'12 halen, 11 betalen' pakket Brut Premier Cru NV
Champagne Albert de Milly
Anders €7.90 verzendtarief.
Deze premier cru champagne scoort met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Nu ook verkrijgbaar in een voordelig pakket. Extra veel wijn voor uw geld!
Onderscheidingen
Wine in Black score: 92 punten
Het was een moeizame weg die Alain Demilly bewandelde. Hoewel zijn familie al heel lang druiven verbouwt in de Champagne, was hij het die stopte met de verkoop van deze druiven aan de grote huizen en zelf champagne begon te maken. En hij deed dat tegen de wil van zijn familie. Hoe groot de reputatie van de champagnes van de wijnbouwers vandaag ook is, destijds waren ze nog vrijwel onbekend terrein. Alain Demilly nam dus een aanzienlijk financieel risico. In plaats van er de voorkeur aan te geven minder te verdienen, maar wel betrouwbaar dankzij de verkoop van druiven, legde hij al zijn eieren in één mand. Geen enkele druif verliet het maison meer. Drie jaar van onzekerheid volgden. Zo lang heeft hij er namelijk over gedaan om de eerste van zijn eigen champagnes op de markt te brengen.
Ondertussen is Champagne Albert de Milly een bekende naam geworden in de Marnevallei. Niet in de laatste plaats omdat Alain Demilly in staat was zijn wijngaarden uit te breiden met Premier Cru locaties rond Aÿ, waarvan de wijnstokken de druiven leveren voor de Premier Cru Brut NV. In dit land is het kleine Maison nog steeds een echte insidertip. En een die blijft schitteren met een zeer eerlijk prijsbeleid. Hier kun je nog veel champagne krijgen voor een kleine prijs. Mis dit juweeltje niet.
Proefnotitie
De champagne heeft een rijke goudgele kleur met schitterende gouden reflecties en mousseert in het glas. De neus wordt gedomineerd door een heerlijke citrusfrisheid, die gezelschap krijgt van witte bloemen, geblancheerde amandelen en brioche. Daarnaast een hint van geroosterde hazelnoten en vlierbloesem - zeer delicaat. In de mond valt het extra fijne perlage meteen op. Hier is ook een minerale noot van gemalen mosselschelpen waarneembaar, die perfect past bij het zachte en ronde karakter van de champagne. Een echte majesteit met een enorm lange afdronk!
Past perfect bij
Als aperitief: een grote garantie voor genot. Maar ook een echte highlight met oesters of gegrilde garnalen, mosselen of kreeft.
Wijngoed
Alain Demilly groeide op tussen de wijngaarden van zijn ouders in Bisseuil in de Vallée de la Marne. De familie teelde er al tientallen jaren een paar hectare wijnstokken. Maar zoals in de Champagne gebruikelijk is, verkochten ze hun druiven aan de grote huizen. Voor Alain Demilly was het echter als tiener al duidelijk dat hij daar verandering in wilde brengen. Hij studeerde oenologie en begon onmiddellijk zelf de druiven van de familieboerderij te vinifiëren. Het was de geboorte van Champagne Albert de Milly. Alain noemde zijn Maison naar zijn vader Albert, die hij wilde herdenken.
Beetje bij beetje slaagde de wijnmaker erin het wijngaardareaal van zijn huis uit te breiden. Bovenal verwierf hij wijngaarden met Premier Cru status rond Épernay en Aÿ. Ondertussen behoren 15 hectaren toe aan Champagne Albert de Milly, die op een natuurlijke en duurzame manier worden verbouwd. De geteelde druiven zijn voornamelijk pinot noir, gevolgd door chardonnay en kleinere hoeveelheden meunier. Naast Alain Demilly, werkt ook zijn vrouw Odile in het Maison. En ook hun twee kinderen Thomas en Aline delen al de passie voor artisanale champagne. De huisstijl van Champagne Albert de Milly wordt gekenmerkt door een grote complexiteit die gepaard gaat met veel frisheid en levendigheid.
De wijn
Champagne Albert de Milly Premier Cru Brut NV is gemaakt van 60% pinot noir en 40% chardonnay. De druiven komen uit Premier Cru-gemeenten rond Aÿ. Na een selectieve handmatige oogst werden de hele druiven voorzichtig geperst en in roestvrijstalen tanks gevinifieerd. Ook hier ondergingen de basiswijnen biologische zuurafbraak. De tweede gisting volgde in de fles, waar de champagne vervolgens ten minste 18 maanden op zijn droesem rijpte alvorens te worden gedegorgeerd.
