede jaar 2016 hebben de wijnmakers alles in de strijd gegooid om een prachtige wijn te produceren. Dat werd door de Italiaanse criticus Luca Maroni beloond met maar liefst 98 punten voor de Nero di Troia Grifo. Deze wijn kan met gemak als Trojaans Paard op een wijnproeverij worden opgevoerd en vele andere, duurdere wijnen in de schaduw stellen.

De Grifo is inderdaad een plaatje van een nero di troia , die met zijn diep robijnrode kleur met intense, violette reflecties verleidelijk in het glas zwiert. Het buitengewoon fruitige bouquet weet elke neus in te palmen met aantrekkelijke aroma’s van amarena-kersen, bramen en frambozen. Het geheel wordt vervolmaakt met kruiden en specerijen en subtiele houttonen door de gedeeltelijke rijping in houten vaten. In de mond robuust, stevig en compact met wederom een explosie aan fruit. Toch voert elegantie de boventoon met daarbij een zeldzame mix van fijn gepolijste maar tegelijkertijd pittige en veeleisende tannines. Een geweldige wijn voor een uitzonderlijk lage prijs.

Deze held uit Apulië past perfect bij pizza, krachtige ham en bij het klassieke pastagerecht uit Apulië: orecchiette pugliesi met broccoli, sardientjes, knoflook, olie en chilipeper.

Wijngoed

Cantina di Ruvo di Puglia ligt in het gelijknamige plaatsje Ruvo di Puglia in Apulië, ongeveer 35 kilometer ten westen van Bari. In 1960 is de coöperatie opgericht door een klein groepje lokale wijnmakers, maar de aflopen decennia is het ledental gestegen naar 1020. Zoals bij veel Italiaanse wijncoöperaties wordt er in de kelder en op de wijngaarden moderne kennis en techniek toegepast, maar steeds met oog voor lokale tradities. De wijnbouw in het karstlandschap (Murgia en Conca di Bari) dat Ruvo di Puglia omgeeft, gaat terug tot in de Trojaanse tijd. Toen wisten de wijnboeren al dat de nabijheid van de zee de hitte in de wijngaarden reguleert, een voordeel waar de wijnbouw in deze regio nog steeds van profiteert. Er worden bewust vooral inheemse druivensoorten aangeplant. Niet alleen de nero di troia (typisch voor de regio Castel del Monte), maar ook de autochtone druivensoorten bombino bianco, bombino nero, moscatello selvatico en pampanuto. Het portfolio is net als bij overzeese wijnhuizen piramidevormig opgebouwd. De Linea Gala is de eenvoudige tafelwijn, dan volgt een reeks Castel del Monte wijnen met de Riserva aan top en vervolgens komen de cépage wijnen waarbij de nero di troia uiteraard bovenaan staat. Ook de bubbelfans worden op hun wenken bediend met twee series mousserende wijnen. Cantina di Ruvo di Puglia levert niet alleen vakmanschap, maar ook een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en niet onbelangrijk, een flinke portie Apulische identiteit!

Google Map of Cantina di Ruvo di Puglia Soc. Coop. Agr.

De wijn

Cantina Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2016 is volledig gemaakt van de klassieke druivensoort nero di troia, afkomstig van de heuvelachtige wijngaarden van Murgia in de buurt van Ruvo di Puglia. De druiven groeien op 400 meter boven zeeniveau. Na de handmatige oogst en zorgvuldige selectie van de druiven werden ze zacht geperst en bij gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. De wijn rijpte gedeeltelijk in edelstalen tanks en gedeeltelijk in grote, gebruikte houten vaten.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Puglia
  • Serveertemperatuur:
    14-16°C
  • Alcoholpercentage:
    12,5%
  • Flesrijping:
    tot 2023
  • Opvoeding:
    op staal en hout
  • Smaak:
    droog
  • Druivensoort:
    nero di troia
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Wijnstijl:
    fruitig, complex
  • Past bij:
    pizza / pasta, milde kaas
  • Wijngoed:
    Cantina di Ruvo di Puglia
  • Artikelnummer:
    13401
  • Productieadres:
    Cantina di Ruvo di Puglia Soc. Coop. Agr.
    70037 Ruvo di Puglia (BA)
    Italy

Andere interessante wijnen voor u

Cantina Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2016
Nero di Troia 'Grifo' 2016
Cantina di Ruvo di Puglia
12,95 € Advies
11,95 €*
15,93 € / Liter