Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Selectus' 2007
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • discovery_nl

'Selectus' 2007

Bodega Los Aljibes

syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot

19,95 € Advies
14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

De 'Selectus' 2007 ontving 94 Parker punten voor zijn 'uitstekende rijkdom en een finale die 45 seconden duurt'. Een ongeëvenaarde wijn, die nu op zijn drinkhoogtepunt is.

Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
19,95 € Advies
14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l

Onderscheidingen

Robert Parker's Wine Advocate 94 / 100 Punten

"The Bodega’s flagship is called Selectus; no 2006 was made but the 2007 Selectus was worth the wait. A blend of 30% Syrah, 20% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, and 10% Petit Verdot, it was aged for 18 months in new French oak. Smoky oak, pencil lead, Asian spices, incense, lavender, and assorted black fruits lead to a suave, dense, succulent offering that features outstanding volume and a 45-second finish." - Jay S. Miller

Wine in Black score: 94 punten

Toen Jay S. Miller in 2011 voor Robert Parker's Wine Advocate jaargang 2007 van de 'Selectus' beoordeelde, liet hij doorschemeren dat de wijn nog een paar jaar in de kelder mocht rijpen. Dat is precies er is gebeurd. De 'Selectus' is nu volledig volwassen en op zijn hoogtepunt qua drinkplezier. Syrah, cabernet, merlot en petit verdot hebben elkaar perfect gevonden. De kalksteen laat zijn kenmerkende, minerale spoor achter en het hout brengt harmonie. Dit is het resultaat van uitstekende wijnbereiding en een strenge selectie. De naam 'Selectus' past goed. In feite is deze wijn alleen gevinifieerd in de jaren die uitmuntende kwaliteit leveren, en in 2007 was alles goed.

Proefnotitie

De twaalf jarige 'Selectus' heeft zijn hoogtepunt bereikt qua complexiteit en balans. Het is een wijn vol harmonie en diepte, waarvan de fruitaroma's nog steeds duidelijk merkbaar zijn, maar waar de balsamico-tonen van volwassenheid en flessenopslag al naar voren komen. In het glas vertoont de wijn een diep kersenrood met karmijnrode randen. De geur verrukt het met een weelderig aroma van pruimen, wilde bessen en gedroogde kersen, gecombineerd met tabak, zoethout, rook en een beetje grafiet en hout. In de mond wordt alle diepte en samenhang die 'Selectus' te bieden heeft duidelijk. Dit is het hoogste niveau Gran Reserva! De cuvée vertoont een heerlijk rijpe tannine en een levendig wijnsteenzuur, dat de rijpe vruchten en kruiden doordrenkt met frisheid. Parker heeft gelijk: de wijn inspireert nog steeds met een nooit eindigende finale. Deze cuvée is nu echt geweldig, maar heeft ook potentie voor nog veel meer jaren.

rotwein aromas, wein aus Spanje

Past perfect bij

Lang gestoofde lamsvlees en T-bone gegrilde steak.

Wein passt Lamsvlees
Wein passt Rundvlees

Wat zeggen de experts?

Robert Parker’s The Wine Advocate over jaargang 2007 bij Los Aljibes

"These new releases from Bodega Los Aljibes demonstrate what can be achieved by talented vignerons working in selected regions of La Mancha. Bodega Los Aljibes is one of the up-and-coming stars of La Mancha."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Finca Los Aljibes ligt op het centrale Spaanse plateau van Meseta in Chinchilla de Montearagón. Het is gebouwd in de typische La Mancha-stijl en herbergt een Bodega met 178 hectare aan wijngaarden en paardenfokkerijen. De kale kalksteen- en zandwijngaarden liggen op bijna 1.000 meter hoogte en zijn ideaal voor zowel Spaanse als Franse druivensoorten.

Meer over het wijngoed
Google Map of Finca Los Aljibes

Vinificatie

Bodega los Aljibes maakte voor zijn 'Selectus' 2007 alleen gebruik van de beste syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot en petit verdot-druiven, geteeld op de bijna 1.000 meter hoge wijngaarden. Deze werden met de hand in de wijngaard geselecteerd en vervolgens opnieuw op de selectietafel. Daarna fermenteerden ze gedurende drie weken langzaam in een roestvrijstalen fermentor. De malolactische gisting vond plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten, waar de wijnen nog achttien maanden rijpten. Tenslotte werd de cuvée van de vijf druivensoorten samengebracht in grote houten vaten, waar de wijn nog een half jaar werd bewaard, voordat hij werd gevuld. Sindsdien heeft de 'Selectus' in de Bodega-kelders de perfecte drinkrijpheid bereikt.

Rotwein aus Castilië-La Mancha,  Spanje, vinifikation

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Castilië-La Mancha
  • Wijngoed:
    Bodega Los Aljibes
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    Lamsvlees, Rundvlees
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2022
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    rijk
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Kalksteen, Zand
  • Artikelnummer:
    14179
  • Productieadres:
    Finca Los Aljibes
    Apartado de Correos 12
    02520 Chinchilla de Montearagón, Albacete
    Spain
syrah, wein aus Spanje

Andere interessante wijnen voor u