Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Riesling Auslese 'Dhroner Hofberg' 2017
  • James Suckling - 98

Riesling Auslese 'Dhroner Hofberg' 2017

A.J. Adam

riesling

Uitverkocht

"A great and totally original Mosel Auslese", vindt Stuart Pigott, die werkt voor James Suckling. Hij geeft 98 punten voor deze sensationele riesling!

Andere interessante wijnen voor u

Wein aus Moezel, Duitsland
Moezel A.J. Adam

Onderscheidingen

James Suckling 98 / 100 Punten

"A great and totally original Mosel Auslese. Some serious funk here from the wild ferment, but there is also a rich chocolate and caramelized-pineapple character. Very concentrated and lush, but it is totally expressive. The huge finish deals the decisive blow. Better from 2020, and it has decades of aging potential." - Stuart Pigott

Wine in Black score: 97 punten

“Adam is already very close to the icon producers of the Mosel”, schrijft de bekende wijnjournalist Stephan Reinhardt, die nu bij Robert Parker's Wine Advocate werkt. Je proeft zijn bewondering voor het uitstekende werk van Andreas Johannes Adam. Van een vrijwel vergeten bedrijf maakte hij in verbluffend korte tijd een Moezel juweel. Geen wonder dat de wijnen die hij van zijn wijnstokken weet te maken tot in Amerika worden bewonderd. Ook Stuart Pigott - één van de grootste riesling-kenners die werkt voor James Suckling en die zijn werkterrein aan de andere kant van de Atlantische Oceaan heeft, is lovend over de wijn. Hij werd verliefd op jaargang 2017! Alle wijnen uit het wijnhuis van Adam worden als 'uitstekend' beoordeeld. De 'Dhroner Hofberg' 2017 gaat met 98 punten aan kop! En dat is verdiend, omdat het alle voordelen van de klassieke riesling-terrassen uit het Moezelgebied combineert.

Het sprankelende strogeel met groene reflecties wijst de weg naar een buitengewoon riesling genot. Het fijn gebeitelde, mineraal en heldere bouquet fascineert met lindenhoning, citroengras, grapefruit, zoute tonen, leisteengeur en wijngaardperzik. In de mond heeft hij een boeiend samenspel tussen perfect gebalanceerde fruitzoetheid, pittig wijnsteenzuur, merkbare mineraliteit en dichte persistentie. De afdronk is op zijn beurt kristal zuiver. U vindt hier een stijl die lang niet overal geproduceerd kan worden en die u 20 jaar drinkplezier zal schenken.

weisswein aromas, wein aus Duitsland

Een sjabloon voor alle riesling-freaks en een heerlijk manifest van ambachtelijke wijnbouw. Deze riesling Auslese past goed bij de zoete en pittige Aziatische keuken, maar ook bij rijpe pitvruchten of wilde visterrine met fruit. Last but not least, de frisheid en subtiele fruit zoetheid maken hem een uitstekende aanvulling op citroentaart.

Wat zeggen de experts?

4 (4/5) sterren voor het wijngoed van Eichelmann Deutschlands Weine 2018

"Uitstekende producent. Dit wijngoed kent 40 verschillende percelen. Andreas Adam werkt op een zeer traditionele manier, met een oude mandpers. Dit is inmiddels wel aangevuld met een moderne pers, om de capaciteit aan te kunnen. Hij gist zijn rieslings in hun eigen gist en verbouwt ze met een lange rijping op de fijne gist. Dit vindt gedeeltelijk plaats in hout en gedeeltelijk in roestvrij staal."

3.5 (3.5/5) sterren voor het wijngoed van Vinum Weinguide Duitsland 2018

"Zeer goede wijnmakerij. De locatie Hofberg in Dhrontal, ook wel Dhron-Hofberger, werd tijdens de Pruisische wijngoedclassificatie in de 19e eeuw ingedeeld bij de beste. De monniken van de Benedictijner Thorley in Saarland waardeerden de hoge kwaliteit van de Hofberges al."

3 (3/5) rode druiven voor het wijngoed van Gault & Millau Duitsland 2018

"Zeer goede wijn. Dit wijngoed verdient bijzondere aandacht in zijn klasse. Andreas Adam is een perfect voorbeeld van hoe je met visie, doorzettingsvermogen en gevoel in relatief korte tijd een succesvolle wijnmakerij op kan bouwen. Hij reactiveerde rondom de millenniumwisseling de braakliggende wijngaarden van zijn grootvader en staat sindsdien aan de top in het Moezelgebied."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het wijngoed A. J. Adam is gevestigd in Neumagen-Dhron te Duitsland, dat ongeveer 30 km ten noordoosten van Trier ligt. In 2000 werd het door Andreas Adam nieuw leven ingeblazen, nadat zijn grootvader de wijnbouw in de jaren 1980 had opgegeven. De start was bescheiden met één hectare wijngaard en het oude gereedschap van opa. De hoge kwaliteit van de wijnen die door dit wijnhuis worden geproduceerd spreekt ook voor het feit dat het sinds 2020 lid is van de Vereniging van Duitse Wijnbouwers (Verband Deutscher Prädikatsweingüter, VDP)

Lees meer
Google Map of Weingut A.J. Adam GbR

De wijn

A.J. Adam Riesling Kabinet 'Dhroner Hofberg' 2017 is voor 100% uit riesling gevinifieerd, op de gelijknamige 4,5 ha grote locatie. De wijngaard meandert richting het zuiden steeds dieper de vallei in. De wijnstokken zijn nog gedeeltelijk ongeënt en hebben een gemiddelde leeftijd van 60 jaar. De grondsoort bestaat voornamelijk uit Devon leisteen en kleine hoeveelheden kwartsiet. Na de handmatige oogst werden de druiven naar de oude gewelfde kelder van Adam's Winery gebracht. De most werd spontaan gefermenteerd en traditioneel gevinifieerd. De rijping vond plaats in houten vaten. Na een lange opslag van de gist, werd hij zonder keuring gebotteld in de antieke groene klassieke fluitfles met een etiket uit 1871.

Wein aus Moezel, Duitsland

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Wijnstijl:
    complex, elegant
  • Past bij:
    Aziatisch eten, Dessert
  • Soil Type:
    Leisteen
  • Smaak:
    fruitig
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Druivensoort:
    riesling
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Moezel
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    7,5% vol.
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2037
  • Wijngoed:
    A.J. Adam
  • Artikelnummer:
    13553
  • Productieadres:
    Weingut A.J. Adam GbR
    54347 Neumagen-Dhron
    Germany
riesling, wein aus Duitsland