Terre Siciliane Rosso Appassite 2019
Italië, Sicilië
- 20%
98
Luca Maroni
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 111311 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Sicilië |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 11,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Baglio Mancini |
| Adres | Bottelaar: IT-7763 (SI), distributie door Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Naast de autochtone druivenrassen heeft Sicilië ook bewezen een nieuwe thuishaven te zijn voor talrijke internationale druivenrassen. De stralende zon, de ongerepte wijngaarden en de verkoelende bries van de zee creëren een echt feel-good terroir. De syrah-, cabernet- en merlot-druiven voor deze rosso gedijen uitstekend in dit terroir. Om de aromatische intensiteit nog te verhogen, wordt een deel van de druiven vóór de gisting gedroogd. Deze methode is succesvol, zoals de dieppaarse kleur in het glas laat zien. De geur is mediterraan met sappig bessenfruit, specerijen en een vleugje vanille. In de mond is hij immens krachtig zonder scherp te zijn. De tannines nestelen zich fluweelzacht in de mond en het fruit kan hier zijn kracht ten volle ontplooien. Een sappige steak of gerijpte harde kaas komen in aanmerking als een bijpassend gerecht.
98
Luca Maroni
Luca Maroni
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
