clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
6 flessen 'Fusion V' 2014 in houten wijnkistje
  • free_shipping_nl

6 flessen 'Fusion V' 2014 in houten wijnkistje

De Toren

grapes-default-small cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec

Uitverkocht

De Toren levert wederom een topprestatie: een Zuid-Afrikaanse wijn in Bordeaux-stijl. 'Outstanding' luidt het oordeel van Platter's Wine Guide over de jaargang 2014. Nu in origineel houten kistje!

Onderscheidingen

stars5_4_5
Platter's Wine Guide
Platter's Wine Guide

"Outstanding. Genteel, elegant & refined 2014 ups cab portion of 5-way Bordeaux blend to 53%. Velvety texture, ripe fruitcake & spice, along with integrated French & American oak (50% new) make for effortless enjoyment, like 2013. Long, structured & rewarding, it's also in smaller & larger bottle formats." - Wine tasted by Fiona McDonald.

Wine in Black score: 94 punten

De Fusion V is zowel bij liefhebbers als experts geliefd om zijn karakter en om zijn stijl, die het best te beschrijven is als een bordeaux met een Zuid-Afrikaanse touch. Vooral kenners waarderen de subtiele charme van deze rode Stellenbosch-wijn. Een bijzonder goed gelukte cuvée van cabernet sauvignon, cabernet franc (met 69% domineren deze druivensoorten in de editie 2014), malbec, petit verdot en merlot. Eén van de meest beroemde Zuid-Afrikaanse wijnen in deze stijl en dat blijft niet onopgemerkt. 'Outstanding' bij Platter's Wine Guide.

In het glas is hij ondoorzichtig en donker paarsrood. De neus is fris en jeugdig met bramen, zwarte bessen, laurier, drop, espresso, tabak, grafiet... complex en veelzijdig. In de mond is hij geconcentreerd met een fijne structuur en zijdeachtige, elegante textuur. Het gebruik van nieuw eikenhout is duidelijk merkbaar, maar zeer goed geïntegreerd. Een 'moderne' bordeauxblend? Of misschien ook gewoon Fusion V in topvorm. Een aanwinst voor elke wijnkelder. Nu in een mooi houten wijnkistje.

Een lekkere wijn bij een verfijnde barbecue

Wat zeggen de experts?

Internationale Pressestimmen

4,5 sterren (4,5/5) Platter's Wine Guide South Africa

"Outstanding. Genteel, elegant & refined 2014 ups cab portion of 5-way Bordeaux blend to 53 %. Velvety texture, ripe fruitcake & spice, along with integrated French & American oak (50 % new) make for effortless enjoyment, like 2013. Long, structured & rewarding, it's also in smaller & larger bottle formats." - Wine tasted by Fiona McDonald.

Nominated for New World Winery of the Year 2011 - Wine Enthusiast

"Classic Bordeaux varieties thrive on the De Toren Estate, resulting in some of South Africa’s most balanced, expressive and highly regarded red wines, particularly their Fusion V and Z. De Toren’s has made its mark on the world stage by coupling Old World winemaking with a New World commitment to quality and the environment."

Het wijngoed

Dit wijngoed werd in 1991 opgericht door Emil en Sonette den Dulk. In 1999 presenteerden ze hun eerste wijn, de 'Fusion V'. Deze jaargang kreeg een gouden medaille en een topwaardering van Robert Parker, waardoor het wijngoed meteen zijn plaatsje in de wereldtop wist te veroveren. In 2011 werd de Toren door het vakblad Wine Enthusiast genomineerd als ‘New World Winery of the Year’. Het bijzondere aan dit wijngoed en een van de belangrijkste redenen voor het succes is de compromisloze werkwijze. De bodems, de basis van iedere wijn, werden uiterst nauwkeurig geanalyseerd, vervolgens werden hier de best passende druivenrassen geplant. Men hanteert een bijzonder intensieve kwaliteitscontrole, zowel voor als tijdens de oogst. De Toren is één van onze leukste Zuid-Afrikaanse ontdekkingen, waarvan we in de toekomst zeker nog meer zullen horen!

Google Map of De Toren Private Cellar

De wijn

De druiven voor deze wijn komen uit Stellenbosch, een van de beste wijnbouwgebieden van Zuid-Afrika. Deze wijn dankt zijn naam 'Fusion V' aan de vijf verschillende druivenrassen die typisch voor bordeauxwijnen zijn: cabernet sauvignon (53%), malbec (16%), merlot (11%), cabernet franc(16%) en petit verdot (4%). Bij een constante temperatuur van 16 °C rijpte de wijn gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 50% gebruikt en 50% nieuw was. De vaten waren voor 90% van Frans eiken, de malbec rijpte in Amerikaans eiken. Onder optimale omstandigheden kan de wijn nog 10 tot 15 jaar verder rijpen.

Productinformatie:

De Toren 'Fusion V' 2014

De Toren 'Fusion V' 2014

Zuid-Afrika • Stellenbosch

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec
  • Liter:
    0,75
  • Wijngoed:
    De Toren
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14,5%
  • Past bij:
    lamsvlees, rundvlees
  • Flesrijping:
    tot 2024
  • Opvoeding:
    in barriques
  • Smaak:
    droog
  • Regio:
    Stellenbosch
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Wijnstijl:
    zacht, rijk
  • Artikelnummer:
    12631
  • Productieadres:
    De Toren Private Cellar
    Polkadraai Rd
    7604 Stellenbosch
    South Africa
  • Importeur:
    Reidemeister & Ulrichs GmbH
    Konsul-Smidt-Straße 8J
    28217 Bremen
    Germany

Andere aanbevelingen