Aglianico 'Narses' Campania 2018
Società Agricola BollinaDe meester van de inheemse druivensoorten is terug! Deze keer met een eersteklas aglianico: sappig en fruitig door de zon van Campanië. Luca Maroni is onder de indruk en deelt 98 punten uit!
Onderscheidingen
"Een aglianico uit Campania kan niet beter smaken. Dat is ook de mening van de Italiaanse wijnkenner Luca Maroni. Het resultaat: een ongelofelijke 98 punten!" - Wine in Black
Wine in Black: 97 punten
Società Agricola Bollina laat je de smaak van heel Italië ontdekken. De in Piëmont gevestigde wijnmaker Andrea Bernardini heeft er zijn levenswerk van gemaakt om de smaak van de verschillende Italiaanse terroirs op de fles te brengen. Om dit te bereiken vertrouwt Bernardini op de wisselwerking tussen verschillende wijnbouwgebieden en autochtone druivenrassen. Zijn laatste creatie is de aglianico 'Narses' uit Campanië. Aglianico is een van de oudste rode druivenrassen van Italië en wordt bij voorkeur in Campanië geteeld. Om de verbinding met de regio nog meer te verduidelijken, is gekozen voor de naam 'Narses', de naam van een beroemde generaal uit de late oudheid. Narses won niet alleen veel belangrijke veldslagen voor de Oost-Romeinse keizer Justinianus, maar hielp ook bij de wederopbouw van de infrastructuur in Italië, die na een grote oorlog in de zesde eeuw volledig werd verwoest. Of hij na een intense dag ook genoot van een glas aglianico, is helaas niet bekend. Wel bekend zijn de indrukwekkende 98 punten waarmee Luca Maroni jaargang 2018 van de Aglianico 'Narses' eert!
Proefnotitie
De wijn schittert robijnrood met paarse reflecties in het glas. Aroma's van wilde bessen en zwarte kersen stromen direct na het openen van de fles in de neus. Nuances van mokka en vanille ronden de olfactorische ervaring in het glas af. In de mond is de wijn mooi rond met een zeer aangename structuur en gepolijste tannines. Hier kom je ook delicate houtnoten tegen, die zeer goed geïntegreerd zijn. Een volle wijn met een uitstekende balans.
Past perfect bij
Een lekkere biefstuk, maar ook gesmoord lams- of wildvlees. Of ga voor goed gerijpte kaas!
Wijngoed
Het wijngoed Società Agricola Bollina ligt in Serravalle Scrivia. Dit is een wijndorp met ruim 7.000 inwoners, ongeveer 20 km ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont ligt. De 120 hectare van het wijngoed wordt al eeuwen gebruikt door de adelijke familie Marquis Figari uit Gunea. Naast het wijngoed van 25 hectare, staat er ook een 4 sterren hotel, een conferentiecentrum en een golfbaan.
Vinificatie
De Aglianico 'Narses' Campania 2018 van de Società Agricola Bollina is een 100% aglianico wijn. Na de handmatige oogst vond een week lang een koude maceratie plaats. Er volgde een rustperiode van tien dagen. Pas daarna werd de wijn gegist bij een gecontroleerde temperatuur van 20 tot 22 °C. De wijn rijpte vervolgens zes maanden in Franse eikenhouten vaten.
Productinformatie
