Rosso Appassite Terre Siciliane 2019
Baglio Mancini
syrah, cabernet sauvignon, merlot
Anders €7.90 verzendtarief.
Wanneer de Siciliaanse zon en de appassimento-methode elkaar ontmoeten, is het resultaat een krachtige rosso met mediterrane aroma's. Luca Maroni geeft hem 98 punten.
Onderscheidingen
"Luca Maroni houdt ook van deze krachtige rosso uit Sicilië en stuurt 98 punten naar het eiland." - Wine in Black
Wine in Black score: 93 punten
Naast de autochtone druivenrassen heeft Sicilië ook bewezen een nieuwe thuishaven te zijn voor talrijke internationale druivenrassen. De stralende zon, de ongerepte wijngaarden en de verkoelende bries van de zee creëren een echt feel-good terroir. De syrah-, cabernet- en merlot-druiven voor deze rosso gedijen uitstekend in dit terroir. Om de aromatische intensiteit nog te verhogen, wordt een deel van de druiven vóór de gisting gedroogd. Deze methode is succesvol, zoals de dieppaarse kleur in het glas laat zien. De geur is mediterraan met sappig bessenfruit, specerijen en een vleugje vanille. In de mond is hij immens krachtig zonder scherp te zijn. De tannines nestelen zich fluweelzacht in de mond en het fruit kan hier zijn kracht ten volle ontplooien. Een sappige steak of gerijpte harde kaas komen in aanmerking als een bijpassend gerecht.
Productinformatie
