Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Colinas de Ançã' Baga Reserva Bairrada 2015
  • Mundus Vini -
  • best_buy_nl

'Colinas de Ançã' Baga Reserva Bairrada 2015

Adega Cooperativa de Cantanhede

Baga

Uitverkocht

Geen andere regio is zo nauw verbonden met de druivensoort baga als Bairrada. Er worden grote wijnen geproduceerd voor fenomenaal lage prijzen. Zoals de 'Colinas de Ançã' Reserva, die onlangs werd bekroond met Grand Gold van Mundus Vini!

Andere interessante wijnen voor u

Wein aus Bairrada, Portugal
Bairrada Adega Cooperativa de Cantanhede

Onderscheidingen

Mundus Vini

"De Mundus Vini jury bij de Voorjaarsproeverij 2020 was enthousiast over de krachtige intensiteit van de 'Colinas de Ançã' en versierde de wijn vanaf het begin met Big Gold. - Wine in Black

Wine in Black: 92 punten

Het kustgebied Bairrada werd door Portugal lange tijd beschouwd als een tweederangs regio. Toch wordt er altijd al wijn geproduceerd, voornamelijk van autochtone druivensoorten zoals baga voor rode wijn of bical voor witte wijn. Dankzij de onderlinge competitie tussen lokale wijnbouwers begon Bairrada vanaf 1979 geleidelijk aan op te klimmen tot het niveau van andere Portugese wijngebieden. Het was precies deze gemeenschappelijke strijd die veel wijnbouwers ertoe bracht om coöperaties op te richten. Een van hen is de Adega Cooperativa de Cantanhede, die nu maar liefst 750 leden heeft.

Sinds de oprichting in 1954 heeft de Adega Cooperativa de Cantanhede zich consequent gericht op kwaliteit, in plaats van op kwantiteit. Dit was immers de manier om te bewijzen dat de Bairrada als wijnregio veel te bieden heeft. De wijnbouwers van de coöperatie zijn echte meesters van de autochtone wijnstokken. Hun focus ligt bij de baga, een druivensoort met een wild en kruidig karakter. Ze brengen wijnen op de fles met een groot opslagpotentieel. Een van deze wijnen is de 'Colinas de Ançã', die het oorspronkelijke karakter van de baga prachtig representeert, inclusief de fijne facetten van deze kuststreek. Jaargang 2015 ontving tijdens de Mundus Vini Lenteproeverij 2020 zelfs Grand Gold. En dit alles voor een fenomenaal lage prijs!

Proefnotitie

Het donkere robijnrood met zijn bijna zwarte kern belooft een enorme intensiteit. In de neus wordt deze veronderstelling bevestigd. Hier ontmoeten rijpe kersen bramen, eikenhouten noten en pure chocolade. Wat een spektakel van geuren! In de mond is de dichte kracht van de wijn indrukwekkend. De robuuste maar pakkende tannines ondersteunen de structuur met volle kracht en zorgen voor een prachtige diepe complexiteit. Daarnaast is er een pittige smelting door de veroudering in barriques en een mooie kruidigheid in de extra lange afdronk. Wat een krachtpatser!

rotwein aromas, wein aus Portugal

Past perfect bij

Een krachtige en intense wijn als deze vraagt om een sappige biefstuk van de grill! Ook stevige pizza met een topping is een goede combinatie, of gegrilde groente.

Wein passt Pizza & Pasta
Wein passt Gegrild vlees
Wein passt Gegrilde groenten

Wijngoed

De Adega Cooperativa de Cantanhede is een van de meest traditionele wijnbouwers coöperaties in het Portugese wijnbouwgebied Bairrada. De coöperatie werd in 1954 door een handvol wijnbouwers opgericht. De kuststrook ten zuiden van Porto was toen nog geen officieel erkend wijnbouwgebied. Dankzij de gezamenlijke strijd en vasthoudendheid van de wijnbouwers is dit vanaf 1979 veranderd. De Adega Cooperativa de Cantanhede heeft een belangrijke rol gespeeld in deze ontwikkeling. De coöperatie heeft nu ongeveer 750 leden en houdt zich vooral bezig met de productie van de rode druivensoort baga en de witte druivensoort bical. Van deze laatste produceert het vooral mousserende wijn van hoge kwaliteit. Dit heeft Bairrada buiten de grenzen van Portugal op de kaart gezet. Echter, ook de stille wijnen blijven niet achter. Vooral de Grandes Reservas winnen tijdens proeverijen en wedstrijden regelmatig medailles.

Lees meer
Google Map of Adega Cooperativa de Cantanhed

Vinificatie

De 'Colinas de Ançã' Baga Reserva Bairrada 2015 van de Adega Cooperativa de Cantanhede wordt gemaakt van 100% baga, een inheemse druivensoort. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijnbouwers van de 750-koppige coöperatie. Alleen de beste druiven worden gebruikt voor de Reserva. Na een zachte gisting rijpte de wijn twee jaar in barriques en nog een jaar in de fles - zoals bepaald in de Portugese Reserva-statuten.

Wein aus Bairrada, Portugal

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    Baga
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bairrada
  • Wijngoed:
    Adega Cooperativa de Cantanhede
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    Pizza & Pasta, Gegrild vlees, Gegrilde groenten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2027
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    krachtig, complex
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    15172
  • Productieadres:
    Adega Cooperativa de Cantanhed
    R. Eng. Amaro da Costa 117
    3060-197 Cantanhede
    Portugal
rode wijn, wein aus Portugal