Aglianico 'Narses' Campania 2021
Società Agricola BollinaAnders €7.90 verzendtarief.
De meesters van de inheemse druivenrassen hebben weer toegeslagen. Deze keer met een aglianico van een klasse apart: sappig, fruitig en begiftigd met de zon van Campanië. Luca Maroni is overdonderd en tovert een indrukwekkende 96 punten uit zijn hoge hoed.
Onderscheidingen
"Luca Maroni bekroonde de 'Narses' met 96 punten". - Wine in Black
Wine in Black: 97 punten
Società Agricola Bollina laat u de smaak van heel Italië ontdekken. De in Piëmont gevestigde wijnmaker Andrea Bernardini heeft er zijn levenswerk van gemaakt om de smaak van de verschillende Italiaanse terroirs in de fles te brengen. Om dit te bereiken vertrouwt Bernardini op de wisselwerking tussen verschillende wijnbouwgebieden en autochtone druivenrassen. Zijn laatste creatie is de aglianico 'Narses' uit Campanië. Aglianico is een van de oudste rode druivenrassen van Italië en wordt bij voorkeur in Campanië geteeld. Om de verbinding met de regio nog meer te verduidelijken, is gekozen voor de naam 'Narses': de naam van een beroemde generaal uit de late oudheid. Narses won niet alleen veel belangrijke veldslagen voor de Oost-Romeinse keizer Justinianus, maar hielp ook bij de wederopbouw van de infrastructuur in Italië, die na een grote oorlog in de zesde eeuw volledig was verwoest. Of hij na een intense dag ook genoot van een glas aglianico is helaas niet bekend.
Proefnotitie
De wijn schittert robijnrood met paarse reflecties in het glas. Aroma's van wilde bessen en zwarte kersen bereiken direct na het openen van de fles uw neus. Nuances van mokka en vanille ronden de olfactorische ervaring in het glas af. In de mond is de wijn mooi rond met een zeer aangename structuur en gepolijste tannines. Hier kom je ook delicate houtnoten tegen, die zeer goed geïntegreerd zijn. Een volle wijn met een uitstekende balans.
Past perfect bij
Een lekkere biefstuk, maar ook gesmoord lams- of wildvlees. Of ga voor goed gerijpte kaas!
Wijngoed
Het wijngoed Società Agricola Bollina ligt in Serravalle Scrivia. Dit is een wijndorp met ruim 7.000 inwoners, ongeveer 20 km ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont ligt. De 120 hectare van het wijngoed wordt al eeuwen gebruikt door de adelijke familie Marquis Figari uit Gunea. Naast het wijngoed van 25 hectare, staat er ook een 4 sterren hotel, een conferentiecentrum en een golfbaan.
Vinificatie
De Aglianico 'Narses' Campania 2021 van de Società Agricola Bollina is gemaakt van 100% aglianico. Na de handmatige oogst vond een week lang een koude maceratie plaats. Er volgde een rustperiode van tien dagen. Pas daarna werd de wijn gegist bij een gecontroleerde temperatuur van 20 tot 22 °C. De wijn rijpte vervolgens zes maanden in Franse eikenhouten vaten.
Productinformatie
