Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Sauvignon Collio 2019
  • best_buy_nl
  • promotion_15p_nl

Sauvignon Collio 2019

Alessio Komjanc

sauvignon blanc

12,95 € Advies
10,99 €*
0,75l · 14,65 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

De Alessio Komjanc Sauvignon Collio 2019 biedt een uitstekende balans tussen kracht en frisheid. De Franse druivensoort komt van oudsher uit Friuli en zorgt hier nu voor veel substantie en smaak. Dit is een echte Collio Best Buy!

Alessio Komjanc Sauvignon Collio 2019
Sauvignon Collio 2019
Alessio Komjanc
12,95 € Advies
10,99 €*
0,75l · 14,65 €/l

Onderscheidingen

Wine in Black score: 91 punten

Het is mogelijk om heel precies te traceren wanneer de sauvignon blanc de streek Collio heeft bereikt. Het was aan het einde van de 19e eeuw toen graaf Théodore de la Tour de druiven pinot, chardonnay en sauvignon blanc naar de streek bracht na de phylloxera-ramp. Daar hadden de Franse edelman en zijn Oostenrijkse echtgenote 100 hectare grond gekregen. De graaf en zelfbenoemd kenner beschouwde de Franse druivensoorten als de enige echte. Sindsdien hebben zij zich geacclimatiseerd en hun eigen stijl ontwikkeld. Alessio Komjanc was een van de eersten die in de jaren 1970 een moderne, frisse en sappige wijn van de sauvignon maakte. Tot op de dag van vandaag is het terecht een van de meest succesvolle wijnen uit zijn portfolio.

Proefnotitie

Sauvignon ontwikkelt in Collio zowel een krachtige als een frisse kant. Bij de aanzet vindt men tonen van vlierbloesem en kruisbes, witte bes, tomatenblad en brandnetel, maar ook rijpere tonen van witte perzik en gele appel. In de mond biedt de wijn een krachtige body met een rijpe wrangheid en een fijne textuur.

weisswein aromas, wein aus Italië

Past perfect bij

Aspergegerechten met zowel groene als witte asperges, visgerechten met lichte romige sauzen en met licht vlees zoals schnitzel.

Wein passt Asparagus
Wein passt Zoetwatervis

Wijngoed

In de schaduw van de Julische Alpen ligt het wijnbouwgebied Collio met zijn hoofdstad Gorizia. De stad, die bestaat uit een Italiaans deel en het Sloveense Nova Gorica, behoorde vroeger tot het Oostenrijks-Hongaarse keizerrijk en werd het ‘Nice van de Adriatische Zee’ genoemd. Bijzonder kenmerkend zijn de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, die vooral een positief effect hebben op de witte wijnen van de streek. Daarnaast zorgen ook de bodems van zandsteen en mergel, ponca genaamd, voor wijnen met karakter.

Het wijnhuis Alessio Komjanc ligt in de Giasbana vallei. In de jaren zeventig was Alessio Komjanc een van de eersten in het dorp San Floriano del Collio die zich volledig op de wijnbouw toelegde. Sinds 2000 hebben alle vier de zonen van Alessio geleidelijk besloten om in het familiebedrijf te stappen. Vandaag de dag verbouwen zij 24 hectare wijngaarden met de witte variëteiten ribolla gialla, friulano, malvasia istriana, picolit en de internationale soorten chardonnay, pinot gris, sauvignon en traminer aromatico. Ook de rode druivensoorten schioppettino, pinot nero, merlot en cabernet franc hebben een plekje in de wijngaard gekregen.

Lees meer
Google Map of Alessio Komjanc

De wijn

De Alessio Komjanc Sauvignon Collio 2019 is afkomstig van verschillende wijngaarden rond San Floriano del Collio met mergel- en zandbodems. De sauvignon werd eind september met de hand geoogst, voorzichtig geperst en gefermenteerd. Tot slot bij gecontroleerde temperatuur gerijpt in roestvrijstalen tanks.

Weisswein aus Friuli-Venezia Giulia,  Italië, vinifikation

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    sauvignon blanc
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Friuli-Venezia Giulia
  • Wijngoed:
    Alessio Komjanc
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Asparagus, Zoetwatervis
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2026
  • Opvoeding:
    Roestvrijstalen tank
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fris, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Mergel, Zandsteen
  • Artikelnummer:
    16243
  • Productieadres:
    Alessio Komjanc
    Loc. Giasbana 35
    34070 San Floriano del Collio
sauvignon blanc, wein aus Italië

Andere interessante wijnen voor u