Buffalo Barrel Whiskey Barrel Zinfandel California 2020
VS, Californië
Productinformatie
| Artikel nummer | 143467 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Zinfandel |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Buffalo Barrel |
| Adres | Bottelaar: House of Big Wines, US-93648 Parlier |
Proefnotitie
Donker robijnrood, bijna zwart, glinstert deze zinfandel in het glas. De neus wordt ingepalmd door aroma’s van bramen, bosbessen en zwarte kersen, verrijkt met een vleugje rook: een aangenaam effect van de rijping in het whiskyvat. In de mond toont de wijn zijn volledige potentieel. Hij is vol, heeft fluweelachtige tannines en een aangename spanning. De volle en rijpe kracht van het zwarte fruit is duidelijk te proeven. Daarbij zorgt het voormalige whiskyvat voor rokerige tonen, specerijen en een hint van gedroogde kruiden. Wat een krachtpatser!
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Alleen geselecteerde Californische wijnboeren mogen hun druiven leveren voor de Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel California 2020. Bovendien moeten de druiven voor deze 100% zinfandel in een perfect gezonde staat verkeren. Na een zorgvuldige verwerking en fermentatie, rijpte de zinfandel enkele maanden in gebruikte whiskyvaten, waardoor de wijn een pittige kruidigheid bezit.
