Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
  • James Suckling - 93

Bouchard Père & Fils Volnay 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvee Carnot 2018

Bouchard Père et Fils

pinot noir

64,95 € Advies
59,95 €*
0,75l · 79,93 €/l
 
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

Elegantie voor een kleine eeuwigheid: zo kan deze intense Volnay pinot uit het droomjaar 2018 worden samengevat. Een fantastische wijn, die 93 punten ontving van James Suckling en zelfs 93+ Parker-punten op zijn naam heeft staan!

Bouchard Père & Fils Volnay 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvee Carnot 2018
Bouchard Père & Fils Volnay 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvee Carnot 2018
Bouchard Père et Fils
64,95 € Advies
59,95 €*
0,75l · 79,93 €/l
Wein aus Bourgondië, Frankrijk
Bourgondië Bouchard Père et Fils

Onderscheidingen

Robert Parker's Wine Advocate 93plus / 100 Punten

"The 2018 Volnay 1er Cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot is showing beautifully from bottle, unwinding in the glass with aromas of cassis, black plums, sweet soil tones and subtle spices. Medium to full-bodied, deep and concentrated, it's one of the more tightly wound wines in the range, with powdery structuring tannins, lively acids and a long, penetrating finish." - William Kelley

James Suckling 93 / 100 Punten

"Blueberry, plum and flower aromas with some new leather. It’s full-bodied with lots of fruit and density. Flavorful and stylish at the finish."

Wine in Black score: 93 punten

Er is een gezegde onder wijnmakers in de Côte de Beaune: "Wie geen perceel in Caillerets bezit, kent de waarde van Volnay niet." Deze premier cru, met zijn zuidoostelijke ligging en dunne kalk- en kleilaag op pure rotsbodem, is dan ook een van de mooiste wijngaarden die de appellation Volnay te bieden heeft. De pinot noir van Caillerets is van de hoogste kwaliteit en blinkt uit in complexiteit en verfijnde elegantie. Het wijnhuis van de familie Bouchard behoort tot de belangrijkste traditionele wijndomeinen in de Bourgogne en Les Caillerets heeft een speciaal plekje in het hart van de familie: hier kochten Michel en Joseph Bouchard in 1775 namelijk hun eerste eigen perceel. In die tijd behoorde het land nog toe aan de familie Carnot. Om hen te eren, bevat de naam van deze prestigieuze pinot noir van het 3,76 hectare grote perceel de vermelding 'Ancienne Cuvée Carnot'. Bouchard Père & Fils hebben traditie en kwaliteit hoog in het vaandel staan. Wanneer daarbovenop de weersomstandigheden zo perfect zijn als in het droomjaar 2018, kunnen hoge waarderingen niet uitblijven. De wijn kreeg 93 Suckling-punten en maar liefst 93+ Parker-punten!

Proefnotitie

Helder robijnrood schittert de pinot noir in het glas. De neus wordt betoverd door zachte nuances van cassis, zwarte pruimen, zwarte kersen, viooltjes en aardse tonen. In de mond is de wijn zowel delicaat als pakkend, met een zeer elegante en precieze structuur en heerlijk zijdezachte tannines. Ook komt er een verleidelijke florale toets naar voren, vergezeld van zoete specerijen, kreupelhout en droge bladeren. De wijn is uiterst verfijnd en sierlijk tot in de minutenlange afdronk. Hij geeft nu al veel drinkplezier, maar heeft ook nog een grote toekomst voor zich!

rotwein aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Geroosterde eendenborst of gestoofd lamsvlees smaken voortreffelijk bij deze pinot noir. Vegetariërs en veganisten raden we courgette gevuld met milde geitenkaas of gegrilde tomaten met couscous aan.

Wein passt Lamsvlees
Wein passt Gegrilde groenten

Wat zeggen de experts?

93 punten - Wine Spectator

"Lush in texture and balanced on the soft side, this red displays black cherry, blackberry, violet and earth flavors. Terrific harmony and a long, complex finish of fruit and mineral." - Bruce Sanderson

90-92 punten - Vinous

"The 2018 Volnay Les Caillerets "Ancienne Cuvée Carnot" 1er Cru comes from Bouchard’s 3.7-hectare monopole. It expresses more delineation and detail than the Taillepieds, presenting a rather intoxicating mélange of red and black fruit laced with violet." - Neal Martin

17+ - Jancis Robinson

"Expressive, aromatic nose, with violet floral lift, vanilla and mixed red and black fruit. Quite firm, but very fine tannins that will develop to silkiness in 5–7 years. Fine." - Tim Jackson MW

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Wanneer je aan Boergondië denkt, dan denk je aan Bouchard Père & Fils uit Beaune. Het is het grootste familiebedrijf met zo’n 130 ha wijngaarden. Hiervan bestaan 86 ha uit Grand Cru- en premier Cru-percelen die aan klinkende namen verbonden zijn, zoals Bonnes-Mares, Bâtard-Montrachet, Corton-Charlemagne, Montrachet en het legendarische perceel Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, om er maar een paar te noemen. De oprichter van het wijngoed is Michel Bouchard, een handelaar in stoffen. In het jaar 1731 legde hij samen met zijn zoon Joseph de basis voor het wijngoed, toen ze zich in Volnay vestigden. De koop van Château de Beaune in 1820 was nog een mijlpaal in de geschiedenis van het wijngoed. Tegenwoordig is het wijngoed in handen van de negende generatie. In 1998 verwierf het de Grand Cru en Premier Cru-percelen in Chablis. Bouchard Père & Fils beschikt dan ook over de meest uitgebreide assortimenten van geheel Boergondië.

Lees meer
Google Map of Bouchard Père et Fils

De wijn

De Bouchard Père & Fils Volnay Les Caillerets 1er Cru 'Ancienne Cuvée Carnot' 2018 is gemaakt van 100% pinot noir. Tijdens de handmatige oogst werden de druiven stuk voor stuk gecontroleerd voordat ze in kratten van 13 kg naar de kelder werden vervoerd. Daar werd een deel van de druiven ontsteeld en vervolgens 15 tot 20 dagen gefermenteerd in kleine gistingstanks. De wijn rijpte daarna 12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten. 30% van de vaten was nieuw.

Wein aus Bourgondië, Frankrijk

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    pinot noir
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bourgondië
  • Wijngoed:
    Bouchard Père et Fils
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    13% vol.
  • Past bij:
    Eend, Lamsvlees, Gegrilde groenten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2045
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, complex, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    16440
  • Productieadres:
    Bouchard Père et Fils
    F-21200 Beaune
    France
pinot noir, wein aus Frankrijk

Andere interessante wijnen voor u