'Gustìn' Rosso 2019
Società Agricola Bollinaprimitivo, negroamaro, nero di troia, malvasia nera
Zuid-Italiaanse dolce vita! Deze intens fruitige Rosso werd door Luca Maroni bekroond met 98 punten. De wijn kreeg ook een vermelding in zijn "Yearbook of Italy's Best Wines 2021" - che bello!
Onderscheidingen
"De Italiaanse wijncriticus Luca Maroni is onder de indruk van deze dolce vita-cuvée van de lokale druivensoorten primitivo, negroamaro, nero di troia en malvasia nera. Hij bekroont hem met maar liefst 98 punten en verkiest hem tot een van de beste wijnen van Italië!" - Wine in Black
Wine in Black score: 97 punten
Hoe smaakt Zuid-Italië? Ervaar het met de Bollina 'Gustìn' Rosso 2019! Het team van Bollina houdt zich niet altijd aan de strenge regionale regels van de Italiaanse wijnwetgeving en dat is maar goed ook. Oenoloog Andrea Bernardini heeft zichzelf als doel gesteld het terroir van heel Italië op de fles te brengen met zijn verschillende wijnen. De Bollina 'Gustìn' Rosso 2019 verenigt de verschillende terroirs in Apulië en Sicilië en is gemaakt van de lokale druivensoorten primitivo, negroamaro, nero di troia en malvasia nera. Dit heeft geresulteerd in een fruitige wijn die ondanks zijn kracht ook erg verleidelijk smaakt. Deze harmonieuze cuvée is de perfecte representatie van Zuid-Italië!
Proefnotitie
De wijn stroomt in het glas in een dik robijnrood. Het bouquet varieert van donkere bosbessen en sappige zwarte kersen tot fijne tonen van zoethout, mokka en pure chocolade. De smaak verspreidt zich behaaglijk warm in de mond, de fluweelzachte tannines geven de levendige fruitigheid een heerlijk gepolijste structuur en wekken de eetlust op voor de volgende slok!
Past perfect bij
Deze Rosso haalt de innerlijke chef in je naar boven: ragù, pasta, antipasta, sappige ham ... allemaal perfect bij deze wijn!
Wijngoed
Het wijngoed Società Agricola Bollina ligt in Serravalle Scrivia. Dit is een wijndorp met ruim 7.000 inwoners, ongeveer 20 km ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont ligt. De 120 hectare van het wijngoed wordt al eeuwen gebruikt door de adelijke familie Marquis Figari uit Gunea. Naast het wijngoed van 25 hectare, staat er ook een 4 sterren hotel, een conferentiecentrum en een golfbaan.
De wijn
De Bollina 'Gustìn' Rosso 2019 is een cuvée van de rode autochtone variëteiten primitivo, negroamaro, nero di troia en malvaisa nera, die afkomstig zijn van de wijngaarden van Bollina in Zuid-Italië. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst en zeven dagen koud geweekt. De most fermenteerde tien dagen bij een temperatuur van 20 tot 22 °C. De wijn mocht daarna nog zes maanden rijpen op Frans en Amerikaans eiken.
Productinformatie
