clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Riesling trocken 'Shark' 2015

    Riesling trocken 'Shark' 2015

    Braunewell

    grapes-default-small riesling

    Uitverkocht

    De nieuwe stunt van de “Incredible Braunewell-Brothers” (Gault&Millau): een riesling van de kalksteenbodems van de Rheinhessische oerzee, waarin nog steeds prehistorische haaientanden te vinden zijn. Gelimiteerde oplage!

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 91 punten

    Ze hebben al lang een geuzennaam: “Incredible Braunewell-Brothers” noemde de wijngids Gault&Millau Stefan en Christian Braunewell. Inderdaad, de ontwikkeling van dit in 1655 opgerichte familiewijngoed tot een van de meest boeiende producenten van Rheinhessen is ongelooflijk. Het werd pas in 2009 voor het eerst opgenomen in de twee belangrijkste Duitse wijngidsen, de Gault&Millau en Eichelmann. En inmiddels scoort dit familiebedrijf al topwaarderingen.

    Het geheim van dit succes is gebouwd op de ervaring van drie generaties die op het wijngoed werken. En natuurlijk op het uitstekende terroir van het Selz-dal ten zuidwesten van Mainz. Want waar vandaag de de Selz, een zijtak van de Rijn, door het zacht glooiende heuvellandschap slingert, daar sloegen miljoenen jaren geleden de golven van de Rheinhessische oerzee op de koraalriffen. Getuigen hiervan zijn nog steeds in de wijngaarden in dit gebied te vinden: schelpen, koralen en ... tanden van prehistorische haaien!

    En deze zeldzame vondsten inspireerden de twee wijnmakers tot een special edition: de Riesling Shark, afkomstig van rond Essenheim en Elsheim, waaronder de twee toplocaties Blume en Teufelspfad. Deze wijn is gelimiteerd en exclusief bij ons verkrijgbaar.

    Schitterend is de briljant groengele kleur met strogele rand in het glas. Het complexe bouquet combineert virtuoos geel steenfruit zoals mirabellen en abrikozen met een merkbare mineraliteit en kruidige rieslingaroma's zoals kruiden en specerijen. In de mond is hij pakkend en animerend. Je merkt dat het unieke terroir hier een grote invloed heeft. De wijn balanceert tussen fris fruit, knapperige wijnzuren en pittige mineralen. De afdronk is sappig, fris, fruitig maar ook steenachtig en mineraalkruidig.

    Een bijzondere bodem en een topklasse wijngoed zorgen samen voor een uitmuntende riesling. Hij past uitstekend bij gebraden forel of geraffineerde salades.

    Wat zeggen de experts?

    3,5 sterren (3,5 / 5) Eichelmann 2016 voor het wijngoed

    “Zeer goed tot uitstekend wijngoed. Weer een sterke collectie met een hoog instapniveau. Toont continue een zeer goed niveau.”

    3 druiven (3/5) Gault & Millau 2016 voor het wijngoed

    “Stefan en Christian Braunewell leggen de basis voor hoge kwaliteit door enorme hoeveelheden werk te verzetten in de wijngaarden. De rieslings zijn zoals altijd soeverein, de spätburgunders hebben in het glas een rokerige kalkachtigheid. Braunewell gaat weg van het zware en slaat in het Selz-dal een heel ander geluid aan, een geluid dat ons nog beter bevalt dan vorig jaar.”

    Falstaff wijngids Duitsland 2014

    “Op het ruim 350 jaar oude wijngoed wijden drie generaties zich enthousiast aan wijn. Om ervoor te zorgen dat dit succesmodel ook voor de volgende generaties bewaard blijft, worden geen machines gebruikt. Hier hoor je geen motorlawaai, maar vind je ouderwets handwerk met veel liefde voor de details. En hierbij hoort natuurlijk een duurzame en milieuvriendelijke bewerking van de wijngaarden. Zo kunnen niet alleen de huidige maar ook toekomstige generaties van eersteklas wijn genieten. Dit voorbeeldige wijngoed is hiermee een van de meest veelbelovende van de afgelopen jaren geworden.”

    Der Feinschmecker, Die besten Winzer und Weine 2014

    “Aanbevelenswaardig bedrijf”

    Het wijngoed

    Het wijngoed Braunewell ligt in Essenheim, 10 km ten zuidwesten van Mainz. Het kan terugkijken op 350 jaar familiegeschiedenis. In het jaar 1655 - ten tijde van de Hugenotenvervolging - kwam François Breiniville van Villepot-Loraine naar Rheinhessen. Hij huwde Christina en bouwde hier een hoeve voor landbouw en wijnbouw. Breiniville werd Braunewell. Het zou nog tot de jaren 60 van de vorige eeuw duren tot Adam Braunewell – nu de senior van het bedrijf – zelf zijn eerste wijnflessen vulde. Het 18 ha grote wijngoed is nog steeds in de familie. Het wordt geleid door Axel Braunewell en zijn zonen Stefan en Christian (beide afgestudeerd in Geisenheim) en echtgenoot Ursula. Dit team maakte de afgelopen jaren een enorme kwaliteitssprong. Gebruik makend van het uitstekende terroir van het Selztal met kalksteen, kalkmergel en löss-zand, met grote investeringen in de keldertechniek en een duurzaam wijngaardmanagement is het wijngoed tegenwoordig een van de boeiendste producenten van Rheinhessen.

    Het aantal druivensoorten is groot: riesling, grauer burgunder, weißer burgunder, sylvaner, sauvignon blanc, chardonnay, scheurebe, spätburgunder, portugieser, dornfelder, st. laurent, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot. Met deze verscheidenheid weet men goed om te gaan. Het wijngoed heeft een eigen kwaliteitspiramide met literwijnen, gutsweinen, ortsweinen en lagenweinen. Uit deze laatste en hoogste categorie komen de topwijnen ‘Blume’ en ‘Teufelspfad’. Een wijngoed dat zich op de goede weg bevindt en een vrijwel ongeëvenaarde prijs-kwaliteitsverhouding biedt.

    Google Map of Weingut Braunewell

    De wijn

    De Braunewell Riesling trocken ‘Shark’ 2015 groeide op kalksteenbodems die ooit de kust van de Rheinhessisiche oerzee vormden. Waar vandaag wijngaarden zijn, leefden miljoenen jaren geleden koralen, schelpen en haaien. De fossielen zijn nog steeds overal in de bodem te vinden. Af en toe vind je zelfs haaientanden.

    De druiven zijn volledig handmatig geoogst en afkomstig van verschillende gebieden in Essenheim en Elsheim, waaronder de beste stukjes grond ‘Blume’ en ‘Teufelspfad’. Een deel van de druiven werd in roestvrij staal vergist. De rest in een traditioneel groot vat. Hierdoor kreeg de wijn extra diepgang. Vervolgens rijpte de wijn tot begin maart 2016 op de gist.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Druivensoort:
      riesling
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Rheinhessen
    • Serveertemperatuur:
      8-10°C
    • Alcoholpercentage:
      13%
    • Flesrijping:
      tot 2020
    • Opvoeding:
      op staal en hout
    • Smaak:
      droog
    • Wijngoed:
      Braunewell
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      fruitig, fris
    • Artikelnummer:
      11602
    • Productieadres:
      Weingut Braunewell
      Am Römerberg 34
      55270 Essenheim
      Germany