Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Riesling Kabinett 'Dhroner Häs'chen' 2016

    Riesling Kabinett 'Dhroner Häs'chen' 2016

    A.J. Adam

    riesling

    Uitverkocht

    "A finish as deep and complex as a Grand Cru Chablis", aldus Stuart Pigott, die nu voor James Suckling schrijft, en hij geeft 95 punten voor deze sensationele Kabinett!

    Andere interessante wijnen voor u

    Wein aus Moezel, Duitsland
    Moezel A.J. Adam

    Onderscheidingen

    James Suckling 95 / 100 Punten

    "This very young wine still has some fermentation funk, but behind that there's so much charm and mystery. Somehow this wine combines an impression of lightness, serious concentration and a profound mineral freshness that make the finish as deep and complex as a Grand Cru Chablis." - Stuart Pigott

    Wine in Black score: 95 punten

    Al meerdere decennia lang heeft hij een onberispelijke reputatie opgebouwd als iemand met een diepgaande kennis van de Duitse Riesling-scene: Stuart Pigott, die sinds kort in dienst is bij het icoon van de Amerikaanse wijncritici, James Suckling, want ook in de VS is Riesling populairder dan ooit. Een ding heeft de Brit die jaren Berlijner is geweest altijd bijzonder doen opvallen: Hij heeft de kwaliteiten van een speurhond voor het opsporen van aankomende wijnbouwers van wereldklasse.

    Nu is het natuurlijk wel zo dat Andreas Adam geen onbeschreven blad meer is, de laatste jaargangen waren alles bij elkaar van een grote klasse en zowel aan deze kant als aan de andere kant van de Atlantische Oceaan nam de aandacht voor hem duidelijk toe. Maar met de jaargang 2016, aan de Moezel net zo goed als 2015 ook al was, heeft Andreas Adam er nog een schepje bovenop gedaan. De beoordelingen die hij wist te verdienen stralen zo helder als de volle maan in een wolkenloze nacht over de steillage-wijngaarden aan de Moezel: een dikke 95 punten haalt de Riesling Kabinett 'Dhroner Häs'chen' 2016 binnen.

    En de jaargang 2016, afkomstig van een 0,277 ha groot monopole-perceel van het wijngoed, is werkelijk een paradepaardje voor de steillage-wijnbouw. Een robe van kraakhelder verleidelijk fonkelend strogeel. Het heerlijk heldere bouquet vertelt het hele verhaal van zijn afkomst, met fijne florale aroma's, een stevige dosis mineraliteit, verrukkelijk fruitige noten met zwarte bosbessen en subtiele zwemen van geurige wilde kruiden. In de mond een zorgvuldig gestileerde structuur, een verleidelijk wisselspel tussen speelse fruitigheid en fijn wijnzuur, koel leisteenaroma en diepe complexiteit. Bij de afdronk de onovertroffen lichtheid van een Moezel-Riesling. Een Häs’chen om verliefd op te worden!

    Dit is een fantastische wijn bij rijpe honingmeloenen, maar hij past ook bij vruchtentaarten of gewoon als aperitief.

    Wat zeggen de experts?

    95 punten James Suckling.com

    4 (4/5) sterren voor het wijngoed Eichelmann Deutschlands Weine 2017

    “Een geweldige producent. 40 verschillende percelen zijn er momenteel in gebruik. Andreas Adam gaat extreem traditioneel te werk, hij werk met een oude korfpers maar heeft deze intussen wel aangevuld met een moderne pers, wat alleen al om capaciteitsredenen nodig was. Hij vergist de rieslingdruiven met eigen gist en voedt ze op door ze lang op de fijne gist te laten rusten, deels in hout, deels in rvs.

    3 (3/5) rode druiven voor het wijngoed Gault&Millau Duitsland 2017

    “Een zeer goed wijngoed, dit bedrijf verdient in zijn klasse bijzondere aandacht. We testten een groot assortiment van 14 wijnen (van de jaargang 2015), meer dan we ooit getest hebben. We hebben geen enkele zwakke wijn kunnen ontdekken Alle Rieslings zijn helder en zeer verfijnd, openen zich bij blootstelling aan de lucht en worden dan rijper.”

    Mosel Fine Wines over het wijngoed

    "Simply put, 2016 is the finest collection by the A.J. Adam Estate to date. The wines retain their usual “Adam presence” but complement this with superb lightness, playful acidity and elegance. In particular, its top dry Riesling, Spätlese and Auslese are simply superb. The Kabinett wines have a lightness and playful elegance not yet seen by us at this Estate. Overall, this is a stunning effort by Barbara and Andreas Adam and essentially all wines are hugely recommended. Bravo!" - Jean Fisch & David Rayer

    4 sterren (4/5) Wein-Plus voor het wijngoed

    “Producent van internationale klasse. Een producent van eerste klas wijnen die ook bij een internationale toets tot de beste in hun soort horen. Hier kun je altijd blind kopen...”

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Wijngoed

    Het wijngoed A. J. Adam is gevestigd in Neumagen-Dhron te Duitsland, dat ongeveer 30 km ten noordoosten van Trier ligt. In 2000 werd het door Andreas Adam nieuw leven ingeblazen, nadat zijn grootvader de wijnbouw in de jaren 1980 had opgegeven. De start was bescheiden met één hectare wijngaard en het oude gereedschap van opa. De hoge kwaliteit van de wijnen die door dit wijnhuis worden geproduceerd spreekt ook voor het feit dat het sinds 2020 lid is van de Vereniging van Duitse Wijnbouwers (Verband Deutscher Prädikatsweingüter, VDP)

    Lees meer
    Google Map of Weingut A.J. Adam GbR

    De wijn

    A.J. Adam Riesling Kabinett 'Dhroner Häs'chen' 2016 is gevinificeerd uit 100% riesling, afkomstig van een 2.766 m2 groot monopole-perceel, dat sinds 2014 in het uitsluitende bezit van de Adams is. Het perceel dat op het oosten ligt, stamt uit het jaar 1905, de wortelechte stokken werden in 1930 op vijf steilste terrassen geplant. De 87 jaar oude stokken staan op grijs-blauw Devoon leisteen met een hoog percentage kwartsiet. De handmatige oogst voor deze wijn vond midden oktober plaats, de rijpe gezonde druiven brachten 85° Oechsle, perfect voor de uiterst verfijnde Kabinett-stijl. Voor de spontane fermentatie werd rvs gebruikt net als voor opvoeding op fijngist van enkele maanden. Tenslotte werd de wijn in een ‘Schlegelflasche’ (lang gerekte slanke fles) met een etiket afkomstig uit het jaar 1871 gebotteld.

    Wein aus Moezel, Duitsland

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      fruitig, fris
    • Soil Type:
      Leisteen
    • Smaak:
      fruitig
    • Opvoeding:
      Roestvrijstalen tank
    • Rijpingspotentieel:
      tot 2026
    • Druivensoort:
      riesling
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Moezel
    • Serveertemperatuur:
      8-10°C
    • Alcoholpercentage:
      8% vol.
    • Past bij:
      Aperitief, Dessert
    • Wijngoed:
      A.J. Adam
    • Artikelnummer:
      12694
    • Productieadres:
      Weingut A.J. Adam GbR
      54347 Neumagen-Dhron
      Germany
    riesling, wein aus Duitsland