Le Ptit Chardo Chardonnay 2020
Bruno LafonProductinformatie
Artikel nummer | 143373 |
Wijnsoort | Witte wijn |
Druivensoort(en) | Chardonnay |
Land | Frankrijk |
Regio | Languedoc-Roussillon |
Jaargang | 2020 |
Smaak | droog |
Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
Drinktemperatuur | 10-12°C |
Rijpingspotentieel | 2024 |
Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
Wijnproducent | Bruno Lafon |
Adres | Bottelaar: La Maison Lafon, 467 Avenue de la Gare, FR-34480 Magalas |
Proefnotitie
Gulheid en elegantie in het glas: hier glinstert de wijn met een bleekgeel mantel en gouden reflecties. Het bouquet ademt geuren van abrikoos, perzik, citrus, lychee en ananas, ondersteund door sinaasappelschil en florale hints. Intens en vol in de mond, met echt Bourgondische dimensies en een verbluffende harmonie tussen tactvol verwerkte wrange zuren en fijn fruit. De verfijnde finale eindigt fris en houdt lang aan!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Bruno Lafon
Bruno Lafon is telg uit een grote wijnbouwclan, wiens naam staat voor de complete roem van meursault: de familie Lafon. Bruno heeft begin jaren ’90 besloten op een heel andere plaats een eigen wijngoed op te starten: in Languedoc-Roussillon. Vrij van alle druk vinifieert hij hier wijn die het karakter van het Zuid-Franse terroir weerspiegelt.
De wijn
Bruno Lafon 'Le P'tit Chardo' Chardonnay werd gevinifieerd op basis van 100% chardonnay. Na de nachtelijke oogst ondergingen de druiven een strenge selectie en werden ze voorzichtig geperst. De most onderging een gisting bij lage temperatuur (16 tot 17 °C) in roestvrijstalen tanks alvorens licht gefilterd te worden gebotteld.