Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'12 halen, 11 betalen' pakket Blanc de Blancs Brut NV
  • Wine Enthusiast - 93
  • limited_nl

'12 halen, 11 betalen' pakket Blanc de Blancs Brut NV

Champagne Brimoncourt

chardonnay

539,40 € Advies
274,45 €*
9l · 30,49 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 1-3 werkdagen

Zelfs in de beroemde Champagne regio vallen er nieuwe ontdekkingen te doen! Zoals deze uitstekende blanc de blancs champagne, die gemaakt is van de beste druiven van het wijnhuis Champagne Brimoncourt en werd bekroond met 93 punten! Nu verkrijgbaar in voordelig pakket!

'12 halen, 11 betalen' pakket Champagne Brimoncourt Blanc de Blancs Brut NV
'12 halen, 11 betalen' pakket Blanc de Blancs Brut NV
Champagne Brimoncourt
539,40 € Advies
274,45 €*
9l · 30,49 €/l
Inspiratie Champagne Brimoncourt

Onderscheidingen

Wine in Black score: 93 punten

Alexandre Cornot doet alles goed met zijn champagnehuis Champagne Brimoncourt. Hij gebruikt chardonnay van acht cru-locaties uit de Côte des Blancs en laat zijn champagne zestig maanden rijpen op de moer. Het resultaat is indrukwekkend en erg smakelijk! Deze blanc de blancs werd met 93 punten dienovereenkomstig hoog beoordeeld door de Wine Enthusiast!

Proefnotitie

Deze champagne is een voorbeeldige blanc de blancs vol spanning en mineraliteit. De lichtgele schuimkraag toont een elegante, fijne perlage en een geur van brioche en witte bloemen, zoals meidoorn en acacia, met tonen van citroen en grapefruitschil en geperste limoen. De chardonnay geeft kracht en bouwt veel druk op in de mond. Tegelijkertijd is deze blanc de blancs, die lang op de gist heeft gerijpt, vlezig en soepel. In de finale komt de diepe mineraliteit van de krijt- en- kalkbodems naar voren en zorgt voor een immense frisheid in combinatie met romige citrustonen die doen denken aan lemon curd.

Past perfect bij

Oesters en zeevruchten, gerookte zalm, gegrilde vis en sushi.

Wijngoed

De geschiedenis van het huis Champagne Brimoncourt is nog jong. Het verhaal is verbonden met dat van Alexandre Cornot, die opgroeide in Reims, maar wiens ouders en grootouders niets met champagne te maken hadden. Alexandre studeerde rechten en kunst. Op zijn dertigste ging hij naar New York om freelancekunstenaar te worden, waar hij op een gegeven moment op de kunstafdeling van veilinghuis Christie's werkte.

Na een jaar in New York, waar hij gefascineerd raakte door de manier van leven en de nonchalante benadering van wijn, ging hij in 2007 terug naar Parijs en kocht en verkocht hij kunst uit de 20e eeuw. In 2008 verwierf hij de merkrechten van Champagne Brimoncourt, dat sinds de jaren vijftig bestond. Cornot regelde de contacten met de wijnbouwers in de Champagne en legde in 2009 de basis voor de oprichting van Champagne Brimoncourt. Nu ontvangt het huis de beste druiven van Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Mesnil, Oger, Cramant, Sézannais en andere cru-locaties in de Champagne. Het portfolio bestaat uit een klassieke brut, een brut rosé, een extra brut en een blanc de blancs. Ook zal de eerste vintage champagne, een 2009, binnenkort het daglicht zien.

Google Map of Champagne Brimoncourt

Vinificatie

De chardonnay druiven voor deze blanc de blancs zijn afkomstig van de cru's Avize, Vertus, Oger, Grauves, Le Mesnil sur Oger, Villers-Marmery, Cuis en Chouilly. De basiswijn werd gefermenteerd en ontwikkeld in roestvrij staal. Na de tweede gisting op fles lag de champagne zestig maanden sur lattes en werd daarna gedoseerd op 8 gram.

Productinformatie:

Champagne Brimoncourt Blanc de Blancs Brut NV
Champagne Brimoncourt Blanc de Blancs Brut NV
Frankrijk • Champagne

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    champagne
  • Druivensoort:
    chardonnay
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Champagne
  • Wijngoed:
    Champagne Brimoncourt
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    13% vol.
  • Past bij:
    Oesters, Gegrilde vis
  • Rijpingspotentieel:
    drink nu of binnen vijf jaar
  • Opvoeding:
    Roestvrijstalen tank
  • Smaak:
    brut
  • Wijnstijl:
    fris, mineraal
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Kalk, Kalksteen
  • Artikelnummer:
    15398
  • Productieadres:
    Champagne Brimoncourt
    84 Boulevard Charles de Gaulle
    51160 Ay
    France

Andere interessante wijnen voor u