Pinot Noir Martinborough 2018
Ata RangiHet wijnhuis Ata Rangi schittert ver buiten de grenzen van Nieuw-Zeeland. En dat doet het met wijnen als deze fenomenaal goede pinot noir, die James Suckling royaal bekroonde met 96 punten.
Andere interessante wijnen voor u
Onderscheidingen
"Aromas of red cherries, cedar, dry brown spices, forest berries and wood, as well as rose-like perfume. It opens and aromatically enriches with some air. The palate has all the trademark layering of smooth tannins and a smoothly ripe ball of fresh red cherries. Assertive drive to the finish."
Wine in Black beoordeling: 98 punten
"Ata Rangi is better than ever", schrijft de zeer gerespecteerde wijnjournalist Lisa Perrotti-Brown in dienst van Robert Parker over het legendarische wijngoed. Inderdaad, deze Nieuw-Zeelandse cultproducent produceert constant hoge kwaliteit wijnen en vormt een brug tussen internationale klasse en authenticiteit. Een van de favorieten is de Martinborough Pinot Noir, die in de editie van 2018 opnieuw uitstekend werd beoordeeld. De 96 punten van James Suckling zijn zeker nog maar het begin.
Proefnotitie
Ata Rangi is een echte ambassadeur van de wijnbouw in Nieuw-Zeeland en wordt met recht gevierd als een maatstaf voor de overzeese pinot noir. De start met robijn-roze kleur wordt gevolgd door een vuurwerk van aroma's met rijpe rode en zwarte bessen, kersen, pruimen, pittige kruidentonen, florale nuances en perfect geïntegreerde vat tonen. Alles bij elkaar herinnert sterk aan een Bourgondische Grand Cru. In de mond met grote finesse, maar krachtig kruidig, opnieuw met veel fruit. Daarnaast fluweelzachte tannines, een buitengewoon fijne textuur en een door mineralen beïnvloed wijnsteenzuur. De afdronk is lang, geconcentreerd, met slim gedoseerd hout en wordt gekenmerkt door een lengte die maar weinig pinot noir wijnen bereiken.
Past perfect bij
Een elegante wijn als deze kan rustig bij de grote gerechten worden gedronken, zoals bij duivenborst met morieljes, wild met truffelrisotto of fazant met kastanjevulling.
Wijngoed
Ata Rangi Vineyard is gevestigd in Martinborough op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland en ligt ongeveer 80 km ten noordwesten van Wellington. Het werd in 1980 opgericht door Clive Paton. In die tijd deed nog niemand aan wijnbouw in deze streek, want Wairarapa werd gezien als te koud. Maar wat begon met 5 ha wijnstokken, geplant op een vroegere schapenweide, zou een van de bekendste succesverhalen van de Nieuw-Zeelandse wijnbouw worden. Het in Nieuw-Zeeland vrijwel unieke bestand aan oude stokken, de voortdurende technische vernieuwing en het klimaat en de bodem van Wairarapa maken dat het zich heeft ontwikkeld tot een zeer bijzonder wijngoed.
De wijn
Ata Rangi Pinot Noir Martinborough 2018 is gevinificeerd van 100% pinot noir. De handmatige oogst vond plaats tussen 7 maart en 7 april. De geoogste druiven komen gedeeltelijk van de legendarische Abel Clone, die in de jaren '70 van Bourgondië naar Nieuw-Zeeland werd gesmokkeld. Voor de fermentatie werd 70% van de druiven ontsteeld. De fermentatie bestond uit verschillende etappen. Eerst vond er gedurende vijf tot zes dagen een koele fermentatie plaats met wilde gist, die werd gevolgd door een normale gisting van 20 tot 26 dagen bij een temperatuur van 32 °C. De most werd regelmatig met de hand omgepompt. Vervolgens startte de malolactische gisting in eikenhouten vaten, waarna er een rijping van elf maanden in vaten van Frans eikenhout plaatsvond. Hiervan was 35% nieuw. De wijn werd uiteindelijk in augustus 2018 gebotteld.
Productinformatie
